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アジア風スズキ

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アジアンスタイルのシーバスの材料

  1. スズキ3個
  2. 新鮮なコリアンダー1束
  3. ニンニク1丁
  4. 唐辛子1/2個
  5. しょうが漬け(みじん切り)大さじ1
  6. カフィアライムの葉(乾燥)2個
  7. ごま大さじ1
  8. 魚醤大さじ1
  9. みりん大さじ1
  10. ごま油大さじ1
  11. 醤油大さじ2
  12. ライム1個
  13. ニンニク1丁
  • 主な成分
  • 3食分を提供
  • 世界の料理アジア料理、オリエンタル料理

在庫:

木製の串、包丁、まな板、グリル、スプーン、ボウル。

アジア風シーバス料理:

ステップ1:魚を準備します。


魚をきれいにし、消化し、すすぎ、頭を取り除きます。側面に浅い切り込みを入れます。魚の真ん中に木製の串(あらかじめ浸したもの)を注意深く貼り付けます。できるだけ深く魚を注意深く植えます。

ステップ2:スパイスを追加します。


ニンニクと赤唐辛子の半分を細かく刻む。ライムを半分に切り、半分を絞り、2番目を細い月に切ります。
ボウルに、刻んだニンニク、砕いたカフィアライムの葉、唐辛子、みりん、魚と醤油、ゴマ油、ライムジュース、ゴマを混ぜます。そして、この混合物で、魚の内側と外側にグリースを塗ります。
しょうがとコリアンダーを切り、魚の中に入れ、前に準備したソースで味付けします。
スズキの側面のライムスライスを1秒おきに折ります。

ステップ3:シーバスをアジア風に焼きます。

グリルを予熱し、両側の金色の茶色になるまで、そして肉が白くなるまで魚を炒めます。木製の串につかまって、死体を裏返します。

ステップ4:アジア風のシーバスを提供します。


スズキのグリルを熱いうちに提供します。新鮮なコリアンダーとライムのスライスを飾ります。おかずとして、ライスまたは新鮮なハーブのサラダが適しています。
いってらっしゃい!