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ズッキーニとキノコのパスタを作るための材料
- パスタ300グラム
- シャンピニオン3個(大)
- ズッキーニ1/2個
- ブルガリアの赤唐辛子1/2個
- 植物油大さじ5
- 自家製トマトソース200ミリリットル
- 味の塩
- 味のコショウ
- コリアンダーを味わう
- トマト1個
- 穴あきまたは穴あきオリーブ
- サービングのためのヤギのチーズ
- バジルの葉
- 主な材料:コショウ、ズッキーニ、トマト、マッシュルーム、パスタ
- 3食分を提供
在庫:
フライパン、フライパン、包丁、ヘラ、大さじ、ザル。
料理:
ステップ1:きのこを煮込む。

キノコを洗い、乾燥させ、薄切りにし、熱い油でフライパンに入れて炒める。味に塩。キノコから液体が蒸発するまで調理します。
ステップ2:ズッキーニを追加します。

ズッキーニの半分の皮をむき、立方体に切り、パンに入れてキノコにします。味のコショウ。弱火になるまで中火で蓋をして調理し、時々かき混ぜます。
ステップ3:ソースを追加します。

ズッキーニが柔らかくなったら、皮をむいて細かく刻んだ唐辛子とトマトソースを加えます(刻んだトマトを自分のジュースに詰めたものに置き換えることができます)。コリアンダーと塩を味に加えます。蓋の下で煮ます。
ステップ4:パスタを追加します。

同時に(または少し前に)、塩水でパスタをアルデンテ状態に煮ます。
野菜の準備ができたら(味見して確認できます)、ゆでたパスタをパンに加え、すべてを注意深く混合してズッキーニとキノコのペーストを作ります。
ステップ5:パスタにズッキーニとマッシュルームを添えます。

ホットプレートをプレートに並べ、トマトキューブ、バジルの葉、ヤギのチーズスライスを各サービングに追加し、刻んだオリーブまたはオリーブで飾ります。
いってらっしゃい!