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にんにく断食パン

にんにく断食パン



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-イースト、小麦粉、塩を混ぜて、お湯を少しずつ加えて、手にくっつかなくなる生地になるまで練りました。

-1時間上昇するために残します

-マーガリンを室温でおろし金、ハーブ、塩につけたにんにくと混ぜて、中身を6つに分けて準備しました。

-生地が上がった後、6つに分けました

-各部分を長方形のシートに広げ、充填部分にグリースを塗りました。

-生地を縦に丸め、ナイフで半分に切り、もう一度丸めてカタツムリを作ります。

-生地と詰め物のすべての部分で同じことをします。

-ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置き、さらに30分間上昇させます。

-よく火が通り、焦げ目がつくまでオーブンに入れます。


野菜のグリル

15 火曜日 7月2014年

成分:

  • トマト2個
  • きのこ10個
  • 赤タマネギ
  • 2ズッキーニ
  • 1茄子
  • パセリ1束
  • ジュース用レモン1個
  • オリーブオイル大さじ3
  • コショウ

玉ねぎ、トマト、きのこ、ズッキーニ、なすを厚切りにして皮をむき、洗う(その後、塩をのせて約10分間放置し、なすの苦味を防ぐために洗う)。パセリを洗い、細かく刻み、レモン汁、油、塩、こしょうと混ぜる。

上記の組成の野菜にグリースを塗り、両面を数分間炒めます。


ぬいぐるみパン

彼らはとてもおいしいです、朝食に出されるか、仕事のためにパッケージに入れられます!そして特定の材料をスライスするために私は私がとても愛した助けを持っていました:サラダシェフスマート。

  • 4つの鍋
  • 卵2個
  • 茹で
  • デラコ産のグリーンチーズとクリームチーズ
  • デセンビスデラデラコチーズ
  • ポークパストラミ
  • 赤玉ねぎリング
  • チェリートマト
  • コショウ
  • スパイス、オプション
  • ケチャップ
  • 提供するため

[/ 材料]
[準備タイトル=&#8221準備&#8221]

私たちはパンをベースまで3つの長さに切りました。スライスするのではなく、カットするだけです。
ノッチの両側に、デラコのグリーンとクリームチーズを塗ってください。
クリームチーズは処理中にパンに入るので、たくさんグリースを塗ってください
熱の。
サラダシェフスマートデバイスからV字型スライサーの助けを借りて、タマネギをスライスします
ラウンドで赤。
今回はナイフで丸くスライスして、大きなスライスとゆで卵、ピーマン、チェリートマトを作ります。
ノッチの間のパンにスライスした各材料の2つのスライスを入れ、その上にチーズスティックを置いて、パンの材料の上に少し皮をかぶせて溶かします。
このようにして満たされたパンを、パントレイに、パンごとにカットされたベーキングペーパーの上に置き、180度で10分間、またはチーズがわずかに溶けて美しいクラストが形成されるまで、トレイをオーブンに入れます。
温かいパン、コーヒー、紅茶、ヨーグルトをご用意しています。
それらは非常に効果的であると同時に優れています!


小麦粉をボウルに入れます。酵母を砂糖でこすり、ぬるま湯に溶かします。小麦粉を注ぐ。
捏ね始め、油と塩を少しずつ加えていきます。
弾力性のある生地が得られるまでこねて、30分間上昇させます。
私たちはいくつかの丸いパンを作ります。大きくして15個出てきたので、30個くらい作るのが理想的です。
重曹と塩を入れた水を火にかけ、沸騰したら焼きたての水に数秒間パン(2個ずつ入れます)を入れ、焼きたてのトレイに直接取り出します。論文。
ナイフで育て、ゴマ、クミン、ケシの実、塩などを振りかけます。
パンを熱いオーブンに入れ、黄金色になるまでそのままにしておきます。
朝の朝食、パッケージサービス、学校でのお子様のおやつにぴったりです!

このビデオレシピも試してみてください


風味豊かなブルスケッタのガーリッククリームスープ

数年前のオーストリアでのスキー旅行で、地元の名物料理と#8211の素晴らしいガーリッククリームスープの友達の勧めで味わいました。

それ以来、私はブカレストのレストランのバリエーションも試しましたが、特にそれらはほとんどの場合腹のスープに似ていましたが、腹がないため、味に失望しました:)。それで今週末、私は市場に行き、すべての材料で武装して出発しました。

スープには次の材料を使用しました:ニンニク5-6クローブ、小さな白玉ねぎ2個、ニンジン1個、パースニップ1個、セロリの根1個、適切なジャガイモ5-6個、新鮮なタイムの小枝5-6個、1-2大さじ1杯のバター(私はスパイスと一緒にバターを使用しましたが、空腹時のスープにオリーブオイルを使用することもできます)、塩とコショウ。

私はすべての野菜をきれいにし、それらを洗い、そしてそれらを細かく切った。にんにくの半分を残りの野菜と少量の塩と一緒に鍋に入れ、野菜を覆うのに十分な量の水を加えました(野菜の上に約2〜3cm)。私は中火で約20分間すべてを調理しました。野菜が浸透したら、残りのにんにくとタイムの小枝を数本加え、鍋を火に5分ほど置いた。私はすべての材料を渡し、最後に大さじ1杯のバターとスパイス、塩、コショウを加えました。断食をしている人はスープを飲むことができるので、バターの代わりに大さじ1杯のオリーブオイルを加え、ブレンダーで1〜2分間混ぜて均質化します。

サービングのために、私はいくつかのブルスケッタを準備し、全粒粉パンのいくつかの薄いスライスを切り、それをスパイスで小さなバターでグリースを塗り、その上にパルメザンチーズの薄いスライスとタイムの小枝を置き、それから私は焼く(180摂氏5分間)。空腹時のレシピでは、パンのスライスにオリーブオイル、砕いたニンニク、タイム、塩でできたマグラベイを塗ってから焼くことができます。

バターとパルメザンチーズが溶けて、パンのスライスに風味を付け、少しカリカリに仕上げました。味蕾を少し振るのに十分です)。

それだけです。このスープは信じられないほど美味しく、これまでに食べた中で最高のスープのトップにランクインしているとしか言えません。試してみてください。簡単に作ることができ、結果は素晴らしいです:)。


にんにくとふわふわカタツムリ

目の前のカタツムリはとてつもなく美味しいので、焼いたときのキッチンの匂いを教えてあげましょう。

お腹が空いたら絶対に作らないでね!! :))

小麦粉を大きなボウルに移し、塩、酵母、水を加え、完全に均一になるまでこねます。

別のボウルに少量の油を塗り、生地を入れます。

蓋をして、暖かい場所で約1時間(体積が2倍になるまで)上昇させます。

その間、室温でバターを砕いたニンニクと細かく刻んだパセリと混ぜます。脇に置いておきましょう。

生地が浮き上がったら、10個に分けます(均等になるように重さを量りましたが、必須ではありません...)。

写真のように各部分を広げ、バターとニンニクの混合物でグリースを塗り、次にロールを形成します。

元のレシピでは、写真のように、よく研いだカッターを使用して、表層のみで生地を増やします。

私は部分的にしかそうしませんでした、私はいくつかのパンをカットせずに残しました、そして私はそれらの見た目がもっと好きでした。

次に、カタツムリの形でロールを転がします(ノッチのあるものはノッチが上向きでなければなりません)。

溶き卵で得られたカタツムリにグリースを塗り、180℃に加熱したオーブンで25分間焼きます。

最後の写真では、ノッチがどのように出てくるかを見ることができます。どれが一番好きか見てみましょう。


  • 生地の発酵時間1時間
  • 中間発酵時間30分
  • ベーキング時間40-45分

額: 6人前

成分:

温水400ml
新鮮な酵母1パケット
700グラムの白い小麦粉
小さじ1の塩

パセリ糸4本
にんにく3片
小さじ1/2のハーブミックス-オレガノ、タイム、バジル、ローズマリー
室温で100グラムのバター

準備の方法:

小麦粉を塩と一緒にボウルに入れます。酵母は少量の温水で希釈され、小麦粉の上に置かれます。かなり厚い生地が形成されるまで、残りの水を徐々に加えます。
生地を約15分間こねてから、ラップで覆い、暖かい場所に置いて少なくとも1時間上昇させます。

バターを細かく刻んだパセリ、混合ハーブ、前にプレスでプレスした砕いたニンニクと混ぜます。味に塩を加えます。得られた混合物は6つの等しい部分に分けられ、各部分はパンの塊の1つになります。

生地を6等分して作業台に置き、小麦粉をまぶしてくっつかないようにします。

生地の各部分は円形に広げられます。

得られたシートにバター混合物でグリースを塗りますが、上に置くために少量のバターを残します。生地を伸ばし、カッターで得たロールを全長に沿ってカットします。カットは深すぎてはならず、ロールの半分だけで、フィリングが見えるようにする必要があります。カットエッジを少し横に動かします。

得られたロールに残りのバターを片面にグリースを塗り、グリースを塗った部分が内側になるように生地をロールします。これにより、カタツムリの形をしたパンが得られる。

パンをベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置き、さらに20分間上昇させます。 (キッチンタオルで覆います)パンが茶色になるまで(金色に変わるまで)、175度に予熱したオーブンに約40〜45分間トレイを挿入します。


にんにく汁

にんにく汁-味わったら飽きません。それは非常に健康的で、香りがよく、準備が簡単です。

  • にんにく6頭
  • 白ねぎ2個
  • にんじん1本
  • 1パースニップ
  • セロリ1個
  • 6つの適切なジャガイモ
  • 新鮮なタイムの6つの枝
  • オリーブオイル大さじ4
  • 塩とコショウ。

野菜をきれいにし、洗い、細かく切ります。にんにくの半分を野菜と一緒に入れ、塩を少し入れて水で煮ます。中火で20分茹でます。次に、残りのニンニクとタイムの小枝をいくつか追加し、鍋をさらに5分間調理します。材料を渡し、大さじ1杯の油、塩、コショウを加えて味わう。それらをブレンダーでさらに1分間混合します。にんにく汁はクルトンと一緒に出されます。クルトンを入手するには、パンのスライスにオリーブオイル、砕いたニンニク、タイムを塗り、5分間焼きます(180℃)。


にんにくと緑のパン


砂糖と混ぜた酵母は少しぬるま湯に溶けます。上に小麦粉を少しふりかけ、10分間置いておきます。ボウルに小麦粉と塩を入れ、真ん中にマヨネーズを入れ、ぬるま湯を少しずつ注いでこねます。しっかりとした弾力性のあるべたつかない生地になります。タオルで覆い、ボリュームが2倍になるまで上昇させます。

もちろん、パン焼き機、ニーディング+膨張剤プログラムも使用できます。

*詰め物の場合:

*にんにく1/2片
*緑のパセリ
*少しタイム
*

ソフトバター60g
* 塩とコショウ

にんにくを塩こしょうで挽く。細かく刻んだパセリとタイムを加え、次にソフトバターを加えてよく混ぜます。構成を3つの部分に分割します。

小麦粉をまぶしたテーブルに生地を注ぎ、3つの部分に分けます。麺棒で約0.5cmの長方形のシートに各ピースを広げ、フレーバーバターでグリースを塗ります。シートをできるだけしっかりと巻いてから、鋭利なナイフを使用して、ロールの中央に全長に沿って切り込みを入れます。カットはそれほど深くはなく、半分までしかありません。スパイラルが出るように走ります。私たちは他の生地を正確に処理します。

得られたスパイラルは、ベーキングするとかなり大きくなるので、ベーキングペーパーを敷いたトレーに隙間を空けて入れます。暖かい場所で15〜20分間上昇させてから、中火で黄金色になるまでオーブンに入れます。