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キノコのフィリングとジャガイモのパテ

キノコのフィリングとジャガイモのパテ


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きのこの詰め物でジャガイモのパテを作るための材料

カツレツ用

  1. ジャガイモ(前日調理)オプション
  2. 卵2個
  3. ジャガイモ澱粉200-250グラム
  4. 味の塩
  5. 黒胡pepperをひいた
  6. フライ用植物油

充填用

  1. タマネギ1個
  2. ザウアークラウト(細かく刻んだもの)2カップ
  3. 新鮮なキノコ500グラム
  4. 味の塩
  5. 黒胡pepperをひいた
  6. アーモンドまたはヒマワリの種(すりおろした)1カップ
  7. フライ用植物油
  • 主な材料:ポテト、タマネギ、マッシュルーム、ナッツ
  • 7食分を提供

在庫:

フライパン、皿、おろし金、包丁、まな板、大さじ。

キノコを詰めたポテトパテの調理:

ステップ1:カツレツのマスを準備します。


ポテトをつぶしたりすりおろして、マッシュポテトに変えます。卵、でんぷん、胡pepper、塩と混ぜます。ジャガイモの生地をこねる、それは十分に涼しく、あなたの手にくっつかないはずです。

ステップ2:詰め物を準備します。


タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。

きのこを洗い、粗いおろし器ですりおろします。

鍋で予熱する 大さじ2 油とそれにタマネギを追加します。玉ねぎが透明になるまで数分間炒めます。

すりおろしたマッシュルーム、ザワークラウトを加えます 1/2カップ 水(通常またはキャベツから)。塩コショウで味付けします。
キノコが調理されるまで煮込みます。
マスを室温に冷却した後。

ステップ3:ジャガイモのパテにキノコを詰めます。


生地をいくつかの部分に分け、パテを作り始めます。
ポテト生地のスライスを取り、トルティーヤに伸ばし、詰め物を追加し、端を閉じてカツレツを形成します。砕いたヒマワリの種またはアーモンドでワークピースを転がします。

ステップ4:ジャガイモのパテをマッシュルームで炒めます。


鍋で熱します 大さじ3 油を塗って、カツレツの最初のバッチを、すべての面が黄金色になるまで炒めます。その後、もう少し油を追加し、次のパテを鍋に浸します。そのようにします。

ステップ5:キノコを詰めたポテトパテを提供します。


マッシュルームを詰めたジャガイモのパテは、温かいものと冷たいものがあります。様々な新鮮な野菜のサラダによく合い、肉料理のおかずとしても最適です。とても美味しい!
いってらっしゃい!



コメント:

  1. Dirck

    申し訳ありませんが、私は何も助けることができません。私はあなたがここで他の人に助けられることを願っています。

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  3. Togul

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  5. Asaf

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