ナスとズッキーニのパスタ

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ナスとズッキーニのパスタを作るための材料

パスタ（ここではフェットチーネ）150グラム
なす1個（小）
ズッキーニまたはズッキーニ1個（小）
チェリートマト5-6個
ニンニク1-2クローブ
フライ用オリーブオイル
味の塩
味に合わせて乾燥バジル
黒胡pepperをひいた

主な材料：ナス、ズッキーニ、トマト、パスタ
2食分を提供

在庫：

フライパン、フライパン、包丁、まな板、スロットスプーン、フォーク、ヘラ。

料理：

ステップ1：材料を準備します。

ナスとズッキーニをすすぎ、中くらいの大きさに切る。
チェリートマトを洗って半分に切る。
ニンニクの皮をむき、細かく刻むか、すりおろす。

ステップ2：パスタを調理します。

アルデンテになるまで塩水でパスタをinでます。調理の正確な時間は、パスタの包装を教えてくれるはずです。これは、製造者が信頼できる方が良いことです。異なる製品の調理時間は異なるからです。

ステップ3：野菜を煮込みます。

鍋で予熱する 大さじ2-3 oil子を油で炒めますナスは多くの油を吸収するので、必要に応じてプロセスにもう少し追加できます。中火で炒める 3分かき混ぜます。
ズッキーニを入れて炒める 2-3分時々かき混ぜながら。
チェリートマトと刻んだニンニクを野菜に加えます。トマトが柔らかくなるまで調理を続けます。
最後に、野菜を味付けするために塩こしょうします。

ステップ4：野菜にペーストを追加します。

野菜を煮込みながら、水を切ったスプーンで水からペーストをキャッチします（またはすべてをザルに入れます）。それらの下に少しだけ水を残します。
野菜と一緒にフェットチーネを鍋に加え、注ぎます 大さじ2-3 沸騰させた水を入れ、1分間一緒に煮込み、静かにかき混ぜます。
試してみてください。たぶん塩コショウを追加する価値があるかもしれません。乾燥バジルで味付けする。