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インゲンとズッキーニの野菜シチュー

インゲンとズッキーニの野菜シチュー


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インゲンとズッキーニの野菜シチューを調理するための材料

  1. いんげん豆1キログラム
  2. ズッキーニ4-5個(若い)
  3. 玉ねぎ3個
  4. ニンニク5-6クローブ
  5. 野菜胡pepper 2個
  6. ニンジン1個
  7. パセリの根1個(小)
  8. トマトペースト大さじ1-2
  9. 味わうタイム
  10. ベイリーフ2個
  11. 新鮮なディル1束
  12. 味の塩
  13. フライ用植物油
  • 主な成分:豆、玉ねぎ、にんじん、唐辛子、ズッキーニ
  • 8人前

在庫:

鍋、ヘラ、包丁、まな板、おろし金、大さじ。

料理:

ステップ1:タマネギをソテーする。


タマネギを小さな立方体に切り、熱い油で揚げる。
オイルはあまり必要ありません。大さじ4杯で十分です。

タマネギが半透明になったら、それに刻んだニンニクを加え、さらに数秒間炒めます。

ステップ2:野菜を煮込みます。


ピーマンの皮をむき、ストリップに切り、ニンニクと一緒にタマネギを炒める。シャッフル。

ニンジンとパセリの根の皮をむき、すりおろして他の野菜と一緒に炒めます。

数分間一緒にかき混ぜ、煮る。必要に応じて水を追加します。

ステップ3:豆とズッキーニを追加します。


すすぎ、ズッキーニ、中サイズのキューブにカットします。鍋に入れて野菜を煮込みます。

豆のさやを短く切り、ズッキーニの後に鍋に入れます。

ステップ4:シチューを煮込みます。


シチューにタイム、ベイリーフ、コショウ、パプリカを加えます。野菜が完全に覆われるようにお湯を注ぎ、調理するまで中火で煮ます。
野菜を火から降ろす数分前に、トマトペーストと刻んだディルをシチューに加えます。最後に、塩を味わい、よく混ぜます。

ステップ5:野菜のシチューにインゲンとズッキーニを添えます。


野菜のシチューにインゲンとズッキーニを熱します。各サービングに新鮮なハーブを飾り、香り豊かでおいしい料理をお楽しみください。家族全員のための素晴らしい心のこもった夕食。
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-トマトペーストの代わりに、皮をむいたトマト(フレッシュまたは独自のジュースで漬けたもの)をシチューに追加できます。



コメント:

  1. Scandy

    彼は何をしているのですか?

  2. Vigar

    faaaaa fun)))))

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