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パンナコッタ

パンナコッタ



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クリームをボウルに入れ、ミルクを弱火にかけます。砂糖とバニラシュガーを加えて1分煮る

火から下ろし、よくかき混ぜながらゼラチンを加えます。 15分間冷まします。少量の油で型にグリースを塗り、次に組成物を注ぎます。約2時間冷蔵します。サーブするには、プレートの上に注ぎ、シロップ、チョコレートクリームを上に注ぎます。



  1. 1ポンドを組み合わせる。グランデプリマドルチェ®リコッタチーズと8オンス。大きなボウルにミルクを入れ、滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。予約。
  2. 追加の8オンスに2つのゼラチンパケットを振りかけます。小さなボウルにミルクを入れてかき混ぜます。予約。
  3. 24オンスを組み合わせる。ヘビークリーム、81/2オンス。砂糖と小さじ2。鍋にバニラを入れ、中火で沸騰させ、頻繁にかき混ぜます。火から下ろし、保存したゼラチン混合物を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
  4. リコッタチーズの混合物にクリームの混合物をゆっくりと加え、滑らかになるまで絶えず泡だて器で泡立てます。
  5. 5オンスの場合。各サービングボウルにパンナコッタ。カバーをして冷やします。

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レビュー

おいしい。私はいつも小さなガラスのボウルを使います。それらをラメキンから取り出す心配はありません、そして私のフルーツシロップは上に素晴らしく見えます。

とても簡単で、素晴らしい結果になりました。

これまでパンナコッタを作ったことがなく、完璧に機能しました!ここには半分がありませんので、別のコメントに従って、3/4カップのフルクリーム1/4ミルクを作りました。特にベリーのコンポートで超速くておいしい

これらを冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷やしますか?

このレシピが大好きです。クリームとゼラチンを使い切る簡単なレシピを探していたときにこれを見つけました。私の子供はデザートのようなプリンが好きではないので、これが好きだとは思いませんでした。彼女はこれだけでなく家族全員を愛しています。私はパンナコッタを埋めるためにラメキンを使用しましたが、ゲストがいるときは、より速く、より簡単に提供できるように、豪華なデザートグラスに入れます。

私はこれをディナーパーティーや休日に頻繁に作りますが、ラズベリーまたは粉砕されたヘーゼルナッツのいずれかをクリームに一晩注入します。注入する固形物を濾し、クリームを沸騰させるときに、ラズベリーの場合はホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツの場合はダークチョコレートを追加します。いつも私の最も人気のあるデザートの1つです。

わお。いちごシロップと一緒に作ってみましたが、すごかったです。ラメキンがなかったのでラッキーにもなりましたが、このレシピは12スロットのマフィンパンにぴったりです

素晴らしいレシピ。そのうちのいくつか(抹茶、オレンジ抽出物、アーモンド抽出物)に香料を加えたところ、うまくいきました。抹茶の中には底に沈んで固まらなかったものもあったので、実際には抹茶がセルフソースになってしまいました。絶対に完璧な質感。

手元に半分と半分がなかったので、代わりに3/4カップの全乳と1/4カップの生クリームを使用しました。また、バニラエッセンスの代わりに、クリームと砂糖で煮たバニラビーンズ全体を使用しました。そして、小さなボウルにゼラチンを咲かせてから、30秒間電子レンジで溶かしました。これは、小さな鉢がないほどの少量でした。いちごジャムと新鮮なブルーベリーをトッピングして、今まで食べた中で最高のパンナコッタでした!

昨夜初めてこれを作りました。 2つのことを除いてレシピに従った:1:バニラエッセンスのTBSを使用した(他の誰かが示唆したように)、2:クリーム混合物を火から下ろした後、ゼラチンとバニラをかき混ぜるとき、私はクリームのポットを入れました氷浴で混合し、室温になるまで泡だて器で混ぜる。大変美味しかったです !!絹のような滑らかな質感。将来の使用のためにこのレシピを保存します。

優れたレシピ。バニララズベリーを添えて。注:それらは本来あるべきほどしっかりと固まらなかった、おそらく私のせいでゼラチンが過熱したのかもしれない。また、ラメキンをお湯に浸すのを忘れました。

私は妊娠40週で、パンナコッタは私の妊娠への渇望でした。そのため、このレシピを過去9〜10か月で少なくとも半ダース回作成しました。大好きです。とてもシンプルで、とても本格的で、絶対に美味しいです。私はそれを夕食のゲストに提供しました、そして皆が彼らの提供を終えました。私が適応させたいくつかのこと:1)バニラを大さじ1杯に増やします2)蓋付きの1カップサイズのガラス缶詰/ボール/メイソンジャーを使用し、それらの容器からすぐに食べ/提供します。蓋は熱で密閉されているので、長持ちし、「冷蔵庫の風味」を吸収することなく新鮮なままです。3)熱い混合物を瓶に注ぐ前に、各サービングに新鮮なラスペリーを追加します。 4)白砂糖の代わりに生/タービンスタイルの砂糖を使用しています。トッピングを追加する必要はありませんでした。ココナッツミルクまたは乳製品以外のミルクを試し、一部の乳製品の代わりにギリシャヨーグルトを使用してみたいと思いますが、まだ試していません。

XIPOVI FROM QUITO、エクアドルの場合:&quothalf and half&quotは、約10%の乳脂肪を含むライトクリーム/乳製品で、コーヒーに最もよく使用されます。パンナコッタのようなレシピでは、好きな乳製品を任意に組み合わせて使用​​できますが、すべての生クリーム(33〜36%の乳脂肪)を使用すると、口蓋に油っぽさが感じられる場合があります。

ココナッツの代替品に興味があります。ヨークのIMacによる投稿。液体が足りないカップのようです。

今日これを作りました、そしてそれは素晴らしかったです!ブルーベリーの半分のパイント(私がトッピングのために持っていたすべて)を持っていて、砂糖大さじ(ベリーの約1/3をすりつぶした)、1/4カップの水を入れた小さなソースパンに入れ、砂糖が溶けるまで調理しました。小さじ1杯のコーンスターチを少量の水と混ぜてベリーに加え、かなり濃くなるまで煮込みました。また、他の人が推奨するように、半分のバニラビーンズシードを追加しました。間違いなくまた成功します!

遊ぶための無限のフレーバーバリエーション。最近の成功:書かれた通りに作り、6オンスの溶かしたホワイトチョコレートを温かいクリームに泡だて器で混ぜます。各サービングの上に約1Tの熟したパッションフルーツパルプ(シード付き)を入れます。ユリをギルディングしたい場合は、オレンジの皮やミントの葉を少し振りかけます。

危険なほど良い。非常にリッチで、滑らかで、クリーミーで、最も重要なのは本物です。私のは完全に完璧に出てきました。楽しかった。軽いラズベリーシロップのトッピングで私のものを作りました、絶対に完璧になりました。次回は、軽いシロップをトッピングして新鮮なフルーツを加えます。可能であれば、間違いなく一食分量でこれを行ってください。 It’は、プレートに移す必要がある場合よりも、そのままの状態で使用できる方がはるかに簡単です。

私の母はパティシエで、私は素晴らしい食べ物を食べて育ちました。これは彼女&quotbase&quotパンナコッタレシピであり、それから他の多くのレシピが生まれました。これは今でも私の一番のお気に入りです。これを作ることに慣れたら、さまざまなフレーバーやスパイス、そしてソースを試すことができます。シンプルなフルーツソースで今でも好きです。 &quotEasy、Excellent、and Elegant&quot as my mom is quoted as say

目のための視覚的なごちそうと満腹へのチケット!これを5つの異なる機会に行いました。彼らが彼らの前に置かれたそれを最初に見るとき、常に称賛とゲストは唖然とします。とても喜ばしいので、5オンスの各サービングは説得力のあるラッシュでむさぼり食われます。バニラ、アーモンド、アニスの各抽出物を小さじ1と1/2に適合させました。グレナディンと霧雨。カルダモンとアニスパウダーをたっぷりと振りかけます。いくつかの新鮮なラズベリーといくつかのブルーベリー、そしてピスタチオまたはピースをトッピングしました。ブラックベリー保護区のほんの少し。最後の仕上げ:ピンクペッパーコーンを振りかけます。ミニチュアのサービングスプーンを使用しているときでさえ、色、味、およびテクスチャーは、熱狂的なギャロップをむさぼり食うように呼び起こします。このかなりシンプルで直接的なレシピは、ホームシェフが自宅で準備して提供することを夢見ることしかできなかった素晴らしいデザートを作ることを可能にします。これを可能にしてくれたことに感謝します。

私はこれを小さじ1杯の純粋なバニラエッセンスとバニラビーンズの半分から削った種子で作るのが好きです。種はより豊かなバニラ味を加え、人々は種が使われているのを見て好意的にコメントしていると思います。

I’このレシピを試してみてくださいcuzit’ ChexPanisseCookbook’のバージョンよりもはるかに簡単です。無脂肪ヨーグルトを使用して、脂肪の摂取量を監視している友人にも良い結果をもたらしました。

私と#x27veはこれを数回作成し、気に入りました。私と#x27veはライムジュースを追加しましたが、それ以外は書かれているとおりです。


パンナコッタ

パンナコッタは私が最近食べた中で断然最高のデザートの1つだと思います。甘いが、それでもかっこいい、特にフルーツとの組み合わせ。私はラズベリーソースでパンナコッタの盛り合わせを作ることにしましたが、基本的なレシピだけが重要であるという考えです。そうでなければ、キャラメル、フルーツ、フルーツソース、トッピングなど、何にでも合わせることができます。

私はイタリア人シェフのパンナコッタレシピを知っています、彼はアマチュアだと言います、私は彼がこのレシピでとても良い仕事をしたと言います。さらに、パンナコッタは、夏はフルーツと、冬はシナモンと刻んだクルミ、アーモンドのフライ、ヘーゼルナッツと合わせるのに最適なデザートです。

基本レシピの場合:
&#8211 500 mlリキッドクリーム(スイートクリーム)
&#8211 90mlの冷たいミルク
&#8211 100グラムの砂糖(甘さを抑えたい場合はそれ以下)
&#8211ゼラチンの小袋(10グラム)
&#8211バニラエッセンス

レシピと手順自体はとても簡単です。まず、ゼラチンを冷たいミルクに浸し、約5分間そのままにします。その間、ホイップクリームと砂糖を火にかけ、沸騰させずに加熱するだけです。沸騰し始めたら、ゼラチンとミルクを注ぎ、よく混ぜて火から下ろします。バニラを加えて味わい、カップに注ぎます。

チップ:
1.バニラは、ラムエッセンス、本物のラム酒、コニャックなど、好きなものに置き換えることができます。
2.ホイップクリームを注ぐ前に、ガラスの瓶を冷水で湿らせて、簡単に取り外せるようにします。
3.シリコーン型を取り除く最も簡単な方法。

ラズベリーとラズベリーソースを添えましたが、パンナコッタは何にでも合わせることができます!食欲をそそる!


イチゴのパンナコッタ

クリームとミルク(ミルクに塩、甘味料、バニラを少し加えました)を鍋で弱火にかけます。キッチン温度計を使用してください。混合物が50度に達したら、火から下ろします(それがさらに熱くなると、クリームはカットされます、私は液体UHTクリームを持っていました)。

ゼラチンをミルク混合物に加え、よく混ぜてから、ゼラチンの塊を避けるために濾します。

グラスを傾けるように、キッチンタオルを用意したトレイにグラスを置きます。

ホイップクリームを入れたミルクミックスをグラスに注ぎ、半分まで入れます。トレイを冷蔵庫に入れ、混合物を凝固させます(約2時間)。

冷蔵庫で生クリームが冷めている間に、いちごソースを用意します。

イチゴを洗い、茎を取り除きます。液体甘味料と水を入れた鍋に果物を入れます。弱火で少し弱くなるまで茹でます(約10分)。ブレンダーに移します。ソースが得られ、それをストレーナーに通して種を取り除き、可能な限り細かくします。

固まるまで冷蔵庫にソースを入れます。

インストールと装飾:

グラスを外し、いちごソースをかけます。

新鮮なミントの葉とミントチョコレートスティックを飾ります。


簡単なパンナコッタ

ゼラチンシートを冷水で10分間溶かします。

ステップ2

生クリーム、ミルク、砂糖、液体バニラを鍋に入れて混ぜます。

ステップ3

準備を沸騰させ、最初のスープをオフにします

ステップ4

排出されたゼラチンを熱い調製物に組み込む。

ステップ5

泡だて器でゼラチンを溶かし、ラメキンに注ぎます。

ステップ6

終わりました!どう思いました?

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成分:

2リットルの甘いクリーム
7oog古い粉末
バニラシュガー4袋
5個のゼラチン小袋
250mlの水
ビスケット1パック(ビスケット40個)
1kgの半分穴の開いた白ブドウ
300gのラズベリー

準備の方法:

ラズベリーを洗い、水気を切る。

私たちはブドウを洗い、房から取り除きます。

トレーの周りに置くビスケットは、安定性を高めるために片方の端をカットします。残った他のビスケットを2cmにカットし、トレイの底にいくつか置き、ケーキの中に別の部分を重ねて置きます。

ボウルに250mlの水を入れ、ゼラチンの小袋を加えて柔らかくします。

鍋に生クリームを全量入れ、粉砂糖とバニラシュガーの小袋を入れ、砂糖が溶けて沸騰するまで混ぜます。沸騰したら脇に置き、溶かしたゼラチンを加え、よく溶けるまで素早く連続的に混ぜます。 (注意してください、ゼラチンは添加時に液体でなければならず、その間に硬化しないようにします。硬化した場合は、もう少し水を加えて流動性にします)。




取り外し可能な壁の付いた丸いトレイを取り、その周りに立っているビスケットを集めます。

トレイの底にビスケットを追加します。

トレイの底にあるビスケットの一部と、事前に準備したパナコッタクリームの#8211の一部を覆うのに十分な量のビスケットを注ぎます。 気をつけろ、 ケーキの充填を開始すると、端のビスケットがクリームから柔らかくなり始め、内側に壊れることがあるため、非常にすばやく移動する必要があります。

その上にブドウの層を追加します。

もう一度、ビスケットの層を置きます。

クリームをもう一度注ぎ、次にブドウとビスケットをもう一度注ぎます…など。

ケーキがいっぱいになるまでレイヤーを交互に繰り返しながら、このように続けます。注意、ケーキはビスケットの上部ではなく、トレイの上端まで充填されます。


上にいっぱいになったら、ラズベリーを加えて、表面全体に振りかけます。ある日から次の日まで、12時間冷蔵庫に置いておきます。







パンナコッタは、ゼラチンでとろみをつけて注いだ、甘くしたクリームのイタリアンデザートです。クリームは、コーヒー、バニラ、または他のフレーバーで味付けすることができます。


イチゴのパンナコッタ

クリームとミルク(ミルクに塩、甘味料、バニラを少し加えました)を鍋で弱火にかけます。キッチン温度計を使用してください。混合物が50度に達したら、火から下ろします(それがさらに熱くなると、クリームはカットされます、私は液体UHTクリームを持っていました)。

ゼラチンをミルク混合物に加え、よく混ぜてから、ゼラチンの塊を避けるために濾します。

グラスを傾けるように、キッチンタオルを用意したトレイにグラスを置きます。

ホイップクリームを入れたミルクミックスをグラスに注ぎ、半分まで入れます。トレイを冷蔵庫に入れ、混合物を凝固させます(約2時間)。

冷蔵庫で生クリームが冷めている間に、いちごソースを用意します。

イチゴを洗い、茎を取り除きます。液体甘味料と水を入れた鍋に果物を入れます。弱火で少し弱くなるまで茹でます(約10分)。ブレンダーに移します。ソースが得られ、それをストレーナーに通して種を取り除き、可能な限り細かくします。

固まるまで冷蔵庫にソースを入れます。

インストールと装飾:

グラスを外し、いちごソースをかけます。

新鮮なミントの葉とミントチョコレートスティックを飾ります。


レビュー

おいしい。私はいつも小さなガラスのボウルを使います。それらをラメキンから取り出す心配はありません、そして私のフルーツシロップは上に素晴らしく見えます。

とても簡単で、素晴らしい結果になりました。

これまでパンナコッタを作ったことがなく、完璧に機能しました!ここには半分がありませんので、別のコメントに従って、3/4カップのフルクリーム1/4ミルクを作りました。特にベリーのコンポートで超速くておいしい

これらを冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷やしますか?

このレシピが大好きです。クリームとゼラチンを使い切る簡単なレシピを探していたときにこれを見つけました。私の子供はデザートのようなプリンが好きではないので、これが好きだとは思いませんでした。彼女はこれだけでなく家族全員を愛しています。私はパンナコッタを埋めるためにラメキンを使用しましたが、ゲストがいるときは、より速く、より簡単に提供できるように、豪華なデザートグラスに入れます。

私はこれをディナーパーティーや休日に頻繁に作りますが、ラズベリーまたは粉砕されたヘーゼルナッツのいずれかをクリームに一晩注入します。注入する固形物を濾し、クリームを沸騰させるときに、ラズベリーの場合はホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツの場合はダークチョコレートを追加します。いつも私の最も人気のあるデザートの1つです。

わお。いちごシロップと一緒に作ってみましたが、すごかったです。ラメキンがなかったのでラッキーにもなりましたが、このレシピは12スロットのマフィンパンにぴったりです

素晴らしいレシピ。そのうちのいくつか(抹茶、オレンジ抽出物、アーモンド抽出物)に香料を加えたところ、うまくいきました。抹茶の中には底に沈んで固まらなかったものもあったので、実際には抹茶がセルフソースになってしまいました。絶対に完璧な質感。

手元に半分と半分がなかったので、代わりに3/4カップの全乳と1/4カップの生クリームを使用しました。また、バニラエッセンスの代わりに、クリームと砂糖で煮たバニラビーンズ全体を使用しました。そして、小さなボウルにゼラチンを咲かせてから、30秒間電子レンジで溶かしました。これは、小さな鉢がないほどの少量でした。いちごジャムと新鮮なブルーベリーをトッピングして、今まで食べた中で最高のパンナコッタでした!

昨夜初めてこれを作りました。 2つのことを除いてレシピに従った:1:バニラエッセンスのTBSを使用した(他の誰かが示唆したように)、2:クリーム混合物を火から下ろした後、ゼラチンとバニラをかき混ぜるとき、私はクリームのポットを入れました氷浴で混合し、室温になるまで泡だて器で混ぜる。大変美味しかったです !!絹のような滑らかな質感。将来の使用のためにこのレシピを保存します。

優れたレシピ。バニララズベリーを添えて。注:それらは本来あるべきほどしっかりと固まらなかった、おそらく私のせいでゼラチンが過熱したのかもしれない。また、ラメキンをお湯に浸すのを忘れました。

私は妊娠40週で、パンナコッタは私の妊娠への渇望でした。そのため、このレシピを過去9〜10か月で少なくとも半ダース回作成しました。大好きです。とてもシンプルで、とても本格的で、絶対に美味しいです。私はそれを夕食のゲストに提供しました、そして皆が彼らの提供を終えました。私が適応させたいくつかのこと:1)バニラを大さじ1杯に増やします2)蓋付きの1カップサイズのガラス缶詰/ボール/メイソンジャーを使用し、それらの容器からすぐに食べ/提供します。蓋は熱で密閉されているので、長持ちし、「冷蔵庫の風味」を吸収することなく新鮮なままです。3)熱い混合物を瓶に注ぐ前に、各サービングに新鮮なラスペリーを追加します。 4)白砂糖の代わりに生/タービンスタイルの砂糖を使用しています。トッピングを追加する必要はありませんでした。ココナッツミルクまたは乳製品以外のミルクを試し、一部の乳製品の代わりにギリシャヨーグルトを使用してみたいと思いますが、まだ試していません。

XIPOVI FROM QUITO、エクアドルの場合:&quothalf and half&quotは、約10%の乳脂肪を含むライトクリーム/乳製品で、コーヒーに最もよく使用されます。パンナコッタのようなレシピでは、好きな乳製品を任意に組み合わせて使用​​できますが、すべての生クリーム(33〜36%の乳脂肪)を使用すると、口蓋に油っぽさが感じられる場合があります。

ココナッツの代替品に興味があります。ヨークのIMacによる投稿。液体が足りないカップのようです。

今日これを作りました、そしてそれは素晴らしかったです!ブルーベリーの半分のパイント(私がトッピングのために持っていたすべて)を持っていて、砂糖大さじ(ベリーの約1/3をすりつぶした)、1/4カップの水を入れた小さなソースパンに入れ、砂糖が溶けるまで調理しました。小さじ1杯のコーンスターチを少量の水と混ぜてベリーに加え、かなり濃くなるまで煮込みました。また、他の人が推奨するように、半分のバニラビーンズシードを追加しました。間違いなくまた成功します!

遊ぶための無限のフレーバーバリエーション。最近の成功:書かれた通りに作り、6オンスの溶かしたホワイトチョコレートを温かいクリームに泡だて器で混ぜます。各サービングの上に約1Tの熟したパッションフルーツパルプ(シード付き)を入れます。ユリをギルディングしたい場合は、オレンジの皮やミントの葉を少し振りかけます。

危険なほど良い。非常にリッチで、滑らかで、クリーミーで、最も重要なのは本物です。私のは完全に完璧に出てきました。楽しかった。軽いラズベリーシロップのトッピングで私のものを作りました、絶対に完璧になりました。次回は、軽いシロップをトッピングして新鮮なフルーツを加えます。可能であれば、間違いなく一食分量でこれを行ってください。 It’は、プレートに移す必要がある場合よりも、そのままの状態で使用できる方がはるかに簡単です。

私の母はパティシエで、私は素晴らしい食べ物を食べて育ちました。これは彼女&quotbase&quotパンナコッタレシピであり、それから他の多くのレシピが生まれました。これは今でも私の一番のお気に入りです。これを作ることに慣れたら、さまざまなフレーバーやスパイス、そしてソースを試すことができます。シンプルなフルーツソースで今でも好きです。 &quotEasy、Excellent、and Elegant&quot as my mom is quoted as say

目のための視覚的なごちそうと満腹へのチケット!これを5つの異なる機会に行いました。彼らが彼らの前に置かれたそれを最初に見るとき、常に称賛とゲストは唖然とします。とても喜ばしいので、5オンスの各サービングは説得力のあるラッシュでむさぼり食われます。バニラ、アーモンド、アニスの各抽出物を小さじ1と1/2に適合させました。グレナディンと霧雨。カルダモンとアニスパウダーをたっぷりと振りかけます。いくつかの新鮮なラズベリーといくつかのブルーベリー、そしてピスタチオまたはピースをトッピングしました。ブラックベリー保護区のほんの少し。最後の仕上げ:ピンクペッパーコーンを振りかけます。ミニチュアのサービングスプーンを使用しているときでさえ、色、味、およびテクスチャーは、熱狂的なギャロップをむさぼり食うように呼び起こします。このかなりシンプルで直接的なレシピは、ホームシェフが自宅で準備して提供することを夢見ることしかできなかった素晴らしいデザートを作ることを可能にします。これを可能にしてくれたことに感謝します。

私はこれを小さじ1杯の純粋なバニラエッセンスとバニラビーンズの半分から削った種子で作るのが好きです。種はより豊かなバニラ味を加え、人々は種が使われているのを見て好意的にコメントしていると思います。

I’このレシピを試してみてくださいcuzit’ ChexPanisseCookbook’のバージョンよりもはるかに簡単です。無脂肪ヨーグルトを使用して、脂肪の摂取量を監視している友人にも良い結果をもたらしました。


  • ホイップクリーム用500mlクリーム35%脂肪
  • ゼラチン10g(2g5枚/ 1個または顆粒/粉末の小袋)
  • ミントシロップ90ml
  • ダークチョコレート150g
  • ミルク大さじ3-4

よく混ぜてゼラチンを溶かします。

約1時間冷蔵します。組成物が固まったら、溶かしたチョコレートの上に大さじ3〜4杯のミルクを注ぎます。

チョコレートが固まるまで冷まし、型からパンナコッタを取り出して個々の皿に置きます。非常に展性があるのでシリコン型を使用しましたが、硬い型を使用する場合は、お湯に数分間浸しておきます。 、問題なく出てきます。食欲をそそります!

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生クリーム

準備時間:8分冷却時間:4-5時間サービング:4

材料

500ml(約2カップ)の生クリーム
70 g(2.5オンス)グラニュー糖
1つのバニラポッドからの種子、縦に分割(種子を削り取った)
4-5 g(小さじ1杯不足)寒天-寒天

方向

1.小さな容器(たとえば1/3カップ)で砂糖と寒天をよく混ぜます
2.砂糖ミックスとバニラシードを入れた鍋にクリームを入れます
3.泡だて器でよく混ぜ、約80°C(175°F)に達するまで加熱します。中火〜弱火で3〜4分煮る
4. 4つの異なるシリコン型に入れ、冷蔵庫で約4〜5時間休ませます。
金型にはさまざまな種類の材料を使用することもできます。パンナコッタをアルミ型(または他の金属)から型から外すには、パンナコッタを沸騰したお湯に数秒間浸すだけで​​十分です。代わりにプラスチックの型を使用する場合は、混合物を充填する前に型を濡らしてください。これが役立つようです。代わりに、はるかに簡単な方法は、実際にはシリコンモールドを使用することです。この場合、外側から押すだけで、パンナコッタが非常に簡単に滑り落ちます。これが起こらない場合は、冷凍庫に約10〜15分間置きます。
5.パンナコッタを皿にのせて、好きなように飾ります。私はベリー、特にラズベリーと一緒にそれが大好きです。赤ラズベリーソースのレシピについては、ピスタチオセミフレッドを確認してください。ベリーの半分をソースに、残りを付け合わせに使います。新鮮なベリーだけでも楽しめます。

注:ブランドごとに異なる場合があるため、パッケージで液体/寒天の比率をお読みください。 &#8211パオラ