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3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー

3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー


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かつてウッドストックと平和の兆候に関連していた食事療法であるビーガン主義は、スパに行く人とバーニーズの常連客の間で同様に新しい流行です。サラダはビーガンにとって安全であることがわかっていますが、ミキシングボウルから搾り出されたミルク、バター、卵などの材料を使用すると、デザートを見つけるのがより困難になる可能性があります。

健康上の理由、動物への新たな感謝、女優のオリビアワイルド、ファーストモデルのローレンブッシュ、食通のマイケルポラン(夕食前にビーガン)などの有名な足跡をたどるチャンスなど、さまざまな場所で動物に優しいお菓子を楽しむことができます。街中のパン屋。これが私たちのこれまでのお気に入りの3つです。ボナペティ! (ニューヨーク以外の人:お菓子がすぐそばに届くように、ストアの配送ポリシーを確認してください。)

BabyCakes (ラドローとオーチャードの間の248ブルームストリート)

真のローワーイーストサイドのファッションでエレガントに装飾されたBabyCakesは、完全につや消しのケーキ、カップケーキ、新鮮なラズベリースコーンの抵抗しにくい展示で知られています。これは、Food&Wineが「懐疑論者を納得させる」と言ったほど素晴らしいものです。創設者のエリン・マッケナは、小麦、グルテン、乳製品、カゼイン、卵を含まない、すべて天然の有機代替品を使用しています。ねり粉に含まれることはめったにない甘味料は、天然のサボテン由来のシロップであるアガベシロップの形で見られます。

ココアV(174 Ninth Ave. and 21NS NS。)

「クリームチーズ」のフロスティングが入ったダブルチョコレートカップケーキはどのように聞こえますか?焼き菓子やボンボンに関しては、ココアVは文字通りケーキを取ります。チョコレートショップとワインカフェのブティックであるCocoaVは、チェルシー周辺のシックな雰囲気です。フェアトレードのチョコレートから特製のクッキーやクリームバーまで、オーナーのパメラエリザベスは、動物の権利に関する彼女自身の見解を伝える方法として、100%ビーガンメニューを作成しました。罪悪感なしに気軽に楽しんでください。

全地球ベーカリーとキッチン (130 St.MarksPl。b/ n 1NS とアベニューA)

Whole Earth Bakery and Kitchenは、ケーキやパイだけでなく、ビーガンが承認した食事の全メニューを提供しています。私たちは確かに彼らのビーガンスープと卵のないキッシュをお勧めしますが、私たちの現在の使命はデザートです。 Whole Earth Bakeryは、蜂蜜をメープルシロップ、アガベシロップ、純粋なフルーツ濃縮物と交換して、オーダーメイドの特別なケーキを作ります。また、このイーストビレッジの宝石には、季節のパイ、アーモンドチョコレートのカップケーキ、ビーガンの粘着性のあるパン、あらゆる種類のクッキーが揃っています。

—ステイシー


3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー-レシピ

著者のマイケル・サッチマンとイーサン・シメントは、彼らの愛するニューヨーク市のさまざまな料理を強調するビーガン料理の本を作成するというアイデアに基づいて行動しました。結果は NYCビーガン、街中の多数のユニークなキッチンをのぞき、ビッグアップルの伝統的な料理をビーガン料理に変える料理本。

両方の著者はニューヨーク市に住んでいて、職業生活を送っています。マイケルはビーガンライフコーチおよび教育者として認定されています。イーサンは足病医です。それでも、彼らは人気のあるブログ、VeganMosを自分たちや友人のために準備するのを楽しむおいしいビーガン料理のサイバーホームを作成する時間を作りました。

料理本を書くように勧めた友人とのディナーパーティーの後、彼らはすぐに共鳴するアイデアを思いつきました。ニューヨークの多様なエスニック地区やレストランに触発されて、彼らはニューヨークの数多くの料理を祝うビーガン料理を作り始めました。

著者らは、ウォルドルフサラダ、ルーベンサンドイッチ、左宗棠鶏、エッグベネディクトなど、昔ニューヨークで生まれたおなじみの料理を野菜にしています。ニューヨークはそのような食べ物のメッカであるため、ニューヨークは彼らを刺激するために豊かな味覚を提供しました。

最初の章では、ナッツミルク、ピザ生地、基本的なセイタン、パルメザン、リコッタ、ハムなどのビーガンの基本について説明します。これらは、後にダイナースタイルのパンケーキやチキンポットパイなどの象徴的なニューヨーク料理の不可欠な部分になります。

ニューヨークは24時間制の都市として知られており、誰でも午前3時と午前8時に朝食を注文できます。朝食の群衆を魅了するのは、ダイナースタイルのパンケーキ、チーズブリンツ、ベーコン、ブロッコリー、チェダーフリッタータなどの有名なお気に入りです。イタリアの豆腐スクランブル、豆腐ベネディクト、マッツォブレイ、またはニューヨークスタイルのベーグルに飢えている人はいますか?と NYCビーガン キッチンでは、誰でも家でこれらの身近な食べ物を作ることができます。

カップルがビーガンになる前、彼らのお気に入りのダイニングスポットの1つは、劇場地区にあるニックおじさんで、チキン、レモン、ライスで作られたギリシャ料理のアヴゴレモノスープを食べました。彼らのおいしいバージョンは、ご飯、レモンジュース、レモンの皮が特徴ですが、最初の章で紹介されている自家製のチキンスタイルのセイタンでビーガンになります。

パワーランチの章では、ミネストローネスープ、トスカーナホワイトビーンスープ、イタリアのカプレーゼサラダなどの定評のあるお気に入りで世界を少し近づけます。街の多様性は、日本の味噌汁、ヨーロッパの新しい昔ながらのユダヤ人のひよこ汁、そしてニューヨーク独自のマンハッタングラムチャウダーで活気づいています。コロンビアのアレパ、イスラエルのファラフェル、ローワーイーストサイドのユダヤ人料理であるクニッシュなどの屋台の食べ物は、魅力的なランチのお気に入りに含まれています。

ディナーには、この巧みなペアが、ラザニア、チキンポットパイ、モフォンゴ、ブリスケットなどの伝統的な基準を、風味を損なうことのない満足のいくビーガンメインディッシュに変えます。豆腐リコッタはラザニアのイタリアンリコッタに取って代わり、Chick'n StyleSeitanはChick'nPotPieとGeneralTso'sChickenのチキンの代わりになります。モフォンゴでおなじみのポークパチパチは、味付けされたセイタンで簡単にビーガンに変身します。

ファーマーズマーケットでは、イーサンはハンガリーのルーツに言及し、それを味わうすべての人によると伝説と見なされている祖母レジーナのおいしいポテトパプリカッシュを共有しています。彼はまた、祖母のレシピをポテト・ラトケスに適合させました。このセクションでは、ホームシェフがオクラ、イスラエルサラダ、コルカノンを使ったカリブスタイルのカラルー作りを楽しむことができます。

ニューヨークのデリで食べた人は誰でも、おそらく半酸っぱいピクルスを楽しんだでしょう。マイケルとイーサンを頼りに、誰もが家でピクルスの楽しみを楽しむためのレシピを提供してください。

甘いメモのレシピセクションの最後は、人気のメキシコの甘いビーガンチュロスを作るための指示が付いたHow Sweet It Isです!ニューヨーク市のほぼすべてのダイナーがメニューにアップルパイを持っていますが、ニューヨーク州で栽培されたリンゴで作られたイーサンの祖母の自家製ビッグアップルパイに匹敵するものはありません!この章では、キャラメルコーン、ブルックリンエッグクリーム、イタリアンアイス、マンデルブロッドなどの魅力的なスイーツも紹介しています。デザートセクションの最後のレシピは、粉砂糖で巻いた生地の揚げボールで作られた長年のストリートフェスティバルの御馳走であるゼッポレです-そしてそれらは完全にビーガンです。

次のページでは、ビーガンであることは彼らの生活にとってどれほど意味があるのか​​、そしてビーガンであることはニューヨーク市にとってなぜ重要なのかを表現する著者の声明を特集しています。彼らは、心臓病、肥満、高血圧、畜産の環境コスト、メタンと温室効果ガス、食肉処理場で働くことの心理的影響について言及しています。マイケルとイーサンは、「持続可能な植物ベースのビーガン食を採用することで、気候変動を逆転させ、健康を促進し、食糧不足の問題に対処するだろう」と信じています。

彼らの街を非常に誇りに思って、著者はニューヨークの55のビーガンレストランの印象的な2ページのリストを共有します。

NYCビーガンクックブックは、魅力的なフードスタイリングで強化された多くの料理の魅力的なフルカラー写真を備えたグラフィックの喜びです。各章は、ニューヨークの注目すべきシーンの白黒写真で紹介されています。レシピのタイトルとその二重線の境界線は、大きな赤レンガ色の文字で表示されます。本当のプラスは、番号が付けられたレシピの方向、読みやすい大きな部分、そしてレシピの歴史のタッチをしばしば提供し、読むのが楽しいヘッドノートです。

NYCビーガン そのような個人的な方法で、ニューヨークの有名な食べ物の膨大な提供をビーガンテーブルにもたらします。著者たちは、街への愛情を温かく共有し、賑やかなビッグアップルを訪れたことがない人にニューヨークの味をもたらすことに優れています。ブリンツ、ピエロギ、ニューヨークのチーズケーキなど、誰もが欲しがるレシピは、壮大なビーガンスタイルの本にあります。


3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー-レシピ

著者のマイケル・サッチマンとイーサン・シメントは、彼らの愛するニューヨーク市のさまざまな料理を強調するビーガン料理の本を作成するというアイデアに基づいて行動しました。結果は NYCビーガン、街中の多数のユニークなキッチンをのぞき、ビッグアップルの伝統的な料理をビーガン料理に変える料理本。

両方の著者はニューヨーク市に住んでいて、職業生活を送っています。マイケルはビーガンライフコーチおよび教育者として認定されています。イーサンは足病医です。それでも、彼らは人気のあるブログ、VeganMosを自分たちや友人のために準備するのを楽しむおいしいビーガン料理のサイバーホームを作成する時間を作りました。

料理本を書くように勧めた友人とのディナーパーティーの後、彼らはすぐに共鳴するアイデアを思いつきました。ニューヨークの多様なエスニック地区やレストランに触発されて、彼らはニューヨークの数多くの料理を祝うビーガン料理を作り始めました。

著者らは、ウォルドルフサラダ、ルーベンサンドイッチ、左宗棠鶏、エッグベネディクトなど、昔ニューヨークで生まれたおなじみの料理を野菜にしています。ニューヨークはそのような食べ物のメッカであるため、ニューヨークは彼らを刺激するために豊かな味覚を提供しました。

最初の章では、ナッツミルク、ピザ生地、基本的なセイタン、パルメザン、リコッタ、ハムなどのビーガンの基本について説明します。これらは、後にダイナースタイルのパンケーキやチキンポットパイなどの象徴的なニューヨーク料理の不可欠な部分になります。

ニューヨークは24時間制の都市として知られており、誰でも午前3時と午前8時に朝食を注文できます。朝食の群衆を魅了するのは、ダイナースタイルのパンケーキ、チーズブリンツ、ベーコン、ブロッコリー、チェダーフリッタータなどの有名なお気に入りです。イタリアの豆腐スクランブル、豆腐ベネディクト、マッツォブレイ、またはニューヨークスタイルのベーグルに飢えている人はいますか?と NYCビーガン キッチンでは、誰でも家でこれらの身近な食べ物を作ることができます。

カップルがビーガンになる前、彼らのお気に入りのダイニングスポットの1つは、劇場地区のニックおじさんで、チキン、レモン、ライスで作られたギリシャ料理のアヴゴレモノスープを食べました。彼らのおいしいバージョンは、ご飯、レモンジュース、レモンの皮が特徴ですが、最初の章で紹介されている自家製のチキンスタイルのセイタンでビーガンになります。

パワーランチの章では、ミネストローネスープ、トスカーナホワイトビーンスープ、イタリアのカプレーゼサラダなどの定評のあるお気に入りで世界を少し近づけます。街の多様性は、日本の味噌汁、ヨーロッパの新しい昔ながらのユダヤ人のひよこ汁、そしてニューヨーク独自のマンハッタングラムチャウダーで活気づいています。コロンビアのアレパ、イスラエルのファラフェル、ローワーイーストサイドのユダヤ人料理であるクニッシュなどの屋台の食べ物は、魅力的なランチのお気に入りに含まれています。

ディナーには、この巧みなペアが、ラザニア、チキンポットパイ、モフォンゴ、ブリスケットなどの伝統的な基準を、風味を損なうことのない満足のいくビーガンメインディッシュに変えます。豆腐リコッタはラザニアのイタリアンリコッタに取って代わり、Chick'n StyleSeitanはChick'nPotPieとGeneralTso'sChickenのチキンの代わりになります。モフォンゴでおなじみのポークパチパチは、味付けされたセイタンで簡単にビーガンに変身します。

ファーマーズマーケットでは、イーサンはハンガリーのルーツに言及し、それを味わうすべての人によると伝説と見なされている祖母レジーナのおいしいポテトパプリカッシュを共有しています。彼はまた、祖母のレシピをポテト・ラトケスに適合させました。このセクションでは、ホームシェフがオクラ、イスラエルサラダ、コルカノンを使ったカリブスタイルのカラルー作りを楽しむことができます。

ニューヨークのデリで食べた人は誰でも、おそらく半酸っぱいピクルスを楽しんだでしょう。マイケルとイーサンを頼りに、誰もが家でピクルスの楽しみを楽しむためのレシピを提供してください。

甘いメモのレシピセクションの最後は、人気のメキシコの甘いビーガンチュロスを作るための指示が付いたHow Sweet It Isです!ニューヨーク市のほぼすべてのダイナーがメニューにアップルパイを持っていますが、ニューヨーク州で栽培されたリンゴで作られたイーサンの祖母の自家製ビッグアップルパイに匹敵するものはありません!この章では、キャラメルコーン、ブルックリンエッグクリーム、イタリアンアイス、マンデルブロッドなどの魅力的なスイーツも紹介しています。デザートセクションの最後のレシピは、粉砂糖で巻いた生地の揚げボールで作られた長年のストリートフェスティバルの御馳走であるゼッポレです-そしてそれらは完全にビーガンです。

次のページでは、ビーガンであることは彼らの生活にとってどれほど意味があるのか​​、そしてビーガンであることはニューヨーク市にとってなぜ重要なのかを表現する著者の声明を特集しています。彼らは、心臓病、肥満、高血圧、畜産の環境コスト、メタンと温室効果ガス、食肉処理場で働くことの心理的影響について言及しています。マイケルとイーサンは、「持続可能な植物ベースのビーガン食を採用することで、気候変動を逆転させ、健康を促進し、食糧不足の問題に対処するだろう」と信じています。

彼らの街を非常に誇りに思って、著者はニューヨークの55のビーガンレストランの印象的な2ページのリストを共有します。

NYCビーガンクックブックは、魅力的なフードスタイリングで強化された多くの料理の魅力的なフルカラー写真を備えたグラフィックの喜びです。各章は、ニューヨークの注目すべきシーンの白黒写真で紹介されています。レシピのタイトルとその二重線の境界線は、大きな赤レンガ色の文字で表示されます。本当のプラスは、番号が付けられたレシピの方向、読みやすい大きな部分、そしてレシピの歴史のタッチをしばしば提供し、読むのが楽しいヘッドノートです。

NYCビーガン そのような個人的な方法で、ニューヨークの有名な食べ物の膨大な提供をビーガンテーブルにもたらします。著者たちは、街への愛情を温かく共有し、賑やかなビッグアップルを訪れたことがない人にニューヨークの味をもたらすことに優れています。ブリンツ、ピエロギ、ニューヨークのチーズケーキなど、誰もが欲しがるレシピは、壮大なビーガンスタイルの本にあります。


3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー-レシピ

著者のマイケル・サッチマンとイーサン・シメントは、彼らの愛するニューヨーク市のさまざまな料理を強調するビーガン料理の本を作成するというアイデアに基づいて行動しました。結果は NYCビーガン、街中の多数のユニークなキッチンをのぞき、ビッグアップルの伝統的な料理をビーガン料理に変える料理本。

両方の著者はニューヨーク市に住んでいて、職業生活を送っています。マイケルはビーガンライフコーチおよび教育者として認定されています。イーサンは足病医です。それでも、彼らは人気のあるブログ、VeganMosを自分たちや友人のために準備するのを楽しむおいしいビーガン料理のサイバーホームを作成する時間を作りました。

料理本を書くように勧めた友人とのディナーパーティーの後、彼らはすぐに共鳴するアイデアを思いつきました。ニューヨークの多様なエスニック地区やレストランに触発されて、彼らはニューヨークの数多くの料理を祝うビーガン料理を作り始めました。

著者らは、ウォルドルフサラダ、ルーベンサンドイッチ、左宗棠鶏、エッグベネディクトなど、昔ニューヨークで生まれたおなじみの料理を野菜にしています。ニューヨークはそのような食べ物のメッカであるため、ニューヨークは彼らを刺激するために豊かな味覚を提供しました。

最初の章では、ナッツミルク、ピザ生地、基本的なセイタン、パルメザン、リコッタ、ハムなどのビーガンの基本について説明します。これらは、後にダイナースタイルのパンケーキやチキンポットパイなどの象徴的なニューヨーク料理の不可欠な部分になります。

ニューヨークは24時間制の都市として知られており、誰でも午前3時と午前8時に朝食を注文できます。朝食の群衆を魅了するのは、ダイナースタイルのパンケーキ、チーズブリンツ、ベーコン、ブロッコリー、チェダーフリッタータなどの有名なお気に入りです。イタリアの豆腐スクランブル、豆腐ベネディクト、マッツォブレイ、またはニューヨークスタイルのベーグルに飢えている人はいますか?と NYCビーガン キッチンでは、誰でも家でこれらの身近な食べ物を作ることができます。

カップルがビーガンになる前、彼らのお気に入りのダイニングスポットの1つは、劇場地区にあるニックおじさんで、チキン、レモン、ライスで作られたギリシャ料理のアヴゴレモノスープを食べました。彼らのおいしいバージョンは、ご飯、レモンジュース、レモンの皮が特徴ですが、最初の章で紹介されている自家製のチキンスタイルのセイタンでビーガンになります。

パワーランチの章では、ミネストローネスープ、トスカーナホワイトビーンスープ、イタリアのカプレーゼサラダなどの定評のあるお気に入りで世界を少し近づけます。街の多様性は、日本の味噌汁、ヨーロッパの新しい昔ながらのユダヤ人のひよこ汁、そしてニューヨーク独自のマンハッタングラムチャウダーで活気づいています。コロンビアのアレパ、イスラエルのファラフェル、ローワーイーストサイドのユダヤ人料理であるクニッシュなどの屋台の食べ物は、魅力的なランチのお気に入りに含まれています。

ディナーには、この巧みなペアが、ラザニア、チキンポットパイ、モフォンゴ、ブリスケットなどの伝統的な基準を、風味を損なうことのない満足のいくビーガンメインディッシュに変えます。豆腐リコッタはラザニアのイタリアンリコッタに取って代わり、Chick'n StyleSeitanはChick'nPotPieとGeneralTso'sChickenのチキンの代わりになります。モフォンゴでおなじみのポークパチパチは、味付けされたセイタンで簡単にビーガンに変身します。

ファーマーズマーケットでは、イーサンはハンガリーのルーツに言及し、それを味わうすべての人によると伝説と見なされている祖母レジーナのおいしいポテトパプリカッシュを共有しています。彼はまた、祖母のレシピをポテト・ラトケスに適合させました。このセクションでは、ホームシェフがオクラ、イスラエルサラダ、コルカノンを使ったカリブスタイルのカラルー作りを楽しむことができます。

ニューヨークのデリで食べた人は誰でも、おそらく半酸っぱいピクルスを楽しんだでしょう。マイケルとイーサンを頼りに、誰もが家でピクルスの楽しみを楽しむためのレシピを提供してください。

甘いメモのレシピセクションの最後は、人気のメキシコの甘いビーガンチュロスを作るための指示が付いたHow Sweet It Isです!ニューヨーク市のほぼすべてのダイナーがメニューにアップルパイを持っていますが、ニューヨーク州で栽培されたリンゴで作られたイーサンの祖母の自家製ビッグアップルパイに匹敵するものはありません!この章では、キャラメルコーン、ブルックリンエッグクリーム、イタリアンアイス、マンデルブロッドなどの魅力的なスイーツも紹介しています。デザートセクションの最後のレシピは、粉砂糖で巻いた生地の揚げボールで作られた長年のストリートフェスティバルの御馳走であるゼッポレです-そしてそれらは完全にビーガンです。

次のページでは、ビーガンであることは彼らの生活にとってどれほど意味があるのか​​、そしてビーガンであることはニューヨーク市にとってなぜ重要なのかを表現する著者の声明を特集しています。彼らは、心臓病、肥満、高血圧、畜産の環境コスト、メタンと温室効果ガス、食肉処理場で働くことの心理的影響について言及しています。マイケルとイーサンは、「持続可能な植物ベースのビーガン食を採用することで、気候変動を逆転させ、健康を促進し、食糧不足の問題に対処するだろう」と信じています。

彼らの街を非常に誇りに思って、著者はニューヨークの55のビーガンレストランの印象的な2ページのリストを共有します。

NYCビーガンクックブックは、魅力的なフードスタイリングで強化された多くの料理の魅力的なフルカラー写真を備えたグラフィックの喜びです。各章は、ニューヨークの注目すべきシーンの白黒写真で紹介されています。レシピのタイトルとその二重線の境界線は、大きな赤レンガ色の文字で表示されます。本当のプラスは、番号が付けられたレシピの方向、読みやすい大きな部分、そしてレシピの歴史のタッチをしばしば提供し、読むのが楽しいヘッドノートです。

NYCビーガン そのような個人的な方法で、ニューヨークの有名な食べ物の膨大な提供をビーガンテーブルにもたらします。著者たちは、街への愛情を温かく共有し、賑やかなビッグアップルを訪れたことがない人にニューヨークの味をもたらすことに優れています。ブリンツ、ピエロギ、ニューヨークのチーズケーキなど、誰もが欲しがるレシピは、壮大なビーガンスタイルの本にあります。


3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー-レシピ

著者のマイケル・サッチマンとイーサン・シメントは、彼らの愛するニューヨーク市のさまざまな料理を強調するビーガン料理の本を作成するというアイデアに基づいて行動しました。結果は NYCビーガン、街中の多数のユニークなキッチンをのぞき、ビッグアップルの伝統的な料理をビーガン料理に変える料理本。

両方の著者はニューヨーク市に住んでいて、職業生活を送っています。マイケルはビーガンライフコーチおよび教育者として認定されています。イーサンは足病医です。それでも、彼らは人気のあるブログ、VeganMosを自分たちや友人のために準備するのを楽しむおいしいビーガン料理のサイバーホームを作成する時間を作りました。

料理本を書くように勧めた友人とのディナーパーティーの後、彼らはすぐに共鳴するアイデアを思いつきました。ニューヨークの多様なエスニック地区やレストランに触発されて、彼らはニューヨークの数多くの料理を祝うビーガン料理を作り始めました。

著者らは、ウォルドルフサラダ、ルーベンサンドイッチ、左宗棠鶏、エッグベネディクトなど、昔ニューヨークで生まれたおなじみの料理を野菜にしています。ニューヨークはそのような食べ物のメッカであるため、ニューヨークは彼らを刺激するために豊かな味覚を提供しました。

最初の章では、ナッツミルク、ピザ生地、基本的なセイタン、パルメザン、リコッタ、ハムなどのビーガンの基本について説明します。これらは、後にダイナースタイルのパンケーキやチキンポットパイなどの象徴的なニューヨーク料理の不可欠な部分になります。

ニューヨークは24時間制の都市として知られており、誰でも午前3時と午前8時に朝食を注文できます。朝食の群衆を魅了するのは、ダイナースタイルのパンケーキ、チーズブリンツ、ベーコン、ブロッコリー、チェダーフリッタータなどの有名なお気に入りです。イタリアの豆腐スクランブル、豆腐ベネディクト、マッツォブレイ、またはニューヨークスタイルのベーグルに飢えている人はいますか?と NYCビーガン キッチンでは、誰でも家でこれらの身近な食べ物を作ることができます。

カップルがビーガンになる前、彼らのお気に入りのダイニングスポットの1つは、劇場地区にあるニックおじさんで、チキン、レモン、ライスで作られたギリシャ料理のアヴゴレモノスープを食べました。彼らのおいしいバージョンは、ご飯、レモンジュース、レモンの皮が特徴ですが、最初の章で紹介されている自家製のチキンスタイルのセイタンでビーガンになります。

パワーランチの章では、ミネストローネスープ、トスカーナホワイトビーンスープ、イタリアのカプレーゼサラダなどの定評のあるお気に入りで世界を少し近づけます。街の多様性は、日本の味噌汁、ヨーロッパの新しい昔ながらのユダヤ人のひよこ汁、そしてニューヨーク独自のマンハッタングラムチャウダーで活気づいています。コロンビアのアレパ、イスラエルのファラフェル、ローワーイーストサイドのユダヤ人料理であるクニッシュなどの屋台の食べ物は、魅力的なランチのお気に入りに含まれています。

ディナーには、この巧みなペアが、ラザニア、チキンポットパイ、モフォンゴ、ブリスケットなどの伝統的な基準を、風味を損なうことのない満足のいくビーガンメインディッシュに変えます。豆腐リコッタはラザニアのイタリアンリコッタに取って代わり、Chick'n StyleSeitanはChick'nPotPieとGeneralTso'sChickenのチキンの代わりになります。モフォンゴでおなじみのポークパチパチは、味付けされたセイタンで簡単にビーガンに変身します。

ファーマーズマーケットでは、イーサンはハンガリーのルーツに言及し、それを味わうすべての人によると伝説と見なされている祖母レジーナのおいしいポテトパプリカッシュを共有しています。彼はまた、祖母のレシピをポテト・ラトケスに適合させました。このセクションでは、ホームシェフがオクラ、イスラエルサラダ、コルカノンを使ったカリブスタイルのカラルー作りを楽しむことができます。

ニューヨークのデリで食べた人は誰でも、おそらく半酸っぱいピクルスを楽しんだでしょう。マイケルとイーサンを頼りに、誰もが家でピクルスの楽しみを楽しむためのレシピを提供してください。

甘いメモのレシピセクションの最後は、人気のメキシコの甘いビーガンチュロスを作るための指示が付いたHow Sweet It Isです!ニューヨーク市のほぼすべてのダイナーがメニューにアップルパイを持っていますが、ニューヨーク州で栽培されたリンゴで作られたイーサンの祖母の自家製ビッグアップルパイに匹敵するものはありません!この章では、キャラメルコーン、ブルックリンエッグクリーム、イタリアンアイス、マンデルブロッドなどの魅力的なスイーツも紹介しています。デザートセクションの最後のレシピは、粉砂糖で巻いた生地の揚げボールで作られた長年のストリートフェスティバルの御馳走であるゼッポレです-そしてそれらは完全にビーガンです。

次のページでは、ビーガンであることは彼らの生活にとってどれほど意味があるのか​​、そしてビーガンであることはニューヨーク市にとってなぜ重要なのかを表現する著者の声明を特集しています。彼らは、心臓病、肥満、高血圧、畜産の環境コスト、メタンと温室効果ガス、食肉処理場で働くことの心理的影響について言及しています。マイケルとイーサンは、「持続可能な植物ベースのビーガン食を採用することで、気候変動を逆転させ、健康を促進し、食糧不足の問題に対処するだろう」と信じています。

彼らの街を非常に誇りに思って、著者はニューヨークの55のビーガンレストランの印象的な2ページのリストを共有します。

NYCビーガンクックブックは、魅力的なフードスタイリングで強化された多くの料理の魅力的なフルカラー写真を備えたグラフィックの喜びです。各章は、ニューヨークの注目すべきシーンの白黒写真で紹介されています。レシピのタイトルとその二重線の境界線は、大きな赤レンガ色の文字で表示されます。本当のプラスは、番号が付けられたレシピの方向、読みやすい大きな部分、そしてレシピの歴史のタッチをしばしば提供し、読むのが楽しいヘッドノートです。

NYCビーガン そのような個人的な方法で、ニューヨークの有名な食べ物の膨大な提供をビーガンテーブルにもたらします。著者たちは、街への愛情を温かく共有し、賑やかなビッグアップルを訪れたことがない人にニューヨークの味をもたらすことに優れています。ブリンツ、ピエロギ、ニューヨークのチーズケーキなど、誰もが欲しがるレシピは、壮大なビーガンスタイルの本にあります。


3最愛のニューヨーク市ビーガンベーカリー-レシピ

著者のマイケル・サッチマンとイーサン・シメントは、彼らの愛するニューヨーク市のさまざまな料理を強調するビーガン料理の本を作成するというアイデアに基づいて行動しました。結果は NYCビーガン、街中の多数のユニークなキッチンをのぞき、ビッグアップルの伝統的な料理をビーガン料理に変える料理本。

両方の著者はニューヨーク市に住んでいて、職業生活を送っています。マイケルはビーガンライフコーチおよび教育者として認定されています。イーサンは足病医です。それでも、彼らは人気のあるブログ、VeganMosを自分たちや友人のために準備するのを楽しむおいしいビーガン料理のサイバーホームを作成する時間を作りました。

料理本を書くように勧めた友人とのディナーパーティーの後、彼らはすぐに共鳴するアイデアを思いつきました。ニューヨークの多様なエスニック地区やレストランに触発されて、彼らはニューヨークの数多くの料理を祝うビーガン料理を作り始めました。

著者らは、ウォルドルフサラダ、ルーベンサンドイッチ、左宗棠鶏、エッグベネディクトなど、昔ニューヨークで生まれたおなじみの料理を野菜にしています。ニューヨークはそのような食べ物のメッカであるため、ニューヨークは彼らを刺激するために豊かな味覚を提供しました。

最初の章では、ナッツミルク、ピザ生地、基本的なセイタン、パルメザン、リコッタ、ハムなどのビーガンの基本について説明します。これらは、後にダイナースタイルのパンケーキやチキンポットパイなどの象徴的なニューヨーク料理の不可欠な部分になります。

ニューヨークは24時間制の都市として知られており、誰でも午前3時と午前8時に朝食を注文できます。朝食の群衆を魅了するのは、ダイナースタイルのパンケーキ、チーズブリンツ、ベーコン、ブロッコリー、チェダーフリッタータなどの有名なお気に入りです。イタリアの豆腐スクランブル、豆腐ベネディクト、マッツォブレイ、またはニューヨークスタイルのベーグルに飢えている人はいますか?と NYCビーガン キッチンでは、誰でも家でこれらの身近な食べ物を作ることができます。

カップルがビーガンになる前、彼らのお気に入りのダイニングスポットの1つは、劇場地区にあるニックおじさんで、チキン、レモン、ライスで作られたギリシャ料理のアヴゴレモノスープを食べました。彼らのおいしいバージョンは、ご飯、レモンジュース、レモンの皮が特徴ですが、最初の章で紹介されている自家製のチキンスタイルのセイタンでビーガンになります。

パワーランチの章では、ミネストローネスープ、トスカーナホワイトビーンスープ、イタリアのカプレーゼサラダなどの定評のあるお気に入りで世界を少し近づけます。街の多様性は、日本の味噌汁、ヨーロッパの新しい昔ながらのユダヤ人のひよこ汁、そしてニューヨーク独自のマンハッタングラムチャウダーで活気づいています。コロンビアのアレパ、イスラエルのファラフェル、ローワーイーストサイドのユダヤ人料理であるクニッシュなどの屋台の食べ物は、魅力的なランチのお気に入りに含まれています。

ディナーには、この巧みなペアが、ラザニア、チキンポットパイ、モフォンゴ、ブリスケットなどの伝統的な基準を、風味を損なうことのない満足のいくビーガンメインディッシュに変えます。豆腐リコッタはラザニアのイタリアンリコッタに取って代わり、Chick'n StyleSeitanはChick'nPotPieとGeneralTso'sChickenのチキンの代わりになります。モフォンゴでおなじみのポークパチパチは、味付けされたセイタンで簡単にビーガンに変身します。

ファーマーズマーケットでは、イーサンはハンガリーのルーツに言及し、それを味わうすべての人によると伝説と見なされている祖母レジーナのおいしいポテトパプリカッシュを共有しています。彼はまた、祖母のレシピをポテト・ラトケスに適合させました。このセクションでは、ホームシェフがオクラ、イスラエルサラダ、コルカノンを使ったカリブスタイルのカラルー作りを楽しむことができます。

ニューヨークのデリで食べた人は誰でも、おそらく半酸っぱいピクルスを楽しんだでしょう。マイケルとイーサンを頼りに、誰もが家でピクルスの楽しみを楽しむためのレシピを提供してください。

甘いメモのレシピセクションの最後は、人気のメキシコの甘いビーガンチュロスを作るための指示が付いたHow Sweet It Isです!ニューヨーク市のほぼすべてのダイナーがメニューにアップルパイを持っていますが、ニューヨーク州で栽培されたリンゴで作られたイーサンの祖母の自家製ビッグアップルパイに匹敵するものはありません!この章では、キャラメルコーン、ブルックリンエッグクリーム、イタリアンアイス、マンデルブロッドなどの魅力的なスイーツも紹介しています。デザートセクションの最後のレシピは、粉砂糖で巻いた生地の揚げボールで作られた長年のストリートフェスティバルの御馳走であるゼッポレです-そしてそれらは完全にビーガンです。

次のページでは、ビーガンであることは彼らの生活にとってどれほど意味があるのか​​、そしてビーガンであることはニューヨーク市にとってなぜ重要なのかを表現する著者の声明を特集しています。彼らは、心臓病、肥満、高血圧、畜産の環境コスト、メタンと温室効果ガス、食肉処理場で働くことの心理的影響について言及しています。マイケルとイーサンは、「持続可能な植物ベースのビーガン食を採用することで、気候変動を逆転させ、健康を促進し、食糧不足の問題に対処するだろう」と信じています。

彼らの街を非常に誇りに思って、著者はニューヨークの55のビーガンレストランの印象的な2ページのリストを共有します。

NYCビーガンクックブックは、魅力的なフードスタイリングで強化された多くの料理の魅力的なフルカラー写真を備えたグラフィックの喜びです。各章は、ニューヨークの注目すべきシーンの白黒写真で紹介されています。レシピのタイトルとその二重線の境界線は、大きな赤レンガ色の文字で表示されます。本当のプラスは、番号が付けられたレシピの方向、読みやすい大きな部分、そしてレシピの歴史のタッチをしばしば提供し、読むのが楽しいヘッドノートです。

NYCビーガン そのような個人的な方法で、ニューヨークの有名な食べ物の膨大な提供をビーガンテーブルにもたらします。著者たちは、街への愛情を温かく共有し、賑やかなビッグアップルを訪れたことがない人にニューヨークの味をもたらすことに優れています。ブリンツ、ピエロギ、ニューヨークのチーズケーキなど、誰もが欲しがるレシピは、壮大なビーガンスタイルの本にあります。


3 Beloved New York City Vegan Bakeries - Recipes

Authors Michael Suchman and Ethan Ciment acted on an idea to create a vegan cookbook that would highlight the various cuisines of their beloved New York City. The result is NYC Vegan, a cookbook that peeks into a multitude of unique kitchens throughout the city and turns traditional cuisines of the Big Apple into vegan delights.

Both authors live in New York City and lead professional lives. Michael is a certified vegan life coach and educator. Ethan is a podiatric surgeon. Yet, they made time to create the popular blog VeganMos a cyberhome for delicious vegan meals they enjoy preparing for themselves and friends.

Following a dinner party with friends who encouraged them to write a cookbook, they struck on an idea that resonated immediately. Inspired by New York's diverse ethnic neighborhoods and restaurants, they began creating vegan dishes that celebrate the numerous cuisines of the city.

The authors veganize familiar dishes like Waldorf salad, Reuben sandwich, General Tso's chicken, and eggs Benedict that originated in New York so long ago their roots were forgotten. Because New York is such a food Mecca, the city provided a rich palate to inspire them.

The first chapter covers vegan basics like nut milk, pizza dough, basic seitan, Parmesan, ricotta, and ham that later become an integral part of iconic New York dishes like Diner-Style Pancakes and Chick'n Pot Pie.

New York is known to be a 24 hour city where anyone can order breakfast at 3 a.m. as well as 8 in the morning. Tempting the breakfast crowd are well-known favorites like Diner-Style Pancakes, Cheese Blintzes, and Bacon, Broccoli, and Cheddar Frittata. Anyone hungry for Italian Tofu Scramble, Tofu Benedict, Matzoh Brei, or New York-Style Bagels?と NYC Vegan in the kitchen, anyone can make these familiar foods at home.

Before the couple was vegan, one of their favorite dining spots was Uncle Nick's in the Theater District where they devoured the Avgolemono Soup, a Greek specialty made with chicken, lemon, and rice. Their tasty version features rice, lemon juice, and lemon zest, but turns vegan with their homemade Chicken-Style Seitan featured in the first chapter.

The Power Lunch chapter brings the world a little closer with well-established favorites like Minestrone Soup, Tuscan White Bean Soup, and Caprese Salad from Italy. The city's diversity comes alive with Miso Vegetable Soup from Japan, New Fashioned Jewish Chick'n Soup from Europe, and New York's own Manhattan Glam Chowder. Street foods like Arepas from Columbia, Falafel from Israel, and Knishes, a Lower East Side Jewish specialty are included among the irresistible lunch favorites.

For dinner, this skillful pair turns traditional standards like Lasagna, Chicken Pot Pie, Mofongo, and Brisket into satisfying vegan main dishes that don't skimp on flavor. Tofu Ricotta replaces the Italian ricotta for the Lasagna, while Chick'n Style Seitan stands in for the chicken in Chick'n Pot Pie and General Tso's Chicken. Mofongo's familiar pork cracklings easily morph into vegan with seasoned seitan.

In Farmer's Market, Ethan mentions his Hungarian roots and shares his Grandmother Regina's delicious Potatoes Paprikash considered legendary according to everyone who tastes it. He also adapted his grandmother's recipe for potato Latkes. In this section, home chefs can enjoy making Caribbean-Style Callaloo with Okra, Israeli Salad, and Colcannon.

Anyone who's eaten in a New York deli has most likely enjoyed half-sour pickles. Count on Michael and Ethan to provide the recipe for everyone to enjoy pickle pleasures at home.

Ending the recipe section on a sweet note is How Sweet It Is with directions for making vegan Churros, a well-loved Mexican sweet! Nearly every diner in New York City has apple pie on the menu, but none compare to Ethan's grandmother's homemade Big Apple Pie made with apples grown in New York State! This chapter also features compelling sweet treats like Caramel Corn, Brooklyn Egg Cream, Italian Ices, and Mandelbrodt. The final recipe in the dessert section is Zeppole, a long-standing street festival treat made of fried balls of dough rolled in powdered sugar--and they're vegan to the core.

The following pages feature author statements expressing how meaningful being vegan is to their lives and why being vegan matters to New York City. They mention heart disease, obesity, high blood pressure, the environmental cost of animal agriculture, methane and greenhouse gasses and the psychological impact of working in slaughterhouses. Michael and Ethan believe, "Adopting a sustainable plant-based, vegan diet will reverse climate change, promote health, and address issues of food scarcity."

Very proud of their city, the authors share an impressive two-page listing of the 55 vegan restaurants in NYC.

The NYC Vegan cookbook is a graphic delight with eye-appealing, full-color photos of many of the dishes enhanced with attractive food styling. Each chapter is introduced with a black and white photo of a notable New York scene. Recipe titles and their double-line borders appear in large brick-red letters. A real plus is numbered recipe directions, large fractions easy to read, and head notes that often provide a touch of the recipe's history and are a pleasure to read.

NYC Vegan brings a colossal offering of New York's famous foods to the vegan table in such a personal way. The authors warmly share their love of the city and excel in bringing a taste of NYC to those who have never visited the bustling Big Apple. Whether it's Blintzes, Pierogis, or New York Cheesecake one might crave, the recipe is in the book in grand vegan style!


3 Beloved New York City Vegan Bakeries - Recipes

Authors Michael Suchman and Ethan Ciment acted on an idea to create a vegan cookbook that would highlight the various cuisines of their beloved New York City. The result is NYC Vegan, a cookbook that peeks into a multitude of unique kitchens throughout the city and turns traditional cuisines of the Big Apple into vegan delights.

Both authors live in New York City and lead professional lives. Michael is a certified vegan life coach and educator. Ethan is a podiatric surgeon. Yet, they made time to create the popular blog VeganMos a cyberhome for delicious vegan meals they enjoy preparing for themselves and friends.

Following a dinner party with friends who encouraged them to write a cookbook, they struck on an idea that resonated immediately. Inspired by New York's diverse ethnic neighborhoods and restaurants, they began creating vegan dishes that celebrate the numerous cuisines of the city.

The authors veganize familiar dishes like Waldorf salad, Reuben sandwich, General Tso's chicken, and eggs Benedict that originated in New York so long ago their roots were forgotten. Because New York is such a food Mecca, the city provided a rich palate to inspire them.

The first chapter covers vegan basics like nut milk, pizza dough, basic seitan, Parmesan, ricotta, and ham that later become an integral part of iconic New York dishes like Diner-Style Pancakes and Chick'n Pot Pie.

New York is known to be a 24 hour city where anyone can order breakfast at 3 a.m. as well as 8 in the morning. Tempting the breakfast crowd are well-known favorites like Diner-Style Pancakes, Cheese Blintzes, and Bacon, Broccoli, and Cheddar Frittata. Anyone hungry for Italian Tofu Scramble, Tofu Benedict, Matzoh Brei, or New York-Style Bagels?と NYC Vegan in the kitchen, anyone can make these familiar foods at home.

Before the couple was vegan, one of their favorite dining spots was Uncle Nick's in the Theater District where they devoured the Avgolemono Soup, a Greek specialty made with chicken, lemon, and rice. Their tasty version features rice, lemon juice, and lemon zest, but turns vegan with their homemade Chicken-Style Seitan featured in the first chapter.

The Power Lunch chapter brings the world a little closer with well-established favorites like Minestrone Soup, Tuscan White Bean Soup, and Caprese Salad from Italy. The city's diversity comes alive with Miso Vegetable Soup from Japan, New Fashioned Jewish Chick'n Soup from Europe, and New York's own Manhattan Glam Chowder. Street foods like Arepas from Columbia, Falafel from Israel, and Knishes, a Lower East Side Jewish specialty are included among the irresistible lunch favorites.

For dinner, this skillful pair turns traditional standards like Lasagna, Chicken Pot Pie, Mofongo, and Brisket into satisfying vegan main dishes that don't skimp on flavor. Tofu Ricotta replaces the Italian ricotta for the Lasagna, while Chick'n Style Seitan stands in for the chicken in Chick'n Pot Pie and General Tso's Chicken. Mofongo's familiar pork cracklings easily morph into vegan with seasoned seitan.

In Farmer's Market, Ethan mentions his Hungarian roots and shares his Grandmother Regina's delicious Potatoes Paprikash considered legendary according to everyone who tastes it. He also adapted his grandmother's recipe for potato Latkes. In this section, home chefs can enjoy making Caribbean-Style Callaloo with Okra, Israeli Salad, and Colcannon.

Anyone who's eaten in a New York deli has most likely enjoyed half-sour pickles. Count on Michael and Ethan to provide the recipe for everyone to enjoy pickle pleasures at home.

Ending the recipe section on a sweet note is How Sweet It Is with directions for making vegan Churros, a well-loved Mexican sweet! Nearly every diner in New York City has apple pie on the menu, but none compare to Ethan's grandmother's homemade Big Apple Pie made with apples grown in New York State! This chapter also features compelling sweet treats like Caramel Corn, Brooklyn Egg Cream, Italian Ices, and Mandelbrodt. The final recipe in the dessert section is Zeppole, a long-standing street festival treat made of fried balls of dough rolled in powdered sugar--and they're vegan to the core.

The following pages feature author statements expressing how meaningful being vegan is to their lives and why being vegan matters to New York City. They mention heart disease, obesity, high blood pressure, the environmental cost of animal agriculture, methane and greenhouse gasses and the psychological impact of working in slaughterhouses. Michael and Ethan believe, "Adopting a sustainable plant-based, vegan diet will reverse climate change, promote health, and address issues of food scarcity."

Very proud of their city, the authors share an impressive two-page listing of the 55 vegan restaurants in NYC.

The NYC Vegan cookbook is a graphic delight with eye-appealing, full-color photos of many of the dishes enhanced with attractive food styling. Each chapter is introduced with a black and white photo of a notable New York scene. Recipe titles and their double-line borders appear in large brick-red letters. A real plus is numbered recipe directions, large fractions easy to read, and head notes that often provide a touch of the recipe's history and are a pleasure to read.

NYC Vegan brings a colossal offering of New York's famous foods to the vegan table in such a personal way. The authors warmly share their love of the city and excel in bringing a taste of NYC to those who have never visited the bustling Big Apple. Whether it's Blintzes, Pierogis, or New York Cheesecake one might crave, the recipe is in the book in grand vegan style!


3 Beloved New York City Vegan Bakeries - Recipes

Authors Michael Suchman and Ethan Ciment acted on an idea to create a vegan cookbook that would highlight the various cuisines of their beloved New York City. The result is NYC Vegan, a cookbook that peeks into a multitude of unique kitchens throughout the city and turns traditional cuisines of the Big Apple into vegan delights.

Both authors live in New York City and lead professional lives. Michael is a certified vegan life coach and educator. Ethan is a podiatric surgeon. Yet, they made time to create the popular blog VeganMos a cyberhome for delicious vegan meals they enjoy preparing for themselves and friends.

Following a dinner party with friends who encouraged them to write a cookbook, they struck on an idea that resonated immediately. Inspired by New York's diverse ethnic neighborhoods and restaurants, they began creating vegan dishes that celebrate the numerous cuisines of the city.

The authors veganize familiar dishes like Waldorf salad, Reuben sandwich, General Tso's chicken, and eggs Benedict that originated in New York so long ago their roots were forgotten. Because New York is such a food Mecca, the city provided a rich palate to inspire them.

The first chapter covers vegan basics like nut milk, pizza dough, basic seitan, Parmesan, ricotta, and ham that later become an integral part of iconic New York dishes like Diner-Style Pancakes and Chick'n Pot Pie.

New York is known to be a 24 hour city where anyone can order breakfast at 3 a.m. as well as 8 in the morning. Tempting the breakfast crowd are well-known favorites like Diner-Style Pancakes, Cheese Blintzes, and Bacon, Broccoli, and Cheddar Frittata. Anyone hungry for Italian Tofu Scramble, Tofu Benedict, Matzoh Brei, or New York-Style Bagels?と NYC Vegan in the kitchen, anyone can make these familiar foods at home.

Before the couple was vegan, one of their favorite dining spots was Uncle Nick's in the Theater District where they devoured the Avgolemono Soup, a Greek specialty made with chicken, lemon, and rice. Their tasty version features rice, lemon juice, and lemon zest, but turns vegan with their homemade Chicken-Style Seitan featured in the first chapter.

The Power Lunch chapter brings the world a little closer with well-established favorites like Minestrone Soup, Tuscan White Bean Soup, and Caprese Salad from Italy. The city's diversity comes alive with Miso Vegetable Soup from Japan, New Fashioned Jewish Chick'n Soup from Europe, and New York's own Manhattan Glam Chowder. Street foods like Arepas from Columbia, Falafel from Israel, and Knishes, a Lower East Side Jewish specialty are included among the irresistible lunch favorites.

For dinner, this skillful pair turns traditional standards like Lasagna, Chicken Pot Pie, Mofongo, and Brisket into satisfying vegan main dishes that don't skimp on flavor. Tofu Ricotta replaces the Italian ricotta for the Lasagna, while Chick'n Style Seitan stands in for the chicken in Chick'n Pot Pie and General Tso's Chicken. Mofongo's familiar pork cracklings easily morph into vegan with seasoned seitan.

In Farmer's Market, Ethan mentions his Hungarian roots and shares his Grandmother Regina's delicious Potatoes Paprikash considered legendary according to everyone who tastes it. He also adapted his grandmother's recipe for potato Latkes. In this section, home chefs can enjoy making Caribbean-Style Callaloo with Okra, Israeli Salad, and Colcannon.

Anyone who's eaten in a New York deli has most likely enjoyed half-sour pickles. Count on Michael and Ethan to provide the recipe for everyone to enjoy pickle pleasures at home.

Ending the recipe section on a sweet note is How Sweet It Is with directions for making vegan Churros, a well-loved Mexican sweet! Nearly every diner in New York City has apple pie on the menu, but none compare to Ethan's grandmother's homemade Big Apple Pie made with apples grown in New York State! This chapter also features compelling sweet treats like Caramel Corn, Brooklyn Egg Cream, Italian Ices, and Mandelbrodt. The final recipe in the dessert section is Zeppole, a long-standing street festival treat made of fried balls of dough rolled in powdered sugar--and they're vegan to the core.

The following pages feature author statements expressing how meaningful being vegan is to their lives and why being vegan matters to New York City. They mention heart disease, obesity, high blood pressure, the environmental cost of animal agriculture, methane and greenhouse gasses and the psychological impact of working in slaughterhouses. Michael and Ethan believe, "Adopting a sustainable plant-based, vegan diet will reverse climate change, promote health, and address issues of food scarcity."

Very proud of their city, the authors share an impressive two-page listing of the 55 vegan restaurants in NYC.

The NYC Vegan cookbook is a graphic delight with eye-appealing, full-color photos of many of the dishes enhanced with attractive food styling. Each chapter is introduced with a black and white photo of a notable New York scene. Recipe titles and their double-line borders appear in large brick-red letters. A real plus is numbered recipe directions, large fractions easy to read, and head notes that often provide a touch of the recipe's history and are a pleasure to read.

NYC Vegan brings a colossal offering of New York's famous foods to the vegan table in such a personal way. The authors warmly share their love of the city and excel in bringing a taste of NYC to those who have never visited the bustling Big Apple. Whether it's Blintzes, Pierogis, or New York Cheesecake one might crave, the recipe is in the book in grand vegan style!


3 Beloved New York City Vegan Bakeries - Recipes

Authors Michael Suchman and Ethan Ciment acted on an idea to create a vegan cookbook that would highlight the various cuisines of their beloved New York City. The result is NYC Vegan, a cookbook that peeks into a multitude of unique kitchens throughout the city and turns traditional cuisines of the Big Apple into vegan delights.

Both authors live in New York City and lead professional lives. Michael is a certified vegan life coach and educator. Ethan is a podiatric surgeon. Yet, they made time to create the popular blog VeganMos a cyberhome for delicious vegan meals they enjoy preparing for themselves and friends.

Following a dinner party with friends who encouraged them to write a cookbook, they struck on an idea that resonated immediately. Inspired by New York's diverse ethnic neighborhoods and restaurants, they began creating vegan dishes that celebrate the numerous cuisines of the city.

The authors veganize familiar dishes like Waldorf salad, Reuben sandwich, General Tso's chicken, and eggs Benedict that originated in New York so long ago their roots were forgotten. Because New York is such a food Mecca, the city provided a rich palate to inspire them.

The first chapter covers vegan basics like nut milk, pizza dough, basic seitan, Parmesan, ricotta, and ham that later become an integral part of iconic New York dishes like Diner-Style Pancakes and Chick'n Pot Pie.

New York is known to be a 24 hour city where anyone can order breakfast at 3 a.m. as well as 8 in the morning. Tempting the breakfast crowd are well-known favorites like Diner-Style Pancakes, Cheese Blintzes, and Bacon, Broccoli, and Cheddar Frittata. Anyone hungry for Italian Tofu Scramble, Tofu Benedict, Matzoh Brei, or New York-Style Bagels?と NYC Vegan in the kitchen, anyone can make these familiar foods at home.

Before the couple was vegan, one of their favorite dining spots was Uncle Nick's in the Theater District where they devoured the Avgolemono Soup, a Greek specialty made with chicken, lemon, and rice. Their tasty version features rice, lemon juice, and lemon zest, but turns vegan with their homemade Chicken-Style Seitan featured in the first chapter.

The Power Lunch chapter brings the world a little closer with well-established favorites like Minestrone Soup, Tuscan White Bean Soup, and Caprese Salad from Italy. The city's diversity comes alive with Miso Vegetable Soup from Japan, New Fashioned Jewish Chick'n Soup from Europe, and New York's own Manhattan Glam Chowder. Street foods like Arepas from Columbia, Falafel from Israel, and Knishes, a Lower East Side Jewish specialty are included among the irresistible lunch favorites.

For dinner, this skillful pair turns traditional standards like Lasagna, Chicken Pot Pie, Mofongo, and Brisket into satisfying vegan main dishes that don't skimp on flavor. Tofu Ricotta replaces the Italian ricotta for the Lasagna, while Chick'n Style Seitan stands in for the chicken in Chick'n Pot Pie and General Tso's Chicken. Mofongo's familiar pork cracklings easily morph into vegan with seasoned seitan.

In Farmer's Market, Ethan mentions his Hungarian roots and shares his Grandmother Regina's delicious Potatoes Paprikash considered legendary according to everyone who tastes it. He also adapted his grandmother's recipe for potato Latkes. In this section, home chefs can enjoy making Caribbean-Style Callaloo with Okra, Israeli Salad, and Colcannon.

Anyone who's eaten in a New York deli has most likely enjoyed half-sour pickles. Count on Michael and Ethan to provide the recipe for everyone to enjoy pickle pleasures at home.

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The following pages feature author statements expressing how meaningful being vegan is to their lives and why being vegan matters to New York City. They mention heart disease, obesity, high blood pressure, the environmental cost of animal agriculture, methane and greenhouse gasses and the psychological impact of working in slaughterhouses. Michael and Ethan believe, "Adopting a sustainable plant-based, vegan diet will reverse climate change, promote health, and address issues of food scarcity."

Very proud of their city, the authors share an impressive two-page listing of the 55 vegan restaurants in NYC.

The NYC Vegan cookbook is a graphic delight with eye-appealing, full-color photos of many of the dishes enhanced with attractive food styling. Each chapter is introduced with a black and white photo of a notable New York scene. Recipe titles and their double-line borders appear in large brick-red letters. A real plus is numbered recipe directions, large fractions easy to read, and head notes that often provide a touch of the recipe's history and are a pleasure to read.

NYC Vegan brings a colossal offering of New York's famous foods to the vegan table in such a personal way. The authors warmly share their love of the city and excel in bringing a taste of NYC to those who have never visited the bustling Big Apple. Whether it's Blintzes, Pierogis, or New York Cheesecake one might crave, the recipe is in the book in grand vegan style!


3 Beloved New York City Vegan Bakeries - Recipes

Authors Michael Suchman and Ethan Ciment acted on an idea to create a vegan cookbook that would highlight the various cuisines of their beloved New York City. The result is NYC Vegan, a cookbook that peeks into a multitude of unique kitchens throughout the city and turns traditional cuisines of the Big Apple into vegan delights.

Both authors live in New York City and lead professional lives. Michael is a certified vegan life coach and educator. Ethan is a podiatric surgeon. Yet, they made time to create the popular blog VeganMos a cyberhome for delicious vegan meals they enjoy preparing for themselves and friends.

Following a dinner party with friends who encouraged them to write a cookbook, they struck on an idea that resonated immediately. Inspired by New York's diverse ethnic neighborhoods and restaurants, they began creating vegan dishes that celebrate the numerous cuisines of the city.

The authors veganize familiar dishes like Waldorf salad, Reuben sandwich, General Tso's chicken, and eggs Benedict that originated in New York so long ago their roots were forgotten. Because New York is such a food Mecca, the city provided a rich palate to inspire them.

The first chapter covers vegan basics like nut milk, pizza dough, basic seitan, Parmesan, ricotta, and ham that later become an integral part of iconic New York dishes like Diner-Style Pancakes and Chick'n Pot Pie.

New York is known to be a 24 hour city where anyone can order breakfast at 3 a.m. as well as 8 in the morning. Tempting the breakfast crowd are well-known favorites like Diner-Style Pancakes, Cheese Blintzes, and Bacon, Broccoli, and Cheddar Frittata. Anyone hungry for Italian Tofu Scramble, Tofu Benedict, Matzoh Brei, or New York-Style Bagels?と NYC Vegan in the kitchen, anyone can make these familiar foods at home.

Before the couple was vegan, one of their favorite dining spots was Uncle Nick's in the Theater District where they devoured the Avgolemono Soup, a Greek specialty made with chicken, lemon, and rice. Their tasty version features rice, lemon juice, and lemon zest, but turns vegan with their homemade Chicken-Style Seitan featured in the first chapter.

The Power Lunch chapter brings the world a little closer with well-established favorites like Minestrone Soup, Tuscan White Bean Soup, and Caprese Salad from Italy. The city's diversity comes alive with Miso Vegetable Soup from Japan, New Fashioned Jewish Chick'n Soup from Europe, and New York's own Manhattan Glam Chowder. Street foods like Arepas from Columbia, Falafel from Israel, and Knishes, a Lower East Side Jewish specialty are included among the irresistible lunch favorites.

For dinner, this skillful pair turns traditional standards like Lasagna, Chicken Pot Pie, Mofongo, and Brisket into satisfying vegan main dishes that don't skimp on flavor. Tofu Ricotta replaces the Italian ricotta for the Lasagna, while Chick'n Style Seitan stands in for the chicken in Chick'n Pot Pie and General Tso's Chicken. Mofongo's familiar pork cracklings easily morph into vegan with seasoned seitan.

In Farmer's Market, Ethan mentions his Hungarian roots and shares his Grandmother Regina's delicious Potatoes Paprikash considered legendary according to everyone who tastes it. He also adapted his grandmother's recipe for potato Latkes. In this section, home chefs can enjoy making Caribbean-Style Callaloo with Okra, Israeli Salad, and Colcannon.

Anyone who's eaten in a New York deli has most likely enjoyed half-sour pickles. Count on Michael and Ethan to provide the recipe for everyone to enjoy pickle pleasures at home.

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The following pages feature author statements expressing how meaningful being vegan is to their lives and why being vegan matters to New York City. They mention heart disease, obesity, high blood pressure, the environmental cost of animal agriculture, methane and greenhouse gasses and the psychological impact of working in slaughterhouses. Michael and Ethan believe, "Adopting a sustainable plant-based, vegan diet will reverse climate change, promote health, and address issues of food scarcity."

Very proud of their city, the authors share an impressive two-page listing of the 55 vegan restaurants in NYC.

The NYC Vegan cookbook is a graphic delight with eye-appealing, full-color photos of many of the dishes enhanced with attractive food styling. Each chapter is introduced with a black and white photo of a notable New York scene. Recipe titles and their double-line borders appear in large brick-red letters. A real plus is numbered recipe directions, large fractions easy to read, and head notes that often provide a touch of the recipe's history and are a pleasure to read.

NYC Vegan brings a colossal offering of New York's famous foods to the vegan table in such a personal way. The authors warmly share their love of the city and excel in bringing a taste of NYC to those who have never visited the bustling Big Apple. Whether it's Blintzes, Pierogis, or New York Cheesecake one might crave, the recipe is in the book in grand vegan style!


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コメント:

  1. Machk

    私はこの質問の周りを見つけることができます。議論することができます。

  2. Dayson

    私はあなたが間違っているとあなたに言わなければなりません。

  3. Vayle

    私はここでカジュアルですが、この質問の議論に参加するためにフォーラムに特別に登録されました。



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