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驚くべき詰め物をしたダウニーパイ

驚くべき詰め物をしたダウニーパイ


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成分

生地

  1. 牛乳180 ml
  2. 卵1個
  3. ひとつまみの塩
  4. 砂糖大さじ3
  5. バニリンピンチ
  6. バター60グラム
  7. 小麦粉380-400 gr。
  8. ドライイースト小さじ1 (5-6グラム)

詰め物

  1. カッテージチーズ500 gr
  2. 卵黄1個
  3. スライスしたアプリコット300 gr。
  4. ブラックカラント20-50 gr
  5. 砂糖を味わう
  6. ナイフの先端にバニリン
  7. 澱粉大さじ1

装飾用

  1. 卵黄1個
  2. 牛乳大さじ1
  • 主な成分:ブラックカラント、ミルク、カッテージチーズ、バター、砂糖

在庫:

ボウル、スプーン、ナイフ、ブラシ、グラタン皿、粘着フィルム

料理:


1)180 mlをボウルに注ぎます。牛乳、卵1個を打ち、塩ひとつまみと大さじ3を加える。砂糖、バニリンのピンチを追加します。少し混ぜて、小麦粉を液体成分にふるいます。小さじ1を追加します。乾燥酵母と生地をこねます。まず、ボウルに小麦粉の標準の半分を入れてかき混ぜ、60グラムを追加します。非常に柔らかいバター、ミックス。テーブルの上に残った小麦粉をふるいにかけ、テーブルの上に生地をこねます。生地は非常に柔らかく、手触りが快適です。植物油を塗ったボウルに入れ、タオルで覆います。生地を1.5時間放置します。

2)カードに充填するために、卵黄1個、大さじ3を加えます。砂糖と小さなバニリン、ブレンダーですべてを殺し、300グラムを注ぎます。アプリコット、小さな立方体、20-30グラムの黒スグリにカット、それは詰物に心地よい酸っぱいノートを作ります。大さじ1を追加してください。澱粉、彼のおかげで、詰め物は漏れません。すべてを注意深く混ぜると、詰め物の準備ができています。

3)生地を軽くこね、15等分する。各パーツをロールアップしてボールを形成します。風にならないように、ブランクを粘着フィルムで覆います。生地を少し丸めます。真ん中に、大さじ1杯について詰め物を入れます。パイの両端を固定します。したがって、15パイを形成します。私はそれを植物油を塗ったグラタン皿に入れました。

4)粘着フィルムで覆い、体積を増やして焼くことができます。冷蔵庫に入れて送りますが、明日はもう焼きます。焼く1.5時間前に、冷蔵庫からパイを取り出します。大さじ1と混ぜた卵黄。ミルク。パイを振ってブラシでグリースを塗ります。

5)平均180℃まで予熱したオーブンに送って、調理されるまで焼き、オーブンでパイを25分間焼きます。

6)必要に応じて、上のパイに粉砂糖を振りかけることができます。パイは、パイのように切断したり、分割した部分にカットしたりできます。パイは非常に柔らかく、柔らかく、冷却後もそのままです。