他の

カボチャの一口

カボチャの一口


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。少量の塩を振りかけ、ジュースが出るまで数分間取っておきます。手のひらの間でスカッシュを絞って、ジュースをよく絞ります。

ボウルに入れ、粉チーズ、卵、塩コショウ、唐辛子フレーク、みじん切り野菜を加えます。均一になるまで組成物をよく混合します。構成を2つの部分に分けます。

充填:

タマネギを大さじ数杯の油で細かく刻みます。柔らかくなったら、マッシュポテトとピーマンを加え、しばらく一緒に火を通します。次に、みじん切りにした七面鳥の胸肉を加え、肉が白と茶色になるまで混ぜます。すべてのジュースが鍋から取り除かれるまでそれを煮てみましょう。塩こしょうで味を調え、にんにくとみじん切りにした野菜を加えます。

Sos Bechamel:

バターを弱火で溶かし、小麦粉を加えて、塊が形成されないように継続的に混ぜます。冷たいミルクを少しずつ注ぎ、濃くなるまで混ぜます。濃くなりすぎる場合は、ミルクを追加してください。薄いソースが必要です。塩とナツメグで味わう季節。得られたソースを3等分します。

油を塗った耐熱ボウルにカボチャの半分を入れます。きれいに水平にし、ベシャメルソースの層で覆います。また、肉の組成、ベシャメルソースの別の層、残りのカボチャを追加します。最後に残りのベシャメルソースと粉チーズを入れます。

ムサカが上にきちんと茶色になるまで中火でオーブンに皿を置きます。

ホットサーブ。それは良くて寒いです、その場合それはうまくスライスすることができます。


酌取りの推薦によるコスタシェルのレシピ:カボチャのかみ傷

ジャガイモやナスのソースよりもプレートでの使用頻度ははるかに少ないですが、繊細なカボチャのかみ傷は、夏のシーズンの初めと中旬に大きな喜びをもたらします。さらに、その希少性のために、それは常に顧客にとって嬉しい驚きです。そして、肉の選択と肉に適用される前処理によっては、それが非常に簡単な(ほとんど食事療法の!)動きに変わる可能性があるという事実を追加すると、私はあなたを止める理由が本当にわかりません仕事を始める。

カボチャのムサカのトレイには、6〜8個の小さなカボチャ(約2 kgで、若くて薄いものの方が良いことを忘れないでください)、小麦粉(オプション)0.75〜1 kgのミンチ肉(牛肉の混合物と豚肉が望ましい、脂っこくない場合)、玉ねぎ2〜3個、乾燥白ワイン1杯、みじん切りの緑(ディル、パセリ、新鮮なタイム、おそらく他の味)、卵5個、sm&acircnt&acircnă500ml 、3トマト、油、塩、コショウ。

スカッシュの皮をむき、すりおろし、細かく切る。少量の塩でこすり、こし器で水気を切ります。玉ねぎを入れて油で固めます。柔らかくなり始めたら、肉を加えます。しこりが形成されないように、木のスプーンの後ろでよく押して、白くなるまでかき混ぜます。塩、こしょう、少量のワインで急冷し、蓋をして、柔らかくなるまで肉を煮ます(必要に応じて、焦げないようにワインをさらに注ぎます)。準備ができたら蓋を外し、かき混ぜながらジュースをよく落とします。永久に消えたら、脂肪から肉を取り除き(必要な場合)、ボウルに入れて冷まします。

冷めたら、かぼちゃの方を向いて、清潔なタオルで拭きます。その後、小麦粉で巻くか、余分なものを振り落とし、油で少し炒めるか、グリルやストーブの上でそのまま炒めるか、生地が出やすくするという2つの選択肢があります。選択したソリューションに関係なく、準備ができたら、1日の終わりに、それらを脇に置きます。これは、今、再びそれらの時間になるためです。肉を野菜と卵3個とよく混ぜます。あなたがそう言うならば、塩とコショウで味付けしてください。他の2個の卵、塩、コショウでsm&acircnt&acircnaを打ちます。

肉から残った脂肪で鍋にグリースを塗ります。肉が弱くて何も残っていない場合は、油を少し使って、祖父母がラードを使っていることを確認してください。ラードの方がはるかに味が良くなりますが、どのような問題があるのか​​わかりません。トマトを薄切りにします。最後に、ムサカの作り方を始めましょう。カボチャのスライスの層、卵、肉、カボチャの入った卵白3〜4杯、カボチャのスライス、肉、そして最後にスライスで覆われたズッキーニの最後の層です。トマトの(最後のふたのためにsmとacircntとacircnă-ouの混合物の約半分が残っていることを確認してください)。

トレイを200°Cに予熱したオーブンに入れ、約30〜35分間(トマトが少し回転し始めるまで)放置します。クリームと卵と卵の残りの混合物を取り出し、より均等に注ぎ、トレイをオーブンに戻し、さらに10〜15分間そのままにします。カボチャのムースを温かく、さらには熱くしてサーブし、アイスクリームに冷たい塗抹標本を置きます(誰でも好きな人はそれを上に置くことができます)。

Sanctis Dome 2017聖人ピーターとポール、Oprişorワイナリー

控えめな樽の刻印が施された、フレッシュで飲みやすい赤ワインをお探しの場合は、今日が良い選択であることをお約束します。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンド、熟成された周囲の木材、非常にフルーティーなノート、エレガントな収斂性が倍増したものを扱っています。ワインの色はチェリー&ダークで、ノーズはスグリ、黒胡椒とグラファイトの感覚が付いています。

上質なタンニン、生き生きとした酸味、たっぷりのアルコール濃度をベースにしたしなやかな食感です。味はプラム、サワーチェリー、ビターチョコレートの魔法をもたらします。後味は長くフレッシュで、苦いチェリーとバニラの印象を残します。すでに完全な形で到着したワイン。それは、それが知っているすべてを示すために、アルコールを含まないようにするために、デカンターで1時間の酸素化と14〜16度のサービング温度を必要とします。


準備

1.スカッシュの皮をむき、すりおろし、厚さ1cmのスライスに切ります。スライスをボウルに入れ、高塩の粉末を与えることで、より多くの水分を失うのを助けます。

2.フライパンを熱し、ひき肉を焦がします。塩と挽きたてのコショウで味付けをします。肉の色が変わるのをかき混ぜて待ち、ジュースを放出します。

玉ねぎは皮をむいて細かく刻みます。肉に残った汁が蒸発したら、玉ねぎのみじん切りを加えます。

玉ねぎがガラス状になるまで、玉ねぎと肉を一緒にかき混ぜて炒める。ピーマンとにんにくの半分を細かく刻み、フライパンの上に置きます。次に、大さじ2〜3杯のスープを追加します。

絶えずかき混ぜ、味が調和するまで、さらに3〜4分間弱火で鍋を置きます。鍋を火から下ろす前に、細かく刻んだ新鮮なパセリを加えてかき混ぜ、硬化に風味を付けます。

この揚げ物をすべて皿にのせて冷まします。十分に冷えたら、卵を割ってよく混ぜます。

3.ムサカを載せるトレイに油を塗り、カボチャのスライスでしっかりと覆います(必要に応じて2倍にします)。前に準備した組成物をこのカボチャの層に均等に広げます。

構成層の上に、カボチャのスライスで覆います。

トマトをスライスし、カボチャの最後の層の上にトマトの層があります。

4.ソースを準備します。玉ねぎは細かく刻んで固めます。ピーマンの残りの半分と、場合によっては唐辛子のスライスをいくつか追加します。コショウと塩のピンチを追加します。

缶詰のトマトまたは一杯のスープを追加します。 2分間かき混ぜて煮ます。形成されたソースを味わい、満足できない場合は、塩、コショウ、場合によっては少量の砂糖を追加します。

他のスパイスやフレーバーを試すことができます。フレッシュトマトも使用できますが、皮をむいて小さな立方体に切る必要があります。私はさいの目に切ったトマトの箱を使用しました:ローストトマト大さじ2とこのソースの残り。

5.スプーンで、すべてのソースをムサカに広げ、平らにして、隅々まで浸透するのを助けます。

トレイを熱いオーブンに約1時間入れます。 30分。

それについてです カボチャの一口。食べたらねぎを切り刻んでお皿に入れました。


ズッキーニのマッシュポテトとクリーム、チーズクラスト。すぐにあなたを征服する季節のレシピ

今日は、クリームソースとチーズクラストのカボチャのムースのとてもおいしいレシピを紹介します。これは、準備が非常に簡単で、わずか20分で準備ができています。とても上質でジューシーな食感と心地よい香りがあり、仕方がないほど気に入っています。とても美味しくてボリュームたっぷりの料理で、家族や友達とのディナーにぴったりです。食欲をそそる!

材料

-きのこ100g

準備の方法

1.きのこ(スライスに切ったもの)を少量の油で、残った液体がすべて蒸発するまで炒めます。

2.スパイスと野菜で味を調えます。

3.次に、細かく刻んだ玉ねぎと薄くスライスしたハムを追加します。

4.ズッキーニを適切な部分に切り、鍋に追加します。味わう季節。ズッキーニを少し炒め、取り出します。

5.ズッキーニを1つの形(またはそれ以上、小さい)で1つの層に配置します。

6.ブレンダーを使用して、均一なペーストが得られるまで鍋に残っている組成物を粉砕します(必要に応じて、少量のクリームを加えることができます)。

7.パスタをカボチャの上に均等に広げ、上にクリームを注ぎ、粉チーズで覆います。

8.組成物が褐色になり、食欲をそそるチーズクラストが形成されるまで、10〜15分間焼きます。


カボチャのかみ傷&#8211信じられないほど美味しく、準備がとても簡単です!

カボチャ、ひき肉、トマトソースの美味しいグラタンをご紹介します。シンプルで作りやすい完璧なディナー。

成分:

-300グラムの牛ひき肉

-大さじ1のオリーブオイル

-コーンスターチ大さじ2

準備の方法:

1.ズッキーニを洗って薄切りにします。

2.フライパンでひき肉を少し炒め、玉ねぎとにんにくを細かく切って加えます。

3.トマト、水100ml、塩こしょうを加えます。鍋に蓋をして弱火で調理します。

4.ベシャメルソースを用意します。ミルクを加熱し、攪拌しながらでんぷんを徐々に加えます。

5.組成物をかき混ぜながら、厚くなるまで茹でてから、塩、コショウ、ナツメグを加えます。

6.ベーキングフォームを取り、カボチャと肉の層をトマトソースと交互に置きます。最後の層はカボチャでなければなりません。


ズッキーニとチキンバイト

&Icirc&#355iは:
2ズッキーニ
2または&#259
2個&#259&#539i鶏の胸肉
パスタ200g(縞模様の羽、パスタ)
200 g sm&acircnt&acircn&#259
50mlオイル
タマネギ1個&#259
片足&#259tur&#259 p&#259trunjel tocat

コショウ
野菜調味料大さじ1
Preg&#259te&#537ti a&#537a:
肉をミンサーに入れ、玉ねぎをみじん切りにし、油で軽く炒める。それらがほとんど準備ができたら、あなたはそれらを冷たい水の流れの下に置きます。
ズッキーニを丸く切り、すべてを味付けし、カボチャの層、パスタの層、牛挽肉、味付けの順序で少量の油を塗った耐熱皿に組成物を入れます。259、もう一度貼り付けて最後に層はカボチャでなければなりません。
サワークリームで卵をよく泡立て、塩、コショウを少し加え、ボウルの材料の上に注ぎます。みじん切りのグリーンパセリをふりかけ、オーブンで30〜35分焼きます。

準備:45分ベーキング:35分
Re&#539et&#259 de Daniela Mil&#259&#537an、Reghin、jud。Mure&#537

ここに入ると、別の葦が見つかります。


同様のレシピ:

牛肉とカボチャのかみ傷

牛肉とトマト、小麦粉、牛乳、ディル、サワークリームを使ったパンプキンナツメグのレシピ

マトンとカボチャのかみ傷

ひき肉のマトンとトマトソースと野菜のカボチャのナツメグレシピ

ギリシャのムサカ(オリジナルレシピ)

ギリシャの居酒屋で休日に食べることができるものと同じように、肉、ナス、ジャガイモと白いベシャメルソースで作られたオリジナルのギリシャのムサカレシピ:)

茄子と鶏肉の噛み合わせ

玉ねぎ、にんじん、トマト、卵、グリーンパセリ、チーズを使った、鶏ひき肉のナスのムース、七面鳥と混ぜたもの(オプション)


カボチャの一口

私は新鮮な野菜を可能な限り活用し、あらゆる種類の組み合わせを注意深いペースで調理しています:))。私は深刻なことは何も意味しません&#8230そして私が今どこでカボチャを焼いているのか考えるのをやめたら?

じゃがいもの代わりにかぼちゃを使った軽いムサカのレシピです。

2人前の材料:

  • 豚肉みじん切り400g
  • 2つの一致するカボチャ
  • 玉ねぎ1個
  • 赤1個
  • 1ゴゴサー
  • 100mlのスープ
  • 塩、コショウ、タイム

玉ねぎは細かく刻み、少量の油で炒めます。肉を加えて混ぜ、煮る。みじん切りのドーナツも入れました。ジュースが落ちて肉が焦げ始めたら、塩を加え、タイムを少し加えて火を止めます。

トレイに少量の油を入れ、カボチャのスライス(厚さ約5mm)、肉、そしてカボチャのスライスの別の層を置きます。その上に塩、タイム、トマトスライス、ドーナツ、ブロスを入れ、170g℃のオーブンに30分間入れます。

カボチャが十分にあるので水を入れないでください:)。

カボチャのスライスを油で揚げることができます。フライドポテトが多すぎて食べ物が重すぎるので、生で入れました。

毎日のレシピの推奨事項については、Facebookページ、Youtube、Pinterest、Instagramでも私を見つけることができます。気に入って、購読して、フォローしてください。また、アマリアと一緒に料理しようというグループが、キッチンでのレシピや体験の交換を待っています。


準備の方法

スモークしたシオランミートボール

シオランをよく掃除し(必要に応じて、ストーブで軽く挽く)、ナイフで剃り、洗う

鶏のレバー

ピペット、心臓、肝臓を沸騰させ、少量の塩でよく洗い、きれいにします。


酌取りの推薦によるコスタシェルのレシピ:カボチャのかみ傷

ジャガイモやナスのソースよりもプレートでの使用頻度ははるかに少ないですが、繊細なカボチャのかみ傷は、夏のシーズンの初めと中旬に大きな喜びをもたらします。さらに、その希少性のために、それは常に顧客にとって嬉しい驚きです。そして、肉の選択と肉に適用される前処理によっては、それが非常に簡単な(ほとんど食事療法の!)動きに変わる可能性があるという事実を追加すると、私はあなたを止める理由が本当にわかりません仕事を始める。

カボチャのムサカのトレイには、6〜8個の小さなカボチャ(約2 kgで、若くて薄いものの方が良いことを忘れないでください)、小麦粉(オプション)0.75〜1 kgのミンチ肉(牛肉の混合物と豚肉が望ましい、脂っこくない場合)、玉ねぎ2〜3個、乾燥白ワイン1杯、みじん切りの緑(ディル、パセリ、新鮮なタイム、おそらく他の味)、卵5個、sm&acircnt&acircnă500ml 、3トマト、油、塩、コショウ。

スカッシュの皮をむき、すりおろし、細かく切る。少量の塩でこすり、こし器で水気を切ります。玉ねぎを入れて油で固めます。柔らかくなり始めたら、肉を加えます。しこりが形成されないように、木のスプーンの後ろでよく押して、白くなるまでかき混ぜます。塩、こしょう、少量のワインで急冷し、蓋をして、柔らかくなるまで肉を煮ます(必要に応じて、焦げないようにワインをさらに注ぎます)。準備ができたら蓋を外し、かき混ぜながらジュースをよく落とします。永久に消えたら、脂肪から肉を取り除き(必要な場合)、ボウルに入れて冷まします。

冷めたら、かぼちゃの方を向いて、清潔なタオルで拭きます。その後、小麦粉で巻くか、余分なものを振り落とし、油で少し炒めるか、グリルやストーブの上でそのまま炒めるか、生地が出やすくするという2つの選択肢があります。選択したソリューションに関係なく、準備ができたら、1日の終わりに、それらを脇に置きます。これは、今、再びそれらの時間になるためです。肉を野菜と卵3個とよく混ぜます。あなたがそう言うならば、塩とコショウで味付けしてください。他の2個の卵、塩、コショウでsm&acircnt&acircnaを打ちます。

肉から残った脂肪で鍋にグリースを塗ります。肉が弱くて何も残っていない場合は、油を少し使って、祖父母がラードを使っていることを確認してください。ラードの方がはるかに味が良くなりますが、どのような問題があるのか​​わかりません。トマトを薄切りにします。最後に、ムサカの作り方を始めましょう。カボチャのスライスの層、卵、肉、カボチャの入った卵白3〜4杯、カボチャのスライス、肉、そして最後にスライスで覆われたズッキーニの最後の層です。トマトの(最後のふたのためにsmとacircntとacircnă-ouの混合物の約半分が残っていることを確認してください)。

トレイを200°Cに予熱したオーブンに入れ、約30〜35分間(トマトが少し回転し始めるまで)放置します。クリームと卵と卵の残りの混合物を取り出し、より均等に注ぎ、トレイをオーブンに戻し、さらに10〜15分間そのままにします。カボチャのムースを温かく、さらには熱くしてサーブし、アイスクリームに冷たい塗抹標本を置きます(誰でも好きな人はそれを上に置くことができます)。

Sanctis Dome 2017聖人ピーターとポール、Oprişorワイナリー

控えめな樽の刻印が施された、フレッシュで飲みやすい赤ワインをお探しの場合は、今日が良い選択であることをお約束します。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンド、熟成された周囲の木材、非常にフルーティーなノート、エレガントな収斂性が倍増したものを扱っています。ワインの色はチェリー&ダークで、ノーズはスグリ、黒胡椒とグラファイトの感覚が付いています。

上質なタンニン、生き生きとした酸味、たっぷりのアルコール濃度をベースにしたしなやかな食感です。味はプラム、サワーチェリー、ビターチョコレートの魔法をもたらします。後味は長くフレッシュで、苦いチェリーとバニラの印象を残します。すでに完全な形で到着したワイン。それは、それが知っているすべてを示すために、アルコールを含まないようにするために、デカンターで1時間の酸素化と14〜16度のサービング温度を必要とします。


同様のレシピ:

牛肉とカボチャのかみ傷

牛肉とトマト、小麦粉、牛乳、ディル、サワークリームを使ったパンプキンナツメグのレシピ

マトンとカボチャのかみ傷

ひき肉のマトンとトマトソースと野菜のカボチャのナツメグレシピ

ギリシャのムサカ(オリジナルレシピ)

ギリシャの居酒屋で休日に食べることができるものと同じように、肉、ナス、ジャガイモと白いベシャメルソースで作られたオリジナルのギリシャのムサカレシピ:)

茄子と鶏肉の噛み合わせ

タマネギ、ニンジン、トマト、卵、グリーンパセリ、チーズで調理した、七面鳥と混ぜた鶏ひき肉のナスのムース(オプション)