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カルボナーラソースの自家製ニョッキ

カルボナーラソースの自家製ニョッキ


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準備を始めました イースター;じゃがいもを茹でて、上質なピューレを作りました。イタリアのように、とてもおいしいニョッキを手に入れるために、私はピューレをイタリアのデリカットハーブと少量の塩で味付けしました。他に何も加える必要はありませんでした。このスパイスはとても香りがよく、十分すぎるほどです。

ピューレを少し冷ましてから、小麦粉を少しずつ加え始め、スライスするたびにへらによく溶け込みました。生地が固くなったら、小麦粉をまぶした作業用水たまりに移し、小麦粉がすべて溶けるまで練りました。

生地から長い糸を作り、2センチの長さに切りました。それから私はそれらをフォークで転がし、15分間乾かし、その間に水を沸騰させました。ニョッキが浮かび上がるまで茹でました。

にとって S.O.S、にんにくを少しバターで固め、ベーコンを加え、デリカットイタリアンハーブと少量の塩で味付けしました。 2〜3分後、私はニョッキを追加し、さらに3〜4分間火にかけたままにしました。

その間、別々に、調理用のクリームを卵黄とナツメグと組み合わせて混ぜました。それからゆっくりとニョッキを注ぎ、かき混ぜて火を止めました。

冷蔵庫にある小さな緑のバジルやパセリ、そしてデリカットのイタリアンハーブで飾ることができます。イタリアを訪れたような気分になります!食欲をそそる!


ポテトとカボチャのニョッキとトマトソース

スカッシュの皮をむき、すりおろしてスライスします。スライスを鍋に入れ、柔らかくなるまで焼きます。スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。その後、沸騰させます。沸騰したお湯を排出し、放冷します。焼きたてのカボチャは冷ましておきます。

じゃがいもが冷えたら、ボウルに入れてフォークで挽く。それらの上に、前にフォークで押しつぶされたカボチャを置きます。塩と卵を加えて混ぜます。

最後に小麦粉を少しずつ加えます。たとえば、大さじ2を入れて混ぜ、次に大さじ2をもう一度入れて、生地ができるまで続けます。これは手での作業に最適です。

生地が十分に強くなったら、手で割ってボールを作ります。ボールは小麦粉で与えられたワークシートに置かれます。

すべての生地を処理した後、水を沸騰させることができます。水が沸騰したら、ボールを入れて沸騰させます。

別に、ソースを準備することができます。だから、鍋に少量の水を入れ、沸騰し始めたらトマトを入れ、しばらく燃やしておきます。取り外し、冷ましてから、皮膚をきれいにします。細かく切る。

次に、鍋にオリーブオイルを入れます。タマネギとニンニクは、きれいにされ、洗われて、カットされます。油が熱くなったら玉ねぎを加え、30秒後ににんにくを加えます。

ソーセージを切り、玉ねぎとにんにくの上に置きます。揚げるアイデアを残してから、刻んだトマトを追加します。上にトマトソースを入れます。水も加えます。最後に、塩、コショウ、刻んだローズマリー、砂糖、月桂樹の葉を加えます。


ソースが十分に落ちて濃くなるまで、すべてを沸騰させておきます。ニョッキが沸騰したら、水を切り、ソースの準備ができるまで取っておきます。

ソースが十分に落ちたら、火から下ろし、水気を切ったニョッキを加え、大さじ1杯の粉チーズを入れて混ぜます。


ご飯と自家製パン

ダニエラが送ったコンテストの新しいレシピは次のとおりです。自家製パンとご飯。ここであなたの魂のレシピに参加してください!パン焼き機またはジューサーを獲得できます。

材料

水280ml
小麦粉600g
ご飯200g(長粒を使用)
ミルク50ml
塩大さじ1
砂糖大さじ1
バター50g
酵母1キューブ
1または
油そそがれた
1または
ミルク

準備の方法
まず、ご飯を塩水で茹でます。火が通ったら、水気をきってよく冷まします。
小麦粉を砂糖と塩と混ぜ、真ん中に穴をあけ、少量の水に溶かした酵母を加えます(10分間上昇させます)。
やわらかいバター、ミルク、軽く溶いた卵、ご飯、そして徐々にぬるま湯を加えます。必要に応じて小麦粉を追加すると、最初は少し粘着性があります。
約10分間こねてから、蓋をして約1時間上昇させます。
クラストを均等に分割し、楕円形または円形に広げます。これを、円形(花のように)にバターを塗ったトレイに入れます。
カバーをして、約20分間上昇させます。
溶き卵と少量のミルクでパンにグリースを塗ります。約40分間焼いて、きちんと焦げ目がつくようにします。


クロティルド・アーマンドは、ブカレストの交通で攻撃されたと言います。「彼女はパンチを始めました!」

首都のセクター1の市長であるClotildeArmandは、Facebookの投稿で、水曜日の朝、車に乗っているときに信号で攻撃されたと主張しています。

&#8222今朝、私は渋滞していて、信号で攻撃的な男が私の車に向かって来て、窓を殴り始め、ドアを数回開けようとしました&#8221、ClotildeArmandはFacebookに書いています。

セクター1の市長はまた、&#8222が事件を警察に報告した&#8221と&#8222私は自分がさらに先を見た&#8221と書いた。

&#8222P.S 。:みんな、恥ずかしい思いをしている。 Facebookに投稿されたメッセージの最後に、私を脅迫しないでください。マフィアの脅威に屈することはありません。

この事件は、セクター1でのガベージコレクションに関するクロティルドアーマンドとロンプレストの間のスキャンダルの最中に発生しました。市長は繰り返し非難しました&#8222さまざまな脅迫テクニック&#8221。



コメント:

  1. Justyn

    あなたは誤解されていると確信しています。

  2. Zolor

    素晴らしい考え

  3. Sundiata

    おめでとう、あなたの有益な意見

  4. Armen

    その中には私にも何かがあり、それは素晴らしいアイデアのようです。完全にあなたと私は同意します。

  5. Orval

    なんて楽しい質問でしょう



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