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きのこロール

きのこロール


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牛乳と一緒にストーブでマーガリンを溶かし、小麦粉を一度に加え、よく混ぜます。厚いシウラマのように茹でます。冷ましてから卵黄を加え、次に溶き卵白を加えます。グリースを塗って小麦粉で裏打ちした(ストーブ)トレイに組成物を注ぎます。強火で焼きます、それが端から外れるとき、それは準備ができています。湿らせたタオルで取り除き、すばやく転がします。

充填:玉ねぎを炒め、きのこ、野菜、塩、こしょうを加える。この組成物の上に、サワークリーム大さじ1〜2で溶かした小麦粉大さじ1を置きます。

クラストを満たし、オーブンに入れずに冷ましておきます。


ロール:ミルクを沸騰させ、細かく刻んだバターを入れ、小麦粉を雨に入れ、よく混ぜます。火から下ろし、すべてが組み込まれるまで一度に1個の卵を置きます。それをオーブンに入れ、紙をトレイに入れ、次に組成物を入れます。つまようじテストに合格するまで中火で。

中身:油、細かく刻んだねぎを熱します。柔らかくなるまでそのままにしておきます。粗く刻んだきのこを最後に、小麦粉、チーズ、スパイスを入れます。

オーブンから取り出し、湿ったナプキンの上にすばやく置きます。中身を数分間冷ましてから、生地の上に置きます。ウェットティッシュで実行します。しっかり締まります。

このビデオレシピも試してみてください


ロール:ミルクを沸騰させ、細かく刻んだバターを入れ、小麦粉を雨に入れ、よく混ぜます。火から下ろし、すべてが組み込まれるまで一度に1個の卵を置きます。それをオーブンに入れ、紙をトレイに入れ、次に組成物を入れます。つまようじテストに合格するまで中火で。

中身:油、細かく刻んだねぎを熱します。柔らかくなるまでそのままにしておきます。粗く刻んだきのこを最後に、小麦粉、チーズ、スパイスを入れます。

オーブンから取り出し、湿ったナプキンの上にすばやく置きます。中身を数分間冷ましてから、生地の上に置きます。ウェットティッシュで実行します。しっかり締まります。

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きのことチーズのポークロール&#8211長い間思い出に残る超美味しい料理!

きのことチーズが入った美味しいポークロールのレシピをご紹介します。準備は非常に複雑に思えますが、私たちはあなたが間違っていることを証明するようになります。準備はとても簡単で、初めてミートロールを準備する場合にのみ効果的です。あなたは特別な前菜を手に入れます、そしてそれはすべてのゲストによって最高レベルで評価されるでしょう。以下に示す材料の量から、あなたはたまらない喜びの10人前を得るでしょう。

材料

-1 kgの豚肉(首または筋肉)

調製方法

1.肉を洗い、ペーパータオルで裏打ちします。真ん中に肉を切ります。ベースから約1cmの距離を保ちます。

2.本のページのように包むことができるように側面の肉を切ります。

3.肉をラップで覆い、炒めます。塩と挽いた黒コショウでこすります。

4.詰め物を準備します:きのこをきれいにし、洗い、そして切ります。必要に応じて、最初に沸騰させます。きのこは、玉ねぎのみじん切りとにんにくと一緒に、熱い油で鍋に入れて炒めます。黄金色になるまで炒めます。

5.チーズを大きなおろし金に通します。きのこと混ぜます。挽いた黒胡椒と合わせる。肉の詰め物を整えます。

6.きのこが完全に覆われるように肉を転がします。ロールを糸で結ぶか、つまようじで固定します。

7.よく加熱した鍋にバターを入れ、強火で黄金色になるまでロールを炒めます。バターで事前にグリースを塗ったトレイまたはベーキング缶にロールを配置します。ロールを予熱したオーブンで180°Cで80〜90分間焼きます。ロールが焦げすぎている場合は、アルミホイルで覆います。

8.ロールをオーブンから取り出し、20分間冷まします。糸またはつまようじを取り除き、ロールを1cmの厚さにスライスします。スライスを皿に並べます。


材料

1.刻んだキノコを大さじ1杯のバターで、小さじ1/2杯の刻んだローズマリーで色が変わるまで炒めます。
2.じゃがいもをフォークで簡単に溶けるまで、塩で茹でます。ピューレと同じようにそれらを渡し、次に塩(味わうため)、コショウ、卵、パルメザンチーズを追加します。

3.ベーコンストリップを天板に並べて広げます。

4.次に、ベーコンのストリップを逆さまに配置し、すでに配置されているものの間に織り、新しいストリップを配置するときに交互に持ち上げます。

5.最後に、ベーコンの大きな編みこみのシートを手に入れる必要があります。じゃがいもの半分の量を、端まで行かずに、このシートに滑らかに広げます。

6.マッシュポテトに溝を作り、そこにキノコを置き、4つの薄くスライスしたチーズで覆います。

7.残りのピューレをチーズの上に置き、ロールを丸めます。天板を使って、ベーコンの端をできるだけ近づけて、準備を丸めます。

8.天板でロールをしっかりと締め、両端を締め(キャンディーのように)、200度で30分間鍋のオーブンに入れます。


きのこ入りポークロール

1.肉を洗い、水気を切り、縦に切って、丸めることができる肉のスライスを作ります。シュニッツェルハンマーを少し叩いてから、味付けをして脇に置きます。卵をたたき、粉チーズを加え、塩、こしょう、そしてオムレツのように少量の油で炒める。別に、きのこをにんにくと混ぜて、弱火で少量の油で炒めます。オーブンを加熱します。

2.スライスしたハム、オムレツ、マッシュルームを肉のスライスに均等に置き、巻いてらせん状のひもで結びます。少量の油を入れた鍋に入れます。塩、コショウ、ローズマリー、グリースに油を振りかけ、白ワインを振りかける。

3.オーブンに入れて約1時間焼き、準備が整う前にひもを切って外します。スライスして、マッシュルームとグリーンパセリを添えて、温かいうちに召し上がれ。


きのこ付きピッグロール

私は豚肉を持っていて、最初に考えたのはきのこ入りのポークロールを用意することでした。

材料:

  • 500グラムポークレッグ
  • アスパラガス2〜3個
  • にんじん3本
  • きのこ4個
  • 玉ねぎ1個
  • 50ml。白ワイン
  • にんにく3片
  • 250mlのトマトジュース
  • ローズマリーの小枝
  • タラゴンとセージ
  • 塩とコショウ

私が取る最初のステップは、細かく刻んだキノコと玉ねぎを大さじ2杯のオリーブオイルに入れることです。塩こしょうを少しふりかけ、ストーブの上に数分間置いて、柔らかくなり、残ったジュースをすべて減らします。

その間、厚さ約1cmの単片になるように肉を育て、2枚のプラスチックシートの間に置き、カタツムリ用のハンマーで少し叩きます。大さじ1杯のオリーブオイルでグリースを塗り、肉の上に置いたタラゴンとセージの葉を数枚切り、その上に固めたキノコを加えます。ロールを集め始める端に、アスパラガスを2〜3個と小さなニンジンを3個入れます。私は慎重に運転します。

端の構成が失われないように、つまようじを2つキャッチし、ポークロールを紐で結び、安定性を確保します。調理後はかなり食欲をそそるモデルになります。塩こしょうで味を調える。

ほんの少しの油で油を塗った素晴らしい鋳鉄鍋を加熱し、ポークロールの両側にきのこを入れて茶色にし、美しいカラメル色にします。このようにして、すべてのフレーバーが中に留まり、非常にジューシーなロールが得られることを確認します。

それを50mlの耐熱容器に入れる時が来ました。白ワインと50mlの水を入れ、トレイをアルミホイルで覆い、190°に加熱したオーブンに35〜40分間入れます。その間、裏返して準備したワインソースをふりかけるのに十分なチェックをします。

アルミホイルを剥がすと約35分でほぼ出来上がりになり、タレがたっぷり落ちます。万が一の場合は、ロールの内側が70°であることを確認する肉用温度計も使用します。オーブンから取り出し、別の鍋に砕いたニンニク3片を入れて準備するトマトソースが完成するまで覆いをかけます。とローズマリーの小枝。

茹でたじゃがいもをすりつぶし、健康的なバター2枚でよく水気を切り、ピューレを細かくします。ロールからひもと安全なつまようじを取り除き、スライスして、待ちきれないプレートを楽しみにしています。そのような魅力的な匂いの後に空にされます。キッチン。


そば巻ききのこロール

&Icirc&#539iマスト:
50mlオイル
玉ねぎ4個
200gのhri&#537c&#259
1 / 2kgのきのこ
瓶からまたは新鮮な野菜大さじ2〜3

コショウ
1ベイリーフ
タイム
トマトペーストまたはトマトジュース大さじ1〜2(味わうため)
小麦粉大さじ2&#259 gr&acircu

Preg&#259te&#537ti a&#537a:
お湯200gをお湯に20分浸します。玉ねぎをみじん切りにしたら、小麦粉200gを鍋に入れて10分煮ます。この時間の後、スライスしたキノコを入れて、事前に10分間調理します。 La&#537i s&#259 se c&#259leasc&#259&icircmpreun&#259 cam10分。味付けをし、小麦粉とトマトペーストを加えます。ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに組成物を入れ、1/2時間加熱されたオーブンに入れます。お気に入りの付け合わせをロールに添えてください。ねぎ、玉ねぎ、ほうれん草のサラダを添えていただきました。ガーリックソースとビートサラダを添えて、みんなの好みに合わせてお召し上がりいただけます。

hri&#537c&#259の詳細については、こちらをご覧ください。


同様のレシピ:

きのことチーズのミートロール

きのこ、ハム、チーズ、白ワインをオーブンで焼いたミートロール(ポークテンダーロイン)

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ベーコンに身を包み、鶏レバーを詰め、ジャガイモを添え、パプリカとグリーンパセリで味付けしたビーフロール


きのことチーズのポークロール&#8211長い間思い出に残る超美味しい料理!

きのことチーズが入った美味しいポークロールのレシピをご紹介します。準備は非常に複雑に思えますが、私たちはあなたが間違っていることを証明するようになります。準備はとても簡単で、初めてミートロールを準備する場合にのみ効果的です。あなたは特別な前菜を手に入れます、そしてそれはすべてのゲストによって最高レベルで評価されるでしょう。以下に示す材料の量から、あなたはたまらない喜びの10人前を得るでしょう。

材料

-1 kgの豚肉(首または筋肉)

調製方法

1.肉を洗い、ペーパータオルで裏打ちします。真ん中に肉を切ります。ベースから約1cmの距離を保ちます。

2.本のページのように包むことができるように側面の肉を切ります。

3.肉をラップで覆い、炒めます。塩と挽いた黒コショウでこすります。

4.詰め物を準備します:きのこをきれいにし、洗い、そして切ります。必要に応じて、最初に沸騰させます。きのこは、玉ねぎのみじん切りとにんにくと一緒に、熱い油で鍋に入れて炒めます。黄金色になるまで炒めます。

5.チーズを大きなおろし金に通します。きのこと混ぜます。挽いた黒胡椒と合わせる。肉の詰め物を整えます。

6.きのこが完全に覆われるように肉を転がします。ロールを糸で結ぶか、つまようじで固定します。

7.よく加熱した鍋にバターを入れ、強火で黄金色になるまでロールを炒めます。ロールをトレイまたはバターで事前にグリースを塗ったベーキング缶に配置します。ロールを予熱したオーブンで180°Cで80〜90分間焼きます。ロールが焦げすぎている場合は、アルミホイルで覆います。

8.ロールをオーブンから取り出し、20分間冷まします。糸またはつまようじを取り除き、ロールを1cmの厚さにスライスします。スライスを皿に並べます。


きのこ入りきのこロール-レシピ

材料

•ジャガイモ8個
•きのこ300g(1箱)
•大さじ3の油
•小さじ1杯の塩
•パセリ1束

スカッシュの皮をむき、すりおろし、四分の一に切る。 25分間茹でます。保持されている水からへらでそれらを取り除き、ピューレツールでそれらを渡します。油、沸騰したお湯、塩を加えます。あなたは厚いピューレを手に入れる必要があります。

オーブントレイをラップで全面を覆います。ピューレを均一な層に広げます。きのこと細かく刻んだパセリを上に振りかける。ホイルを注意深く転がします(ホイルが組成物に浸透しないことを確認してください)。

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最後に、ロールをトレイに置き、ラップをそっと取り除きます。油に浸したブラシで上部のロールにグリースを塗ります。トレイをオーブンに入れ、ロールを20〜30分間、または軽く焼き色がつくまで焼きます。

冷めたらスライスします。きのこ入りポテトロールは、白または赤キャベツのサラダ、またはピクルスと一緒に出すことができます。

1. Megan Ware、Peggy Pletcher、きのこの栄養価は何ですか、今日の医療ニュース:https://www.medicalnewstoday.com/articles/278858.php
2. Elena Pridie、マッシュルームロールとマッシュルーム、私たちの健康のためのレシピ、「Life and Health」出版社、ブカレスト、2007年、255ページ

*このサイトで利用できるアドバイスや健康情報は情報提供を目的としたものであり、医師の推奨に代わるものではありません。慢性疾患に苦しんでいる場合、または投薬を受けている場合は、相互作用を避けるために、治癒または自然治療を開始する前に医師に相談することをお勧めします。古典的な治療を延期または中断することにより、あなたはあなたの健康を危険にさらす可能性があります。


ビデオ: キノコのチキンロール Mushroom chicken roll (七月 2022).


コメント:

  1. JoJoshakar

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