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緑色の豆と野菜のシチュー

緑色の豆と野菜のシチュー


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インゲンと野菜のシチューを調理するための材料

  1. 黄胡pepper 1個
  2. 赤唐辛子1個
  3. ピーマン1個
  4. ズッキーニ(若い)1-2ピース(さまざまな品種よりも良い)
  5. にんにく2かけ
  6. オプションの植物油
  7. 味の塩
  8. 黒胡pepperをひいた
  9. いんげん豆(生または冷凍)300〜400グラム
  10. トマト3個
  • 主な成分:豆、唐辛子、ズッキーニ、トマト
  • 部分3-4

在庫:

鍋、包丁、フライパン、ヘラ、まな板。

料理:

ステップ1:ピーマンを刻む。


すすぎ、乾燥させ、小枝と種子を皮をむいてから、中サイズの立方体に切ります。ちなみに、シチューに焦げた後味を加えたい場合は、唐辛子も使用できます。

ステップ2:唐辛子を炒める。


鍋に油を熱し、そこに唐辛子を投げる。中火で調理する 2-3分たまにかき混ぜます
揚げた後、唐辛子を火から下ろし、しばらく置いておきます。

ステップ3:ズッキーニを刻む。


さまざまな種類のズッキーニを若くして、それらからのシチューが皿の上で明るく見えるようにします。野菜をすすぎ、大きな立方体に切ります。

ステップ4:ニンニクを炒める。


鍋の底の油を熱してシチューを調理し、中のニンニクの皮をむいたクローブを炒めます。ニンニクが燃え始めないように、文字通り約1〜2分。油からニンニクを取り除きます。

ステップ5:ズッキーニを炒める。


ガーリックオイルに、ズッキーニ、塩、コショウ、お好みのスパイスを加えます。炒める 3分.

ステップ6:残りの野菜をズッキーニに追加します。


野菜を覆う量のズッキーニの唐揚げ、刻んだインゲン豆、さいの目に切ったトマト、お湯(チキンまたは野菜スープ)を加えます。約煮るためにすべてを残す 10分液体のほとんどまたはすべてが蒸発するように。

ステップ7:野菜のシチューにインゲンを添えます。


クスクス、ソバ、米、その他のシリアルを添えたインゲンとホットシチューを提供します。それは非常においしい、満足のいく、芳香のある料理になります。特に夏には、すべての野菜が自分たちのもので、庭からのみ、または地元の市場で買った素晴らしいランチ。
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-必要に応じて、調理の最後にサワークリームをシチューに加えます。



コメント:

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