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ナスひよこ豆

ナスひよこ豆


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ひよこ豆をEgg子で調理するための材料

  1. ひよこ豆200グラム
  2. なす2個
  3. レモン1個
  4. パセリ1束
  5. ネギ1束
  6. トマト4-5個
  7. ドライタイム小さじ1
  8. オプションのオリーブオイル
  9. ウスターソース2-3杯
  • 主な成分:ナス、トマト、野菜
  • 部分4-5

在庫:

サラダボウル、フライパン、包丁、まな板、大さじ、ヘラ、鍋。

料理:

ステップ1:ヒヨコ豆を調理する


ひよこ豆を一晩浸し、水を入れて沸騰させます 40〜60分柔らかさへ。調理後、ひよこ豆を水切りして冷まします。
ヒヨコ豆を調理する過程で塩は必要ありません。

ステップ2:egg子を刻む。


ナスを丸くすすぎ、切る 0.5-0.7 cm.

野菜のスライスに粗塩を振りかけ、そのままにしておきます 10〜15分苦味を取り除きますジュースの後に水気を切り、ナスをすすぎ、ナプキンで軽くたたきます。

ステップ3:egg子を炒める。


ウスターソースとオリーブオイルを混ぜ、乾燥タイムを加えます。
ナスのスライスを四方に塗って、マリネします。

乾燥フライパン(バターはマリネに入れます)でマリネのナスを、両面が黄金色になるまで炒めます。

野菜のスライスが十分に準備され、中にあることを確認してください。これを行うには、少なくとも揚げる必要があります 2-3分 強火で両側に。

揚げた後、ナスを皿の上に置き、冷まします。

ステップ4:他の野菜を準備します。


玉ねぎ、トマト、パセリを洗い、軽くたたいて乾燥させ、小さな立方体に切ります。

ステップ5:ひよこ豆とナスを混ぜます。


冷やしたナスのスライスを四分の一に切る。

準備したすべての材料をサラダボウルに混ぜます。レモン汁とオリーブオイルを注ぎ、味に塩を加えます。もう一度かき混ぜてサーブします。

ステップ6:ひよこ豆にナスを添えます。


ヒヨコマメとナスのサラダはボリュームがあり栄養価が高いので、メインコースとして提供できます。美味しくて健康的です。必要に応じて、コショウまたは芳香性ハーブを好みに追加できます。
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-このサラダをドレッシングするために、あなたはあなたの好みに芳香植物油を使用できます。



コメント:

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