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レンズ豆のペーストの材料
- レンズ豆150グラム
- タマネギ1個
- ニンジン1個
- オプションのオリーブオイル
- レモン1個（オプション）
- ニンニク1丁
- オリーブ（オリーブ）100グラム（オプション）
- 味わうパプリカ
- 味の塩
- 味のコショウ
- 味わうタイム
- 主な成分：タマネギ、ニンジン、オリーブ、レンズ豆
- 4食分を提供
在庫：
キャセロールまたは圧力鍋、フライパン、包丁、おろし金、ヘラ、ブレンダー。
料理：
ステップ1：レンズ豆を調理する。
私は緑レンズ豆を持っているので、私はそれを約浸しておきました 4〜5時間 少しの水で。それから彼女は水を変え、レンズ豆を洗い、圧力鍋で煮て 10分.
レンズ豆に焦点を合わせて、柔らかくなるまで煮るだけです。通常の鍋で可能です。
余分な水を切り、調理したレンズ豆を冷やします。
ステップ2：野菜を炒める。
にんじんの皮をむき、すりおろし、玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切る。
野菜をホットオイルで炒めます 3〜4分 柔らかさへ。揚げた後、玉ねぎと冷たいニンジン。
ステップ3：ブレンダーですべてを挽きます。
ゆでたレンズ豆と野菜の煮込みを混ぜます。
塩、すりおろしたニンニク、コショウ、タイム、パプリカを加えます。
大さじですべてをかき混ぜます。
そして、ハンドブレンダーで叩きます。太くて均質な塊になるまで叩きます。
味わうために、必ずしもではないが、あなたはレモン汁を加えることができる。塊が乾燥しすぎている場合は、レンズ豆を調理した植物油または水を追加します。最後に必ず塩とコショウを確認してください。
刻んだオリーブも追加しますが、他のマスで割り込まず、バラバラにしておきます。
ステップ4：レンズ豆のペーストを提供します。
レンズ豆のペーストはパンに簡単に広げることができ、非常においしいサンドイッチが得られます。また、お祝いテーブルでは、パテをボールに丸めて冷たいスナックとして提供できます。この無駄のない料理をぜひお試しください。
いってらっしゃい！
レシピのヒント：
-レンズ豆のペーストをゴマまたは砕いたピーナッツで飾ることができます。
