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ズッキーニとキノコのパスタ

ズッキーニとキノコのパスタ


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ズッキーニとキノコのパスタを作るための材料

  1. パスタ300グラム
  2. シャンピニオン3個(大)
  3. ズッキーニ1/2個
  4. ブルガリアの赤唐辛子1/2個
  5. 植物油大さじ5
  6. 自家製トマトソース200ミリリットル
  7. 味の塩
  8. 味のコショウ
  9. コリアンダーを味わう
  10. トマト1個
  11. 穴あきまたは穴あきオリーブ
  12. サービングのためのヤギのチーズ
  13. バジルの葉
  • 主な材料:コショウ、ズッキーニ、トマト、マッシュルーム、パスタ
  • 3食分を提供

在庫:

フライパン、フライパン、包丁、ヘラ、大さじ、ザル。

料理:

ステップ1:きのこを煮込む。


キノコを洗い、乾燥させ、薄切りにし、熱い油でフライパンに入れて炒める。味に塩。キノコから液体が蒸発するまで調理します。

ステップ2:ズッキーニを追加します。


ズッキーニの半分の皮をむき、立方体に切り、パンに入れてキノコにします。味のコショウ。弱火になるまで中火で蓋をして調理し、時々かき混ぜます。

ステップ3:ソースを追加します。


ズッキーニが柔らかくなったら、皮をむいて細かく刻んだ唐辛子とトマトソースを加えます(刻んだトマトを自分のジュースに詰めたものに置き換えることができます)。コリアンダーと塩を味に加えます。蓋の下で煮ます。

ステップ4:パスタを追加します。


同時に(または少し前に)、塩水でパスタをアルデンテ状態に煮ます。
野菜の準備ができたら(味見して確認できます)、ゆで​​たパスタをパンに加え、すべてを注意深く混合してズッキーニとキノコのペーストを作ります。

ステップ5:パスタにズッキーニとマッシュルームを添えます。


ホットプレートをプレートに並べ、トマトキューブ、バジルの葉、ヤギのチーズスライスを各サービングに追加し、刻んだオリーブまたはオリーブで飾ります。
いってらっしゃい!