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シルバーシークルーズ船がサプライズヘルス検査に失敗

シルバーシークルーズ船がサプライズヘルス検査に失敗


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疾病管理予防センターは、船に「満足のいくものではない」グレードを与えました

匿名の従業員がCDCに写真を送った後、船の慣行が発見されました。

6月17日に米国疾病予防管理センター(CDC)からの突然の検査の後、豪華なシルバーシークルーズ船 シルバーシャドウ 「満足のいくものではない」と評価された。

CNNによると、匿名の乗組員がCDCに写真を添えて、「乗組員のキャビンの流しにある肉と、それらのキャビンの外の廊下にある食べ物のトレイを示しています」。写真では、温度計を使用して、肉が正しい温度で保管されていないことを示しています。

この移動により、船のグレードは82になりました。 CDCの評価基準によると、84未満の評価は「満足のいくものではありません」。

さらに、シェフのパティシエの1人は、「検査を避けるために、食品のトロリー(サラミと冷蔵されていないブルーチーズを含む)が乗務員室に保管されていた」と報告しました。

を所有するSliverseaCruises、Ltd。の代表者 シルバーシャドウ 船は、グループが「非常に失望した」と述べ、会社はそれが過去に常にトップマークを持っていたと言いました。

食品が再利用されないようにするために、CDCの検査官はそれを塩素に浸しました。 CDCには罰金を科す権限がないため、クルーズラインは罰金を科されませんでした。


高級クルーズ船SilverSeaが健康診断に失敗し、食品のトレイを隠そうとする(WATCH)

疾病管理予防センター(CDC)のスタッフは、アラスカの港でシルバーシークルーズのシルバーシャドウに乗り込みました。 ABC ニュース 報告。

CDC当局が21の不一致を発見した後、船は82の「不満足」グレード(86は満足)を受け取りました。

スタッフは、健康検査官から食品のトレイを隠すための「組織的な取り組み」に参加しました。

「予備報告があったので、この不満足な結果に至った状況について徹底的な調査が行われ、特に食品衛生の基準が最高であることを保証するために多くの措置が講じられました。注文」とシルバーシーは語った ABC.

CDCの検査官は、トレイが発見されたら、スタッフがゲストに提供しないように、トレイに濃塩素を注ぎました。

「6月17日の非通知検査は、朝食期間の終わりに行われ、鍋、フライパン、調理器具が作業ステーションにあり、ガレー船に戻るアイテムがトロリーにあり、冷蔵庫の店も使用できる状態でした」とシルバーシーのエンツォビゾーネ氏クルーズのCEOは声明で述べた

CEOは、スタッフが食事サービスを続けるのではなく、スタッフが乗船していると聞いたときに、冷蔵庫になかった食品やアイテムのトロリーをすばやく取り除こうとしたと説明しました。

「そのような慣行は会社の方針に反するものであり、起こるべきではなかったことは言うまでもありません。シルバーシャドウの検査後、キャビンで見つかったすべての食品が破壊され、いかなる状況でも不適切に保管された食品が提供されなかったことを明らかにしたいと思います。すべてのゲストに」と語った。

同社は、不合格の責任者が手放されたと投稿した。

シルバーシーラインの179回の検査のうち11回は、不十分なマークをもたらしました。


船がCDC検査に失敗した後、豪華クルーズラインが変更を誓う

豪華クルーズラインは一部の従業員を解雇し、CDCの検査官が乗組員のキャビンに隠された食品や鍋やフライパンを積んだトロリーを見つけた後、「可能な限り最高水準の食品衛生」に取り組んでいることを乗客に安心させています。

シルバーシャドウ号に搭載された事件により、船はCDC船舶衛生プログラムから不満足なスコアを受け取りました。

モナコを拠点とするシルバーシークルーズは、船を所有し、その航海を「究極のラグジュアリークルーズバケーション」と呼んでいますが、このエピソードは非常にまれな出来事と呼ばれていますが、批評家は、そのような事件は一般の人々が認識しているよりもはるかに頻繁にクルーズ船で発生すると言います。

CDCの検査官は先月の非通知検査中にシルバーシャドウに乗り込み、「調理済み食品、牛乳、生肉、低温殺菌された卵、あらゆる種類のチーズ、政府の報告によると、VSPスタッフによる検査を回避するために、乗組員のキャビン内のパン、生の果物、生の野菜、および鍋、食器、調理器具。

検査官はほとんどの食品を廃棄し、廃棄物の上に濃塩素液を注いで、二度と使用されないようにしました。船のスコアは82でした。85以下のグレードは満足のいくものではないと見なされます。

木曜日にウェブサイトに投稿された声明の中で、シルバーシークルーズは、朝食期間の終わりに即席の訪問が行われたと述べました。ギャレーのスタッフは、検査官が搭乗していると聞いたとき、すべてのトロリーと冷蔵庫にないものをすばやく取り除き、邪魔にならないようにキャビンに入れようとしたと同社は述べた。

「そのような慣行は会社の方針に反するものであり、起こるべきではなかったことは言うまでもありません」とシルバーシークルーズのCEOであるエンツォビゾーネは述べています。

「キャビンで見つかったすべての食べ物は破壊され、いかなる状況でも不適切に保管された食べ物がゲストに提供されることはありませんでした。 …特に食品衛生の基準が最高水準であることを保証するための措置が講じられています。」

Facebookページの投稿で、クルーズラインはまた、シルバーシャドウに乗船するために「衛生スペシャリストコンサルタント」を任命し、責任者はもはや会社にいないと述べました。

かくれんぼ
しかし、彼のブログでシルバーシャドウの低学年を報告したマイアミを拠点とする海事弁護士のジムウォーカーは、クルーズ船での「かくれんぼ」ゲームは日常的に行われていると述べました。

乗組員は、疲れ果てて、何百人もの乗客の食事を調理するために使用される巨大な鍋やフライパンを掃除する時間がないことを彼に伝えます。多くのクルーズラインは、CDC検査に合格するためにすべてをきれいにするためのリソースがないことを知っています、それで彼らは汚れた鍋やフライパンを見えないところに置きます–しばしば乗組員の小屋に。

「これは孤立したイベントだと思いますか?私は確かにそうしません」とウォーカーは言った。

「CDCスコアの失敗は、クルーズ船の死のキスです。 (クルーズライン)は、船が適切に清掃されているかどうかではなく、それらの船がCDC検査に合格しているかどうかを非常に綿密に監視しています。」

シルバーシャドーに取り組んだ乗組員は、船内の「嫌な状態」を訴え、数か月前に事件の写真を送ったとウォーカー氏は述べ、写真をCDCに転送するように勧めたと付け加えた。

CDCは事件の写真を知っていますが、スポークスウーマンのBernadetteBurdenは彼らが見せたものについての詳細を提供できませんでした。

「それは検査を促したものではありませんでした」とBurdenは言いました。 「私たちは、船舶に対して毎年2回のランダムな非通知検査を実施しており、これはそれらの検査の1つでした。」

シルバーシャドウは2000年に建てられ、バハマに登録されています。クルーズラインは、オーシャンビュースイート、バトラーサービス、イタリア産大理石のバスルームなど、豪華な雰囲気を誇っています。


高級船が健康診断に失敗

世界で最も豪華なクルーズ船の1つが、米国疾病予防管理センターによる健康診断に合格していません。

現代の船舶ではめったにないことですが、米国の保健機関は、シルバーシークルーズの382人乗りのシルバーシャドウに100点満点中84点の失敗スコアを与えました。 1泊1,000ドル。

驚きの健康診断は6月17日にアラスカ州スキャグウェイで行われましたが、ちょうど今明るみに出ています。

CDCは、船舶衛生プログラムの一環として、米国の港に停泊している旅客船の非通知検査を年に2回実施し、100点満点で評価しています。 86未満のスコアは失敗と見なされます。

CDCは、成績不合格の理由を記載したレポートをまだ公開していません。代理店は通常、検査から数か月以内に、故障した船舶に関するレポートをWebサイトに掲載します。

シルバーシーは、USA TODAYに送られた声明の中で、失敗は異常であると述べており、13歳の船はこれまで検査に失敗したことがないことを指摘しています。

「Silverseaは、この特定の唯一の不十分なスコアに深く失望しており、検査報告書で特定された問題に対処するための迅速な措置を講じています」と、声明の中で述べています。

CDCの記録によると、CDCによる船の最後の6回の検査の結果、スコアは95から99の範囲でした。


別のシルバーシークルーズ船のフランクUSPH衛生検査

シルバースピリットフランクUSPH検査

シルバーシークルーズ シルバースピリット クルーズ船は最近、2月に米国公衆衛生(USPH)の検査官による衛生検査に失敗しました。疾病管理予防センター(CDC)は最近、検査のための公式報告書を発表しました。

2019年2月15日、USPH衛生検査官は シルバースピリット クルーズ船とシルバーシークルーズが運営するクルーズ船に81の失敗スコアを与えました。

ここでレポートを見つけることができます。

クルーズラインの修正されたアクションレポートはここにあります。

長いレポートの中で、検査官は次のような多くの衛生違反を発見しました:飲料水バンカリングとキャリブレーションの問題不正確なパイプ消毒ログ汚れた逆流防止装置、食器洗い機のノズル、すすぎアームとマニホールド、食品の破片でブロックされた排水ライン不適切な多くの魚製品果物、サラミ、チーズと一緒に保管された役員/スタッフの混乱と乗客のビュッフェの不適切な時間管理計画不適切な手洗い温度/手順/設備(石鹸の不在)小さな、壊れた、ひどく汚れた冷蔵庫がエンジンルームのオフィスエリアにありました腐ったリンゴと甘やかされて育った牛乳が内部にあり、他の違反の中でもとりわけ、乗組員の医療施設に遅れて報告した乗組員が関与する急性胃腸(AGE)に関するプロトコルに従わなかった。

シルバーシークルーズの船がUSPH検査に失敗したのはこれが初めてではありません。

昨年の3月、USPHは シルバーウィンド そして、多くの不衛生な違反を発見しました。船の飲料水処理で繰り返し問題が指摘されました。ギャレー、食品加工、食器洗いのエリアに20匹以上のハエがいる検査官。検査官は、エンジンと空調ユニットの近くの更衣室内の乗組員のロッカーに隠された食品とフードサービス機器を見つけました。 USPHはわずか79のスコアを発行します。USPHレポートはここで読むことができます。

6年前の2013年、シルバーシークルーズは、乗組員に、乗組員の宿舎に生鮮食品を隠すように命じました。 シルバーシャドウ。 CNNは、乗組員がプレイするように命じられた「かくれんぼ」ゲームに関する特別番組を放送しました。 シルバーシャドウ クルーズ船。USPHの衛生検査官による検出を避けるために、船は定期的に乗組員のキャビンに食品のトロリーを隠していました。

シルバーシーは、乗組員のキャビンに食料とギャレーの設備を隠すために、意図的に計算された計画に従事しました。クルーズ船の乗組員は、彼ら(ギャレー労働者)が上司から生鮮食品(卵、魚、チーズ)のトロリーを乗組員の宿舎に運び、年2回のCDC検査中に検査官から食品を隠すように命じられていることを私たちの会社に警告しました。 「内部告発者」の乗組員にCDCに通知するようアドバイスしました。突然の検査の結果、CDCは、船舶の衛生検査官の監視を回避するために、クルーズラインが「10を超える個別のキャビン」に食品および食品機器、フライパン、食器、調理器具の「15を超えるフルトロリー」を隠していることを発見しました。それは82のスコアでシルバーシー船をばかにしました。

こちらのFacebookページでクルーズラインの練習の写真を見ることができます。

ここでCNNビデオを見ることができます。

しかし、シルバーシーはその教訓を学びませんでした。悲惨な2年後の2015年 シルバーシャドウ 検査、 シルバーシャドウ スコアは82で、再び失敗しました。

について シルバースピリット、最後の衛生スコアは2018年に98、2017年に99でした。2013年、2012年、2011年の3回で100点満点を獲得しました。

疾病管理予防センター(CDC)の船舶衛生プログラム(VSP)の目的は、クルーズ船業界が「クルーズ船での胃腸(GI)疾患の導入、伝播、および蔓延を防止および管理することを支援することです。 」 VSPは、米国公衆衛生サービス法の権限の下で運用されており、米国の港に寄港するクルーズ船にのみ適用されます。米国以外では、クルーズ船の衛生状態の問題を検査している国はほとんどありません。

USPHの衛生検査官は、クルーズ船が米国の港にいるときに、年に2回検査を実施します。多くの乗組員は、連邦検査官がクルーズ船に検査を事前に通知することがあると述べていますが、検査はおそらく驚きです。 85以下のスコアは、衛生スコアの失敗を構成し、多くの場合、船内の食品および飲料部門の責任者および/または管理者の解雇につながり、船内の従業員の作業が常に増加します。

のようなハイブロウのシルバーシークルーズ船にとっては恥ずかしいはずです シルバーウィンド このようなUSPH検査に惨めに失敗する。

アップデート: 匿名を希望するシルバーシーの乗組員から連絡があり、シルバースピリットは昨年4月2日にフォートローダーデールで再検査され、92点を獲得したと述べました。


カーニバルファンタジーが健康診断に失敗

ジョン・スタンズフィールド2019年8月9日、クルーズ業界

カーニバルファンタジーは、7月の最新の健康診断に失敗しました。アラバマ州ポートモビールに本拠地を置くクルーズライナーは、CDC(米国疾病予防管理センター)の船舶衛生プログラムの一環として、2019年7月18日の健康診断で100点満点中77点を獲得しました。 85-のスコアは失敗と見なされます。

報告書は、違反には、船舶のメインプールエリアでの「水の上に見えるフィルム」、「食品や汚れたボウル、カップ、カトラリーの覆われた容器への水漏れ」などの違反が含まれていると述べています。

検査に失敗したため、カーニバルクルーズラインは、別の予定外の検査の前に是正措置ステートメントを提出する必要があります。カーニバルは、「すでに是正措置を講じており」、「米国公衆衛生(USPH)基準を超える」と予想していると述べた。

カーニバルファンタジーは現在、西カリブ海への5日間の往復の真っ只中にあり、8月10日土曜日にホームポートのモバイルALに戻る予定です。


クルーズ船の検査の仕組み

クルーズ船は1から100までのスケールで評価されます。船のスコアが86を下回る場合、検査不合格として記録されます。 Centers for Disease Control and Prevention(CDC)のVessel Sanitation Program(VSP)は、クルーズ船業界がクルーズ船での胃腸(GI)疾患の導入、伝播、および蔓延を防止および制御するのを支援します。

船舶衛生プログラムは、公衆衛生局法の権限の下で運営されています。これらの非通知検査は年に2回行われます。時々、船長は、ヨーロッパのシーズンから戻ったときのように、検査があるだろうと思われるかもしれません。それ以外は、通常、船内の全員が不意を突かれます。

検査の過程で、船舶衛生プログラムの何人かの人々が船に乗り込みます。彼らは一日中、違反を探して高低を探します。船のほぼすべての公共エリアが検査されていますが、バクテリアや欠陥のある機械設備が潜んでいる可能性のある場所で集中的な取り組みが行われています。ギャレーから温水浴槽、カウンターの下からひびの入ったキッチンの床タイルまで、すべてがレポートに記載されています。

CDCの船舶衛生検査官が見つけたもの

レポートによると、検査官がリーガルプリンセスに乗って見つけたもののいくつか:

  • ホライゾンコートビュッフェで2匹のミバエ
  • 検査時、ガラス洗浄機は使用できませんでした。
  • 右側のエスプレッソマシンの下にある電源ケーブルは、1日以上の破片の蓄積で汚れていました。
  • 食品の従業員は、指の先から約10mmのところに爪が伸びているのが観察されました。いくつかの指の爪の下側に暗い破片が観察されました
  • おむつの子供がプールで観察されました。この施設は、おむつの子供向けには設計されていません。子供は施設から連れ去られました
  • 消毒バケツの水は上部に油性の膜がありました
  • 乗組員の医療日誌は、乗組員の間で急性胃腸炎の症例を排除または報告しなかった

クルーズ船が衛生違反からどのように回復するか

船は違反を修正するために2週間あり、通常、シェフはギャレーを監督しているため、責任はシェフにあります。 2週間後、別の即席の検査があります。総トン数が120,001を超える船舶は、検査と再検査ごとに17,000ドル以上を支払います。

オンラインレポートによると、リーガルプリンセスに乗った最後のCDC検査は2018年3月25日に行われました。船はその検査で100%の輝かしいスコアを獲得しました。

お気に入りのクルーズ船の衛生検査グレードをチェックできます ここ。


クルーズ船がスキャグウェイでのサプライズヘルス検査に失敗

アラスカ海域で突然の健康診断に失敗したクルーズ船は、食品が不衛生な状態で保管されていることが発見された後、全国的なニュースを発信しています。

疾病対策センターはシルバーシーの船上で驚きの訪問をしました シルバーシャドウ スキャグウェイをドッキングした状態で6月17日に出荷します。代理店は乗組員から、船のギャレーや適切な冷蔵ではなく、乗組員のキャビンで食べ物が運ばれていることを知らされました。

当局は、違反は検査を避けるために乗務員のキャビンに食べ物を隠すための「組織的な努力」の一部であったと主張している。

詳細は、調理済み食品、生肉、牛乳、卵、チーズ、果物と野菜を含むすべての種類の食品が、占有された乗務員室に保管されていたことを明らかにしています。食料品、食器、調理器具も小屋や廊下に保管されていました。ある乗組員、パティシエはケーブルニュースネットワークCNNに、自分の宿舎を他の2人、サラミと冷蔵されていないブルーチーズと共有していると語った。

検査官は彼らの報告書に、温度が下がって潜在的に危険な食品はすべて廃棄されたと書いています。検査官はまた、食品が使用されないように、食品に塩素を注ぎました。

調査結果は、検査のために82の不合格のグレードをもたらしました。 84未満のものは、満足のいくものではないと見なされます。シルバーシーの検査が2000年以来92未満のスコアを獲得したのはこれが初めてです。

CDCには、違反が修正されたことを確認する権限が実際にはありません。 CDCの船舶衛生プログラムでは、クルーズ会社は違反がどのように修正されたかについての声明を提出する必要があります。ただし、代理店のWebサイトでは、次の船舶検査まで欠陥が修正されたことを確認できないことを認めています。

同社は木曜日に同社のウェブサイトに長いコメントを投稿した。最高経営責任者のEnzoVisoneは声明の中で、検査によって会社に「大きな懸念の原因」が与えられたと述べています。彼は、検査後に会社が行った手順とトレーニングについて詳しく説明し、シルバーシャドウ船は8月末にアラスカの水を離れる前にCDCによって再度検査されると書いています。


クルーズ料理:贅沢に値する専門レストラン

クルーズ船に乗っている専門レストランは業界標準になりました-そしてビュッフェの魅力的な代替品です。最高品質の肉、キャンドルライトの設定、上質な陶器は素晴らしいですが、これらの代替ダイニングオプションは追加のカバーチャージの価値がありますか?

船上での料理の選択肢を陸上での料理の選択肢と比較し、確かな答えを思いつきました。海では、最高の食事体験をより安く楽しむことができます。見逃せない専門店10店をご紹介します。

写真のキャプション: カーニバルマジックのラクチーナデルカピターノ

クルーズ船: セレブリティクルーズについて ミレニアム、インフィニティ、サミット 船とソルスティスクラス Eclipse, シルエット、および間もなくリリースされる 反射

サンプリングできるもの: インド料理、地中海料理、アジア料理を含むタパス:ベビーバックリブ春巻き、ブラックアンガスサーロインタコス、ミートボールの3つの方法(チェダーとマリナラソースの神戸、マッシュルームとマルサラの子牛肉、クランベリーとセージグレイビーの七面鳥)、ロブスターとエスカルゴフリッター

経験: 香り、表現、食感、味-Qsineは感覚を刺激するように設計されました。始めからのインタラクティブな体験(iPadメニューで注文をタッチ)、レストランでは「料理ツアーガイド」を自由に利用でき、「味覚を喜ばせる人」とその部分についてアドバイスします。気まぐれ(デザートメニューは展開する立方体の形で提供されます)、驚き(巻き寿司のクランチは天ぷらではなく、…ドリトスです)、そしてたくさんのDIY(自分のワカモレをつぶし、自分のカップケーキをフロストする)を期待してください。

いくら: 無制限のタパスは1人あたり40ドル

なぜそれが贅沢に値するのか: クラシックなタパスレストランでの2人でのディナーは、60ドルから125ドル(または食欲の大きさによっては1人あたり30ドルから62.50ドル)の範囲ですが、Qsineの小皿料理へのユニークなひねりは他の場所では見つかりません。

写真のキャプション:Qsine、セレブリティクルーズ

クルーズ船: ディズニークルーズラインの ディズニードリームディズニーファンタジー

サンプリングできるもの: 8コースまたは9コースの食事には、リンゴと生姜のタラと小豆のラングスティン、ジロールマッシュルーム、コーンラグーと子牛のテンダーロインとトマトジャムの黒豚のチリソースが含まれます。

経験: のシーンから足を踏み出したような気分になります ラタトゥイユ (トーク帽をかぶった齧歯動物はいない)バーガンディとゴールドのアクセントが効いたアールヌーボー様式のホール。着席する前に、ハウスソムリエが出口で試飲のためにガラス張りのワイン保管庫に案内します。女性はバラのギフトを受け取り、すべてのゲストはチョコレートの箱を受け取ります。これは高級料理の旅の締めくくりにぴったりです。

いくら: 8コースまたは9コースの食事で1人あたり75ドルフランスワインの組み合わせで99ドル

なぜそれが贅沢に値するのか: 共同シェフの2つ星ミシュランレストランでの6コースの食事は、1人あたり210ドルかかります。これは、135ドル多くなります。

写真のキャプション:ディズニードリームの最高のレストラン、レミーでの大人専用の食事

クルーズ船: ホーランドアメリカラインの艦隊全体

サンプリングできるもの: ダンジネスクラブケーキ、ロブスターマカロニアンドチーズ、マッシュルームとコニャックを添えたビーフテンダーロイン、グランマルニエチョコレート火山の4コース料理

経験: 白いジャケットのスタッフがいるクラシックなステーキハウスであるこの親密でエレガントな会場は、クルーザーがビュッフェラインから逃れるために行く場所です。装飾は船によって異なります(私たちは大好きです MSオーステルダム ダッチマスターの照明付き壁画、彫刻が施されたガラスの照明、鋳造アルミニウムの椅子)が、すべての船にリーデルのステムウェアやブルガリの陶磁器など、上品なディテールがあります。

いくら: 夕食はお一人様25ドル

なぜそれが贅沢に値するのか: 海岸沿いのレストランでの同等の4コースディナーは、1人あたり約75ドル、またはそれ以上の費用がかかります。

写真のキャプション:ホーランドアメリカラインに乗ったピナクルグリルでのエレガントな食事は、ブルガリチャイナが特徴です。

クルーズ船: シルバーシーの シルバースピリット

サンプリングできるもの: を含む8コースのテイスティングメニュー アミューズブーシュ キャビアソルベに続いて、寿司の盛り合わせ、黒タラの刺身、ホタテのカルパッチョ、クモのカニロール、大豆ドレッシングとケーパーコンフィのサクツナ、チリソースとピクルスの天ぷら、鉄板焼きスタイルの和牛(家の名物) )、そして緑茶のソルベ

経験: 「精神」を意味する日本語である清心は、アジアの5か国(中国、タイ、ベトナム、インド、日本)の本質を捉えています。シェフのステーションが目玉で、マスタートークが目の前で寿司を巻いて新鮮な獲物をスライスします。

いくら: ハウスドリンクを含むディナーはお一人様$ 30

なぜそれが贅沢に値するのか: ニューヨーク市の高級日本食レストランでの同様の7コースの食事は、1人あたり約90ドルかかります。これは、60ドル多くなります(1コース少なくなります)。

写真のキャプション:青神で働くシェフが乗船中 シルバースピリット

クルーズ船: ロイヤルカリビアンインターナショナル オアシス-クラスの船

あなたが味わうことができるもの: ジャンボランプクラブサラダとピンクペッパーコーンビネグレット自家製オーガニックリコッタと温かい赤ちゃん野菜、オレンジとバジルのパンローストホタテとフレゴラリゾット、保存レモンとチョリソオイル、家宝のトマトスープとショートリブグリルサンドイッチの6コースのテイスティングメニュースイスチャードとグリュイエールのタルテレットを添えたワギューニューヨークストリップオーポワブルとサワーチェリーチャトニーを添えたチョコレートキャラメルタルト

経験: このレストランは、スノッブを除いて、すべての洗練されたものを持っています。自然にインスピレーションを得たブラウンとグリーン(漠然とアールヌーボー様式)で仕上げられた部屋には、リモージュ磁器とクリスタルガラスがセットされたテーブルが並んでいます。メニューは季節を中心にしています。

いくら: 夕食はお一人様$ 40

なぜそれが贅沢に値するのか: シェフのマイケルシュワルツの陸上レストランの1つでのステーキオーポワヴラードだけでも36ドルかかりますが、小皿料理から特大料理までは8ドルから52ドルの範囲です。同様に分割された食事には、1人あたり少なくとも80ドルを費やすことが期待できます。これは、セントラルパークのカバーチャージの2倍です。

写真のキャプション:ロイヤルカリビアンインターナショナルの150セントラルパーク

クルーズ船: アザマラクラブクルーズ(アザマラジャーニーアザマラクエスト)

サンプリングできるもの: ヤギのチーズのスフレ、サフランの香りのブイヤベース、ホタテのグリル、イカ、トラの船、ロブスターなどのシーフードの盛り合わせ。デザート用:フレッシュフルーツとブラウニーのチョコレートフォンデュ

経験: この木製パネルのダイニング会場には、溝付きの柱と白と青の落ち着いた色調があります。パノラマの窓から、刻々と変化する海の景色をスクロールします。2人での親密なディナーに最適な背景です。

いくら: 1人あたり25ドルで、ハウスワインを含む4コースの食事がカバーされます

なぜそれが贅沢に値するのか: ニューヨーク市で人気のある地中海料理レストランでは、アクアリーナと同等の4コースの食事は1人あたり80ドル(ワインの組み合わせを含む)で、55ドル多くなります。

写真のキャプション:アザマラジャーニーに乗った専門レストラン、アクアリーナのクレームブリュレ

クルーズ船: プリンセスクルーズ ' グランド-クラスの船、例外 ダイヤモンドプリンセスサファイアプリンセス

サンプリングできるもの: 前菜、スープおよび/またはサラダ、メインコース、デザートの選択-これには、松の実でコーティングされたラムロインのカルパッチョ、グーズベリーチャトニー、エビ、パンセッタビスク、22オンスのポーターハウスステーキとコーンキャセロールが含まれる場合があります。デザート用キャラメルチーズケーキパフェ

経験: プリンセスの最新のダイニング会場の1つであるクラウングリルは、チョップハウスというよりクラブハウスのようなものです。すべてのダークウッド、緑の大理石、スポーツの絵画です。シーンを盗むオープンキッチンを除いて、雰囲気は落ち着いています。シェフがサーロイン、サーロイン、ムール貝のスチームポットを炎上させ、部屋のチャタリングが焼けるように暑い音を超えることはありません。

いくら: 4つのコースで1人あたり25ドル(新鮮なロブスターには追加料金がかかります)

なぜそれが贅沢に値するのか: ニューヨークの陸上ステーキハウスでの同等の4コースの食事は、1人あたり約80ドルかかります。これは、CrownGrillのカバーチャージの3倍以上です。

写真のキャプション:Crown Grill、Princess Cruises

クルーズ船: カーニバルの カーニバルマジック

サンプリングできるもの: ハウスアランチーニ(揚げリゾットボール)のリングイネやミートボールチキンパルミジャーナティラミスやカノーリなど、心のこもったイタリアの定番料理

いくら: ファミリースタイルのディナーはお一人様12ドル

経験: カーニバルのイタリアの伝統に敬意を表して、このトラットリアスタイルの飲食店はすべてについてです 家族。赤いチェックのテーブルクロス、伝統的なレシピ、ビンテージの家族写真、そして「ザッツアモーレ!」をベルトで締めるウェイターを期待してください。そして、キアンティ家の樽を動かして注ぎます。

なぜそれが贅沢に値するのか: ニューヨーク市にある同様のイタリアンレストランは、4人で共有する4つのコースで約90ドルの費用がかかり、食事全体で最大38ドルの節約になります。

写真のキャプション: カーニバルマジックのラクチーナデルカピターノ

クルーズ船: 現在ノルウェージャンクルーズラインにあります すごい, 夜明け, 翡翠, 太陽、宝石、宝石、星パール 最終的にはフリート全体に展開されます

サンプリングできるもの: ビーフリブ、フィレミニョン、ガーリックセンターカットサーロイン、ハーブとガーリックソーセージ、ラムチョップ、黒豆のベーコン巻きチキンサイド、バターライス、ハートオブパームなどのブラジルチーズパンサラダバーオプションの無制限の選択肢新鮮なアスパラガス、セビッシュ

経験: ダークウッドと豪華な椅子を備えた薄暗いデンで、このブラジルのステーキハウスは、海岸沿いのステーキハウスとまったく同じように機能します。肉食動物の肉食動物の場合は、マーカーを緑色の側(「移動」)に反転します。ウェイターは、肉の串焼きでテーブルサイドで急降下します。のモデルノ すごい マンハッタン風のサパークラブの景色を眺めることができます。1つ下のデッキにあります。

いくら: お一人様20ドルで串刺し、おかず、サラダが食べ放題

なぜそれが贅沢に値するのか: ニューヨーク市のシュラスカリアでの同等の食事は、1人あたり60ドルで、Modernoの価格より40ドル高くなります。

写真のキャプション:ノルウェージャンクルーズラインに乗ったModerno Churrascaria

クルーズ船: MSCクルーズの MSCマニフィカ

サンプリングできるもの: ジャガイモのみじん切り、ピスタチオをまぶした子羊のラック、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートのムースのトリオを添えたタコのカルパッチョの3コースディナー

経験: この地中海風のビストロは、(適切な名前の)で最も壮大な景色のいくつかにゲストをおもてなしします マグニフィカ。部屋にまたがる床から天井までの窓のおかげで、すべてのテーブルに展示されている海と海岸の変化するタブローを考えてみてください。完全に後方にあるテーブルをリクエストしてください。船の航跡と遠くの船のきらめく光の遮るもののない景色を見ることができます。

いくら: 3コースディナーはお一人様$ 20

なぜそれが贅沢に値するのか: 同じ口径のニューヨークのレストランでの3コースの食事は49ドルになり、1人あたり29ドルの節約になります。

写真のキャプション:L'Oasiは船内の専門レストランです MSCマニフィカ、2013年に東地中海と北ヨーロッパを航海します


クルーズ船の従業員を担当する弁護士は、船がCDC検査を回避するために乗組員のキャビンに汚れた機器や食べ物を隠すことを明らかにしました

クルーズ船は、腐った食べ物や汚れた厨房機器の影響が船の何百、何千人もの乗客に波及する可能性があるため、食中毒の温床になる可能性があります。そのため、米国疾病予防管理センターはクルーズ船を検査して、適切な衛生および食品保管手順に従っていることを確認しています。

しかし、クルーズ船の従業員と乗客が関与する事件を専門とする弁護士、ジム・ウォーカー氏は、2018年にビジネスインサイダーに語った。ウォーカー氏によると、キャビン内の機器が汚れていて、健康検査官が見つけていないことを確認するためです。彼はまた、この食べ物は後で乗客に提供できると述べた。

A ship operated by luxury cruise line Silversea was caught hiding food in 2013, when the CDC conducted a surprise inspection after receiving a tip from a crew member. The government agency gave the ship a failing grade and cited it for conducting an “organised effort” to move 15 trolleys of food – including milk, raw meat, and cheese – as well as dishes and utensils from the ship’s galley to the cabins of crew members to make sure they wouldn’t be seen during an inspection. The CDC said it poured “concentrated chlorine liquid” over the food to make sure it wasn’t later used.

A Silversea representative told CNN at the time that the ship was an “anomaly,” but Walker said more than 90% of the 100-plus respondents in a Facebook poll he posted said they had been instructed to hide food in their cabins while working on a cruise ship.

“You wouldn’t believe how many crew members said, ‘Why is this a story? This happens all the time on cruise ships that I’ve worked in,'” Walker said.

Do you work in the cruise industry? Do you have an opinion on how your company or the industry as a whole has handled the coronavirus? Email this reporter at [email protected] .


ビデオを見る: הפלגה מהמבורג למערב אירופה - מצגת אלי כוכבי (七月 2022).


コメント:

  1. Wambli Waste

    その通り!それは良い考えです。私は彼を飼っています。

  2. Ramses

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