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ナスとズッキーニのパスタ

ナスとズッキーニのパスタ


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ナスとズッキーニのパスタを作るための材料

  1. パスタ(ここではフェットチーネ)150グラム
  2. なす1個(小)
  3. ズッキーニまたはズッキーニ1個(小)
  4. チェリートマト5-6個
  5. ニンニク1-2クローブ
  6. フライ用オリーブオイル
  7. 味の塩
  8. 味に合わせて乾燥バジル
  9. 黒胡pepperをひいた
  • 主な材料:ナス、ズッキーニ、トマト、パスタ
  • 2食分を提供

在庫:

フライパン、フライパン、包丁、まな板、スロットスプーン、フォーク、ヘラ。

料理:

ステップ1:材料を準備します。


ナスとズッキーニをすすぎ、中くらいの大きさに切る。
チェリートマトを洗って半分に切る。
ニンニクの皮をむき、細かく刻むか、すりおろす。

ステップ2:パスタを調理します。


アルデンテになるまで塩水でパスタをinでます。調理の正確な時間は、パスタの包装を教えてくれるはずです。これは、製造者が信頼できる方が良いことです。異なる製品の調理時間は異なるからです。

ステップ3:野菜を煮込みます。


鍋で予熱する 大さじ2-3 oil子を油で炒めますナスは多くの油を吸収するので、必要に応じてプロセスにもう少し追加できます。中火で炒める 3分かき混ぜます。
ズッキーニを入れて炒める 2-3分時々かき混ぜながら。
チェリートマトと刻んだニンニクを野菜に加えます。トマトが柔らかくなるまで調理を続けます。
最後に、野菜を味付けするために塩こしょうします。

ステップ4:野菜にペーストを追加します。


野菜を煮込みながら、水を切ったスプーンで水からペーストをキャッチします(またはすべてをザルに入れます)。それらの下に少しだけ水を残します。
野菜と一緒にフェットチーネを鍋に加え、注ぎます 大さじ2-3 沸騰させた水を入れ、1分間一緒に煮込み、静かにかき混ぜます。
試してみてください。たぶん塩コショウを追加する価値があるかもしれません。乾燥バジルで味付けする。

ステップ5:パスタにナスとズッキーニを添えます。

調理後すぐにパスタにegg子とズッキーニを熱します。これがメインコースです。それは昼食としてテーブルにぴったり収まります。心のこもったおいしい。庭から採れたての自分の野菜を料理するのが特に良い。
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-チーズが好きなら、野菜の入ったパスタにすりおろしたパルメザンチーズを振りかけることができます。