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ナネ-ミントペースト

ナネ-ミントペースト


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これが私がいつも冷蔵庫に持っていて、あなたがとても役に立つと思う成分です、私は不可欠だと言います。私は通常、ザジキ、ポテトサラダ、ソース、ヨーグルトドリンクに使用します。今年はラッキーでベランダでミントを作ったので、すべて自分で作っています。私はまだ私の所有者ではないので塩分が少ない:))
レシピはイラン北部から来ています。ミントペーストの瓶を購入した後、私はすでにレシピを再現する方法を考えていました。当時、これがグリーンの保管方法だとは知りませんでした。


実際、このパスタは非常に簡単に作ることができ、必要な材料が少ないため、レシピはほとんど必要ありません。

-300-400gのピットブラックオリーブ

-レモン半分のジュース

-ニンニクの半分のクローブ

どのように進めますか?ブレンダーですべての材料を混ぜると、おいしいペーストが得られます。アンチョビとにんにくが入ったオリーブペーストはかなり濃いので、オリーブオイルで2倍にすることができます。

準備ができたので、パンの上で空っぽで食べられるのは良いことですが、他に4つのユニークな組み合わせで楽しむことができます。にんにくとアンチョビを含むオリーブペーストを毎日の食事に含める他の方法は次のとおりです。

1.オリーブペーストをやわらかい茹でたジャガイモ、茹でたエンドウ豆と混ぜ合わせ、トマトのスライスと固ゆで卵を加えると、素晴らしいサラダができあがります。

2.マヨネーズと混ぜるとセンセーションクリームがもらえます!パンに直接広げたり、目玉焼きと組み合わせたり、フルバーガーのベースクリームとして保管したりできます。

3.パスタを茹で、オリーブペーストにニンニク、パルメザンチーズ、新鮮なパセリを加えます。いいですね。

4.鶏肉にこのパスタを入れ、ベイクドポテトを添えます。それは家族の週末のための優れたレシピです。

にんにくとアンチョビでオリーブペーストを作るのがいかに簡単か見てみましょう。 そして、それをあらゆる種類の食品と組み合わせるのも同じくらい簡単で、魔法の材料を持っていることを確認できます。私は料理と食欲を楽しんでいます!


記憶力-レシピ

材料

  • ミント大さじ2
  • バジル大さじ1
  • セージ小さじ2
  • 1リットルの水

やかんで水を沸騰させます。ガラスの瓶に植物を入れます。それらの上に沸騰したお湯を注ぎ、混ぜます。

瓶に蓋をして、少なくとも20分間注入します。

次に、お茶を濾し、植物をよく絞ってすべての液体を抽出します。

はちみつで甘くすることができます。学習セッションを開始する30分前に、1日1〜2杯を飲みます。


ツナサラダ

時間: 10分

4人前の材料:

  • ゆで小豆30g、
  • 自分のジュースにマグロ1缶、
  • 半分に切ったチェリートマト1カップ、
  • すりおろしたセロリ1個、
  • &frac12細かく刻んだピーマン、
  • &frac12細かく刻んだ赤玉ねぎ、
  • 刻んだネギ大さじ3、
  • オレガノ大さじ1、
  • &frac14小さじ1杯のコショウ

ドレッシングの材料:

  • 1/3カップダイエットヨーグルト、
  • 米酢大さじ3、
  • 砂糖大さじ1、
  • 小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル、
  • 小さじ1/8の塩

準備の方法

小さなボウルに、ドレッシングの材料を混ぜます。大きなボウルに、他のすべての材料を混ぜます。次に、ドレッシングをサラダの上に注ぎ、注意深くかき混ぜます。サラダを冷蔵庫に15分置いてから召し上がれ。


アボカド 皮をむき、種を取り除き、立方体に切り、一緒に ピーマン、 種を取り除き、小さな立方体に切り、後で使用するためにボウルに入れます。

野菜を準備したら、ブレンダーに入れて追加します 彼のヨーグルト サワークリーム、レモンジュース、オリーブオイル、みじん切りにしたパセリの小枝。

組成物が固まるまでかき混ぜます。

次に追加します ヤギのチーズクリーム 味わうか、まったく味わわないか。

ペースト 得られたものをボウルに入れ、付け合わせ ミントの葉。

一緒に召し上がれ パン できれば一体型、 揚げ物 トースターで。

さらに美味しくするために アボカドペースト お気に入りのトッピングを入れたり、揚げたスライスに少量のオリーブオイルとコショウを少し振りかけたりすることができます。

カレンダーボックスのキャンディー

チョコレートフルーツブーケ

チョコレートバスケット

チョコレートハート4箱入り

トッピングのアイデア

卵、新鮮なほうれん草、チェリートマト、大根を薄切りにします。


材料トルコの「結婚式」ラムスープ&#8211DüğünÇorbası

  • 1kg。骨付き子羊&#8211頭、尾、脊髄など。
  • 3リットルの水
  • 小麦粉75グラム
  • 脂肪82%のバター100グラム
  • オリーブオイル小さじ2
  • 大きな玉ねぎ2個
  • にんにく3片
  • 黒胡椒10個
  • シナモンスティック1本
  • 1ベイリーフ
  • オプション、レモンの皮の2つのストリップ

「結婚式」のトルコ産ラムスープの作り方&#8211煮肉と骨抜き肉

1.骨付きの子羊を、肉と液体の両方を入れるのに十分な大きさの鍋に入れます。きれいにした玉ねぎを半分に切り、シナモンスティック、月桂樹の葉、胡椒を加えます。 3リットルの冷水と小さじ1杯の塩を加えます。鍋が沸騰して泡立ち始めるまで、鍋を適切な熱に置きます。泡だて器で表面から泡を取り除き、火を弱くします。蓋をして、肉が実際に落ちるまで、非常に弱火で2時間骨を調理します。


2.泡だて器ですべての骨を取り除き、平らな面に置き、冷まします。スープを濾し、脱脂し、測定し、きれいな鍋に入れます。 2.5リットルの液体が必要です。それより多い場合は沸騰して減少し、少ない場合は少量の鶏肉または牛肉のスープまたは沸騰したお湯で満たすことができます。タマネギ、コショウの実、シナモンスティック、月桂樹の葉を捨てます。

3.肉は骨抜きされ、骨は捨てられます。軟骨の痕跡や脂肪の多い部分の肉を選び、スプーンに合うように細かく切ります。


トルコの「結婚式」の子羊のスープの作り方&#8211DüğünÇorbası

4.適切な鍋に、小さじ1杯のオリーブオイルを入れ、中火にかけます。バター75グラムを追加します。バターが溶けたら、小麦粉を加えてすばやく混ぜます。フランスの美食にも登場する濃厚なスープのベースをご用意しております。 rou、LarousseGastronomiqueによっても言及されています。

5.鍋の中の混合物が焼きたてのパイのわずかなにおいがし始めたらすぐに、液体の新しいスライスごとに激しくかき混ぜながら、一度に1つずつ、熱いラムスープを追加します。すべてのスープを加えたら、沸騰させ、細かく切った肉を加え、塩で味付けします。火を弱め、レモンの皮を加え、使用する場合は#8211&#8211、必要なドレッシングを準備するまで、さらに5〜10分間煮込みます。


6.にんにくをつぶし、100ml加えます。冷水を入れてしばらく座らせます。完全に混ざるまで、大きなボウルでヨーグルトとレモンジュースで卵黄を叩きます。にんにく汁を加え、ふるいにかけ、ヨーグルトと卵黄と混ぜます。

7.スープポットの火を止めます。卵黄、ヨーグルト、レモンの混合物に大さじ1杯のホットジュースを加えます。完全に均質化し、次にホットジュースで次のポリッシュを追加します。ボウル内の混合物が十分に加熱されるまで、同じ方法を続けます。熱くなったときだけ、レモンとヨーグルトを入れた卵黄をスープポットに注ぎ、すぐによくかき混ぜます。必要に応じて、塩こしょうの味を調整します。私たちのDüğünÇorbasıは準備ができています。


トルコの「ウェディング」ラムスープ&#8211DüğünÇorbası

8.スープを出す前に、残りのオリーブオイル小さじ1を小さな鍋に入れ、中火にかけます。残りの25グラムのバターを加えて溶かします。溶かしたバターにトマトペーストとパプリカをすばやく混ぜます。

この混合物で、私たちはそれがすでに皿またはボウルに分けられた後にスープを滴下し、そして私たちは少量の砂糖を振りかけることができます。それがなければ、少し乾燥したタイムや乾燥したミントのピンチさえも歓迎されます。

スープがとても美味しいので、作るときは意味がないので、2番目のコースを準備することはありません。私たちはそれぞれこのスープのサプリメントが欲しいので、他に何も食べることができません。それがあなたに役立つかもしれません!


よりシンプルでより良い:ミントソース

そして、それが非常に単純なレシピだと言うとき、私が誇張していないと信じてください。しかし、それはまさに美しさです。材料が少ないので、食べ物の味が大きく変わります。そしてとにかくではありません。それでは、これを準備するために必要な材料は何ですかを見てみましょう ミントソース 典型的な英語:

細かく刻んだフレッシュミント小さじ4
コリアンダー小さじ2
にんにく4〜5片
砂糖小さじ3
緑の唐辛子
酢のカップ

ご覧のとおり、このミントソースをステーキに加えたい場合は、スパイシーなフードファンの一人である必要があります。そうでなければ、唐辛子をあきらめることができますが、唐辛子は大幅に改善されることを認めなければなりません ミントソース.


ピスタチオとミントクラストのラムショルダー

子羊の背中は解凍するために残されています。リゾットライスを塩を含まない600mlの冷水を入れた鍋に入れ、沸騰し始めるまで煮ます。次に火をつけ、蓋をせずに約1時間沸騰させます。 15〜17分、時々かき混ぜます。

冷凍野菜を約1杯の鍋に入れます。沸騰したお湯200mlを入れ、野菜が「アルデンテ」になるまで中火で2〜4分放置します。

野菜とリゾットを混ぜて冷まします。

小さな鍋にバターを溶かし、小さじ1杯の小麦粉を加えて炒める。クリームを注ぎ、沸騰させ、ストーブから鍋を取り出します。

卵黄と卵白を2個の卵から分離します。卵白が固まるまで泡立て、卵黄を1つずつソースに加え、塩こしょうで味付けします。野菜のリゾットとソースを混ぜます。卵白の泡は野菜のリゾットに注意深く組み込まれています。次に、混合物を4つのオーブン型に注ぎ、約200°Cで焼きます。 25〜30分。

子羊の肩を軽く乾かし、小麦粉に通します。残りの卵を塩こしょうでたたきます。ミント、ピスタチオ、パン粉を混ぜます。肉は最初に溶き卵を通して与えられ、次に卵ペーストとミントのパン粉を通して与えられ、四方を熱油で約1時間揚げられます。焦げ目がつくまで5-8分。鍋にパスタソースを熱します。子羊はスライスにカットされ、野菜のスフレとパスタソースが入ったプレートに置かれ、提供されます。


無塩消化ビスケット100g(または他の無塩ビスケット)、パンくず50g、パルメザンすりおろし50g、バター50g、新鮮なヤギのチーズ500グラム、卵3個、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ4、塩、コショウ、ミントの葉20枚、トマト300グラム、キュウリ半分、オリーブオイル大さじ4

ビスケット、パン粉、パルメザンチーズ、バターを、より粗いペーストになるまで混ぜます。タルトパン(フライパンを使用)にバターを塗ってビスケットを注ぎ、指で押してクリームチーズができるまで冷蔵庫に入れておきます。
チーズと卵を1つずつ混ぜ、滑らかになるまでそれぞれをよく混ぜます。細かく刻んだミントの葉10枚、オリーブオイル大さじ2、レモン果汁大さじ2、塩こしょうを加えて味わう。生地の上に注ぎ、中火で45分間タルトを焼きます。タルトをオーブンから取り出し、放冷します。トマトとキュウリを立方体に切り、大さじ2の油、大さじ2のレモン果汁、細かく刻んだミントの葉10枚、塩、こしょうを加えます。ボウルの上にあるストレーナーに混合物を入れ、冷蔵庫に1時間置きます。サーブする直前に、トマトの混合物で飾ります。
ミニタルトも同じように作ることができます。
食欲をそそる!

このビデオレシピも試してみてください


コールドミントシロップ-レシピ

砂糖を含まず、植物を茹でる必要がないので、このレシピが好きです。

熱処理によってビタミンが失われ、最終製品はもはや栄養価が高く、治癒力がありません。このシロップは、香りがよくさわやかであるだけでなく、健康にも有益です。

材料

•ミントの葉10枚
•蜂蜜大さじ6
•レモンジュース大さじ2

準備

新鮮なミントがたくさんある場合は、材料の比率を保ちながら、シロップを大量に準備します。ミントの葉を洗い、絞って余分な水分を取り除きます。乳鉢の乳棒またはブレンダーでそれらを粉砕します。

得られたペーストの上に蜂蜜と絞りたてのレモンジュースを加えます。滑らかになるまでかき混ぜ、ペーストをガラスの瓶に移します。瓶を新聞紙で包み、植物を数日間浸しておきます。

ミントのお粥を絞って濾し、すべての液体を抽出します。

得られたシロップは他のシロップと同じように消費されます。冷水1杯に大さじ2杯を使用します。得られたジュースは非常にさわやかで新鮮さにあふれています。効果もあります ストレス解消.

1.ハフィントンポスト、 ペパーミントの5つの健康上の利点: http://www.huffingtonpost.com/2013/12/07/health-benefits-peppermin_n_4393421.html

2.マイケル・ケスラー博士、DC、 ペパーミントティーの10の驚くべき健康上の利点、Doctor Health Press:http://www.doctorshealthpress.com/general-health-articles/health-benefits-of-peppermint-tea/

3. WebMD、 交通ストレス?シナモン、ペパーミントが役立つかもしれません:http://www.webmd.com/food-recipes/news/20050428/traffic-stress-cinnamon-peppermint-may-help

*このサイトで利用できるアドバイスや健康情報は情報提供を目的としたものであり、医師の推奨に代わるものではありません。慢性疾患に苦しんでいる場合、または投薬を受けている場合は、相互作用を避けるために、治癒または自然治療を開始する前に医師に相談することをお勧めします。古典的な治療を延期または中断することにより、あなたはあなたの健康を危険にさらす可能性があります。



コメント:

  1. Claeg

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