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鶏レバーでスパゲッティを調理するための材料
- 鶏レバー500グラム
- スパゲッティ150-200グラム
- タマネギ1個
- 牛乳100ミリリットル
- 味の塩
- 味のコショウ
- 味わうパプリカ
- 味わうタイム
- 味わうローズマリー
- サービングのための新鮮なパセリ
- フライ用植物油
- 主な材料：タマネギ、鶏肉、野菜
- 2食分を提供
在庫：
フライパン、フライパン、ヘラ、包丁、まな板、ヘラ、ザル。
料理：
ステップ1：肝臓を浸します。
いくつかの水で肝臓を徹底的にすすぐ。
洗った後、鶏レバーを牛乳で満たし、そのままにしておきます 30分。これにより、不適切な工場清掃後に内臓に現れる可能性のある苦味が除去されます。
ステップ2：タマネギを切る。
ナイフでタマネギを皮をむいて細かく刻むか、ブレンダーで刻みます。
ステップ3：玉ねぎを炒める。
フライパンでオイルを加熱します。
玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
よくかき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。
ステップ4：肝臓を炒める。
タマネギの準備ができたら、肝臓を牛乳から取り除き、振り落とします。
その後、鶏レバーを鍋に入れてタマネギに入れます。
すべての面で茶色がかるまで肝臓を炒める、すなわち 2-3分 両側から。同時に、あなたは肝臓を混ぜる必要はありません、ただ穏やかに一度ひっくり返して、フォークでそれを拾います。
ステップ5：スパイスを溶かす。
グラスに注ぐ 200-250ミリリットル お湯。
そして、その中のすべてのスパイスを溶かし、よく混ぜます。
ステップ6：スパイスを肝臓に注ぎます。
スパイスが入ったお湯を肝臓の鍋に注ぎ、中火ですべてを煮る。
蓋なしで煮る 15分水の一部が蒸発し、鍋にソースが形成されなくなるまで。
ステップ7：スパゲッティを調理する
肝臓の準備と同時に、スパゲッティを調理します。これを行うには、パスタの包装に示されているように、沸騰した塩水にそれらを送り、そこで調理します。
準備したスパゲッティをザルに投げて、余分な水を排出します。
ステップ8：スパゲッティに鶏レバーを添えます。
用意したスパゲッティをサービングプレートに乗せ、その上にレバーソースを注ぎ、レバーを乗せます。パセリのみじん切りを添えて添えます。
鶏レバーのスパゲッティは、鉄や他の健康的な栄養素が豊富なおいしい料理です。
いってらっしゃい！
レシピのヒント：
「もちろん、あなたが取るものは関係ありません。スパゲッティや他のパスタです。」
