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サーモンのヨーグルトわさびソース焼き

サーモンのヨーグルトわさびソース焼き


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材料

  • プレーン0%チョバーニギリシャヨーグルトなどの1/2カップギリシャヨーグルト
  • 1/2熟したアボカド、皮をむいてマッシュポテト
  • 皮をむいて細かくすりおろした2インチの生姜1個
  • わさびペースト小さじ1
  • 小さじ1/2の減塩醤油
  • 1 1/2ティースプーンのコーシャソルト、分割
  • 6オンスの皮なしサーモンの切り身4枚
  • 大さじ1の菜種油

方向

小さなボウルに、ヨーグルト、アボカド、生姜、わさび、醤油、小さじ1/2の塩を混ぜ合わせます。カバーして冷やす。

まな板の上に鮭を置きます。切り身の上部と下部をカノーラオイルでこすり、残りの小さじ1杯の塩で味付けします。

クッキングスプレーでコーティングされたグリルパンを中火から強火にかけます。鮭を平らな面を上にして鍋に入れます。焦げ目がつくまで、片面約4〜5分加熱します。皿に移し、チルドソースを添えます。

栄養成分

サービング4

サービングあたりのカロリー460

葉酸相当量(合計)65µg16%

リボフラビン(B2)0.3mg17.6%


サーモンステーキのコリアンダーガーリックヨーグルトソース焼き

写真:Alex Lau、プロップスタイリング:Amy Wilson、フードスタイリング:Rebecca Jurkevich

このヨーグルトソースは、あなたが考えることができる事実上すべてのタンパク質に作用します。豆腐も。ええ、私たちはそこに行きました。エビ、ブラックバスまたはフエダイの切り身、チキンケバブ、またはラムチョップで試してみてください。

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サーモンの切り身のわさび焼き&#038レモンクリームソース

私はすべて、人生のささいなこと、特に私たちの関係を活発に保つための方法を楽しんでいます。私は料理を楽しんでおり、補完的に、私の最愛の人は家庭料理を楽しんでいます。実は、最後に二人だけで夕食に出かけた時のことはほとんど覚えていません。通常、夕食に出かける場合は、友達のグループと一緒です。一部の人々には、私たちが幸せに引退したカップルズビルに向かっているように聞こえるかもしれません。個人的には、本当に居心地が良く親密な滞在日について何かがあると感じています。完全に私たちの家の快適さ、温かい食べ物と抱擁で着飾って、私はそれが特に冬の数ヶ月で素晴らしいアイデアだと言わざるを得ませんでしたね?

友人を夕食に招待するよりもデートナイトの計画ははるかに簡単ですが、新鮮な花やキャンドルで飾ったり、新しいレシピを試したり、ピックアップしたりするなどして、デートナイトがもう少し特別な気分になるように努力しています。私たち二人が楽しめる映画。新しいIKEAWintertainer Facebookアプリの助けを借りて、計画をもう少し進めることもできました。

Pinterestや私のようなムードボードが好きなら、この使いやすいアプリは、友人や家族との食事の計画、夜のお祝いの計画に役立ちます。あなたがしなければならないのは、あなたがその機会を開催したい家のどの部分(すなわち、朝食バー、ダイニングルーム、キッチン、リビングルームなど)、メニュー、そしてあなたが思い描いている雰囲気を設定するためのIKEA製品を選択することです。選択したものをIKEAAustraliaに送信すると、上記のデートナイトムードボードで行ったのと同じようなムードボードが表示されます。

あなたはおそらく、私がムードボードにきれいで透明なガラスのテーマを持っていることに気づいたでしょう。私の実用的な側面は、流行のテーマではなく、常に時代を超越したテーマに向かっています。生花が好きで、短い透明なガラスのENSIDIG花瓶が私の注目を集めました。私は美しい花の茎を表示する透明なガラスの花瓶の外観が大好きです。透明なガラスのディスプレイには、なめらかなエレガンスが漂っています。短い花瓶なので、ダイニングテーブルやコーヒーテーブルの目玉になります。

センターピースのアイデアといえば、テーブルのセンターピースとして新鮮な果物を持っているのが本当に好きです。食用キノコだからといって!従来のフルーツボウルの代わりに、IKEAのこのような段になったサービングスタンドでスライスしたフルーツを持っていることは、単に素晴らしいです。私たちのようなデザートとしてフルーツを楽しむ人に最適です。

アプリを介してイベントムードボードを作成することは、私の創造的思考を実際にテストしました。私はそれを銀行を壊すことなく私の仮想スタイリストと考えるのが好きです。あなたも チャンス 選択したものがIKEAWintertainerコンテストに参加し、12枚の500ドルのIKEAギフトカードのうちの1枚を獲得するチャンスがあります。

上記の私自身のデートナイトムードボードに触発されて、この楽で退廃的なサーモン料理を作りました。これは、上記のように西洋わさびのコンポートを使った焼き鮭とは異なりますが、デートナイトに値する料理であることがわかりました。わさびは手元にありませんでしたが、わさびとレモンクリームソースを添えた鮭の切り身のグリルが思い浮かびました。


ヒント-レシピ

わさびハニーソースでサーモンを作る方法
これは素早く簡単で、とても風味豊かです。わさびと生姜が本物のパンチを詰め込んでいます。

まず、ご飯。お好きなご飯をご用意ください!私はこれをもち米、玄米、そしてそばにさえ添えて提供しました、そしてそれらはすべて素晴らしい側面でした。

ソースの材料を混ぜてかき混ぜます。魚を調理する間、これを小さな鍋で沸騰させ、少し煮てから、蓋をして保温します。
次に、鮭:

鮭を食べる人と同じ数に切り、塩こしょうをふりかける。

焦げ付き防止のフライパン(私は炒め物のフライパンが好きです)で、少量の油を熱し、サーモンを皮を下にして入れて調理します。
鮭が半分ほど調理されたら、裏返して残りの部分を調理します。外側が茶色になり、中央が不透明になり、フォークで簡単に剥がれます。両側で約3〜5分でうまくいくはずです。
魚が調理している間(オプション):

きゅうりは皮をむき、縦半分に切る。スプーンを使って、シードされた中央を両方の半分にすくい取り、小さな笑顔(シードされた半円)にスライスします。
みりん、酒酢、ごま油を入れたボウルにきゅうりを入れ、魚が調理されている間にマリネします。わさびのスパイスのバランスをとるのに最適なさわやかな一面です。
魚が調理されたら、ご飯と魚を皿に並べ、両方にソースをかけます。楽しみ!


最高の焼き鮭を楽しむ12の方法

マリネ、こすり、ソースで作ることができる風味の強化の世界がありますが、焼き鮭はソースや調味料がなくても素晴らしい味がします。鮭に含まれる天然油は、強火で調理したときに肉をしっとりと風味豊かに保つのに役立ちます。さらに、これらのオイルにはオメガ3脂肪酸と呼ばれる不飽和脂肪が大量に含まれているため、心臓の健康を維持するのに役立ちます。さらに、サーモンはグリルに最適です。これらの一流レシピで焼き鮭の食欲をそそりましょう。


ほうれん草とヨーグルトのディルソースを添えたサーモンのグリル

これ ほうれん草とサーモンのグリル 上にヨーグルトディルソースをかけたものを添えて。

鮭は私の家でよく作られますが、これは私が最も楽しんでいるレシピの1つです。私が気に入っているのは、完全な食事と見なすことができることです。新鮮なほうれん草をワイン、ニンニク、ナツメグとコショウで炒めます。ほうれん草のソテーにサーモンのグリルをトッピング。そして、その上にシンプルなヨーグルトディルソースがちりばめられています。

あなたが低炭水化物を食べているなら、このレシピはあなたのために働きます。各サービングには7つの炭水化物しかありません。そして、あなたがあなたの体重を監視しているなら、これはあなたにとっても良いレシピです!サーモンはあなたにぴったりです、そしてヨーグルトソースは無脂肪ヨーグルトで作られています。ウェイトウォッチャープログラムをフォローしている場合、これはゼロポイントの食事です。 Yahoo!

このレシピの鮭はグリルで調理されます。あなたはあなたの屋外グリルを使うことができます、あるいはあなたがストーブのためのグリル鍋を持っているならあなたはそれも使うことができます。

サーモンフィレのグリルは、非常に簡単に炒めたほうれん草の上に添えられます。ほうれん草に興味がない場合は、レシピのこの部分を完全に省くことができます。鮭とタレはそれだけでもとても美味しいです。


この簡単でおいしい和風ヨーグルトドレッシングで、ほとんどすべての料理にスパイスを効かせましょう。浸漬やマヨネーズに最適です。鮭やほとんどすべての種類の魚と一緒に神聖です。鶏肉も天国です。自家製ハンバーガーにかけたり、サラダに入れたりすることもできます。

わさび小さじ半分で味はまろやかですので、少し冷やしてから少し加えてみてはいかがでしょうか。フレーバーがはじけるのに少し時間がかかるので、もう一度味わう前に少なくとも1時間ソースを冷やすことをお勧めします。最大1週間新鮮なままです。

わさびヨーグルトは、牛乳、生乳、山羊乳を使った24時間ヨーグルトや、乳製品以外のココナッツヨーグルトなど、伝統的な乳製品ヨーグルトで作ることができます。

材料

自家製ヨーグルト½カップ(ココナッツまたは乳製品)
小さじ1/2の純粋なわさびペースト(またはそれ以上)
細かくすりおろした生姜小さじ2〜3杯
生の蜂蜜またはメープルシロップ小さじ1(もっと味わう)
レモン1個の皮
ゴマ大さじ1
ひとつまみの塩


レシピのまとめ

  • 1½ポンドのサーモンの切り身
  • 味わうレモンコショウ
  • 味わうガーリックパウダー
  • 味わう塩
  • ⅓カップ醤油
  • ⅓カップ黒糖
  • ⅓カップの水
  • ¼カップの植物油

サーモンの切り身をレモンコショウ、ガーリックパウダー、塩で味付けします。

小さめのボウルに、醤油、黒糖、水、植物油を砂糖が溶けるまでかき混ぜます。魚を醤油の混合物が入った大きな再封可能なビニール袋に入れ、密封し、向きを変えてコーティングします。少なくとも2時間冷蔵します。

中火用にグリルを予熱します。

軽くオイルグリルの火格子。予熱したグリルに鮭をのせ、マリネを捨てる。サーモンを片面6〜8分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで調理します。


方向

マリネを混ぜ合わせ、1/8カップをバスティング用に取っておきます。サーモンの切り身を冷蔵庫で2〜4時間マリネします。

醤油の場合:すべての材料を鍋に入れ、少し沸騰させて3分の1に減らします。スプーンをコーティングするのに十分な厚さである必要がありますが、糖蜜ほどの厚さではありません。魚と一緒に少し温めてお召し上がりください。

わさびソースの具材を混ぜて冷蔵します。

マリネから鮭を取り出します。サーモンを片面3〜4分焼き、マリネをかけます。ソースを添えてください。


食品の安全性を確保するために、FDAは最低内部調理温度として以下を推奨しています。

  • ステーキと豚肉145°F(残りの調理済み肉、3分)|
  • シーフード145°F |
  • 鶏肉165°F |
  • 牛ひき肉160°F |
  • ターキーミンチ165°F |
  • 豚ひき肉160°F

材料を準備する

皮をむき、トリミングし、カットする にんじん ステーキフライサイズのスティックに。ミンチ ニンニク。熱意 レモン、半分、そしてジュース。細かく刻む キュウリ またはおろし金の最大の穴にすりおろします。きゅうりを絞って余分な水分を取り除きます。 2つ予約する ディルトップス 残りのディルを飾り、細かく刻むため(茎を作る必要はありません)。 または、飾り用にすべてのディルを細かく刻みます。 パット 鮭の切り身 乾燥させ、肉面を&frac14tspで味付けします。 とピンチ コショウ.

にんじんを準備する

場所 にんじんスティック ホイルの二重層に、大さじ2を追加します。 、小さじ2。 オリーブオイル、&​​frac14tsp。 、およびピンチ コショウ。にんじんの棒にホイルを巻き、ポーチを作ります。 にんじんスティックを平らに保ち、均一に調理します。それらは単一のレイヤーにある必要はありません。

にんじんを焼く

場所 ホイルパケット グリルで。両側で5分間グリルします。グリルから取り出し、閉じたままにして、脇に置きます。

鮭を焼く

グリルを軽くコーティングする クッキングスプレー。追加 サーモン、皮を上にして、熱いグリルに入れ、軽く焦げるまで4〜6分加熱します。ひっくり返して、サーモンが145度の最低内部温度に達するまで4-6分グリルします。皿に移し、ホイルで覆い、脇に置きます。

にんじんを仕上げてソースを作る

グリルをもう一度軽くコーティングします クッキングスプレー。削除する にんじん ホイルとグリルから軽く焦げるまで、2〜4分。ミキシングボウルに移し、 バター、半分 ニンニク (ソース用に残りを予約)、および レモンの皮 (味わう)。別のミキシングボウルで、組み合わせる ヨーグルト, キュウリ, ディル (付け合わせ用にピンチを予約)、残りのニンニク、小さじ1。 レモン汁、&​​frac14tsp。 、およびピンチ コショウ.

皿を仕上げる

場所 サーモン プレートとトップに ソース。付け合わせ ディルトップス。仕える にんじん 一緒に。

ホームシェフはミールキットデリバリーサービスです-毎週ホームフードデリバリーを注文して受け取ります。毎週の料理のニーズを満たすために、ステーキ、チキン、ポーク、魚、ベジタリアンのオプションなどを備えた21の新鮮なレシピから選択してください。


ビデオを見る: マヨからの卒業アボカド タルタルの さくさく 鮭 フライ のレシピ 作り方 (七月 2022).


コメント:

  1. Laius

    私はあなたに同意しません

  2. Stephen

    お詫び申し上げますが、それは私にとって絶対に必要ではありません。他のバリエーションがありますか?

  3. Emmanuel

    よくやった、私はそれが好きだった!

  4. Bradon

    確かに、良いアイデア

  5. Jayron

    私の席は左側にあり、私はそこに座らなければなりません...ねえ、スピーカー、あなたは落ち着いて、本当にあなたの頭で考えます:)

  6. Caellum

    私の意見では、これはすでに議論されました

  7. Trong

    嫌いです



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