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アンズタケスパゲッティの材料
- スパゲッティ（調理済み）
- トマト5個（大、肉質）
- いくつかの葉と新鮮なバジル
- にんにく2かけ
- ニンジン1個
- アンズタケ200グラム
- 味の塩
- 味のコショウ
- オプションのオリーブオイル
- バター大さじ1
- おろしパルメザンチーズ
- 主な材料にんじん、トマト、ニンニク、きのこ
- 4食分を提供
在庫：
鍋、鍋、包丁、板、ヘラ、ブレンダー。
料理：
ステップ1：材料を準備します。
トマトをすすぎ、ニンジンの皮をむき、ニンニク-殻から。
アンズタケを水で徹底的にすすぐ。キノコを深い皿に浸し、注ぎ、すすぎ、水を数回交換する方が良いです。そのため、小さな砂粒でも出発します。洗浄後あんずを乾燥させます。
ステップ2：あんずを炒める。
アンズタケをバターで半分のニンニクで炒めます。キノコから放出された液体が蒸発するまで、十分に攪拌しながら数分間炒めます。
ステップ3：トマトを刻む。
同時に、トマトの皮をむき、残りのニンニクと一緒にミキサーでそれらを切り刻みます。ここに小さなバジルを加え、すべてが滑らかになるまで打ちます。
ステップ4：トマトとアンズタケの煮込み。
トマトの塊をフライパンに注ぎ、火をつけます。細かく刻んだ、またはすりおろしたニンジンを追加します。調理する 15分火傷しないように絶えず攪拌する。
15分後、揚げたアンズタケ、残りのバジル、塩、コショウ、大さじ1杯のオリーブオイルをソースに加えます。かき混ぜてすべてを沸騰させ、火からマッシュルームソースを取り除きます。
ステップ5：アンズタケのスパゲッティを提供します。
スパゲッティ、調理済みのアルデンテ、アンズタケ添えのホットトマトソースを注ぎ、すりおろしたパルメザンチーズを添え、メインディッシュとして使用します。とても美味しいです。ただし、私の言葉に頼らないで、自分で試してみてください。結局のところ、アンズタケでスパゲッティを調理することはまったく難しくありません。
いってらっしゃい！
レシピのヒント：
-実際、シャンピニオンはアンズタケの代わりに使用できますが、アンズタケの場合はもちろん、よりアロマティックです。
