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サワークリームケーキ「修道院小屋」

サワークリームケーキ「修道院小屋」


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成分

  1. 小麦粉350 g(全粒穀物を使用しています)
  2. バター180 g
  3. 塩ピンチ
  4. サワークリーム15%/ 20%200 g
  5. ベーキングパウダー小さじ1
  6. 甘いチェリー1 kg。
  7. サワークリーム500 g
  8. ハニー3 tsp
  • 主な成分
  • 8人前

料理:



小麦粉とコールドバターを混ぜ、パン粉に混ぜ、塩を加えます。ベーキングパウダーを混ぜたサワークリームを小麦粉に加えます。生地をこね、冷蔵庫に1時間入れます。

生地を4つの部分に分割し、各部分を厚さ3 mmの層に丸めます。私たちはそれを4つのストリップにカットしました。詰め物のために私は甘いチェリーを取り、石を取り除き、各ストリップに甘いチェリーを置き、ロールを集めました。フォームのサイズに応じて広げ、18 cmのリングを持っています。200℃の温度で20分間焼きます。

クリームの場合、サワークリームと蜂蜜を混ぜます。

各ケーキと側面にクリームをたっぷり塗って、上にココアを振りかけます。ケーキはジューシーで柔らかいことがわかりますが、浸す時間を与えることはできませんが、すぐにテーブルに提供してください)