デザート

ゼラチンストロベリームース

ゼラチンストロベリームース


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ゼラチンを含まないイチゴのムースを作るための材料

  1. ストロベリー500グラム
  2. 卵白3個
  3. シュガー7大さじ
  • 主な成分卵、イチゴ、砂糖
  • 3食分を提供

在庫:

ブレンダー、ミキサー、ヘラ、ボウル、ストレーナー、サービンググラス。

料理:

ステップ1:白を打ちます。


卵白を完全に泡立てて、それらが厚い泡に変わるようにします(逆さまにすると、何も流れ出ません)。
プロテインフォームに砂糖を加え、よく混ぜて、メレンゲのように厚くて光沢のある塊にします。

ステップ2:イチゴを洗います。


イチゴをストレーナーに入れてよくすすぎ、すすぎます。次に、ベリーから緑色の尾を取ります。

ステップ3:いちごを刻む。


イチゴをミキサーで挽き、滑らかなベリーピューレに変えます。

ステップ4:タンパク質をイチゴと混ぜます。


いちごのピューレをたんぱく質に徐々に加え、新しいサービングごとにスパチュラでよくかき混ぜます。
泡を濃くするには、ミキサーではなくヘラを使用します。

調理済みのイチゴのムースは、調理後すぐに冷却または提供できます。

ステップ5:ゼラチンなしのイチゴのムースを提供します。


背の高いグラスにムースを入れ、それぞれに新鮮なイチゴを添えます。このようなデザートは、どんなテーブルにも飾られます。これは繊細な繊細さであり、抵抗することは不可能です。とても美味しくて風通しの良い!
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-イチゴのムースを冷やすと、さらに濃くなります。



コメント:

  1. Tagami

    面白い。同じトピックに関する新しいメッセージを待っています。

  2. Macklyn

    すぐに試してはいけません

  3. Kazijinn

    そして、人は能力があります

  4. Mokasa

    リンゴに直接

  5. Tomlin

    これは間違いです。



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